Сравнительная эффективность методов пробной выпечки хлеба и его улучшителей в связи с селекцией пшеницы и хлебопечением
- Автор:
Андреева, Любовь Владимировна
- Шифр специальности:
06.01.05
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2004
- Место защиты:
Саратов
- Количество страниц:
188 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Сравнительная эффективность методов пробной выпечки хлеба и его улучшителей в связи с селекцией пшеницы и хлебопечением», автор — Андреева, Любовь Владимировна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 06.01.05. Работа подготовлена в городе Саратов в 2004 году. Объем работы: 188 с. : ил.. Внутренний код товара: 01003298839. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Селекционная ценность овощного гороха разных морфотипов в условиях Краснодарского края | Путина, Ольга Владимировна | 2018 |
| Оценка образцов из мировой коллекции риса для технологии переработки с парбойлингом | Ахмад Эль-Саддик | 1999 |
| Селективные системы in vitro для получения генотипов ячменя с комплексной устойчивостью к почвенным стрессовым факторам | Шуплецова, Ольга Наумовна | 2019 |