Селекция высокоадаптивных сортов озимой мягкой пшеницы и совершенствование элементов технологии их возделывания для засушливых условий юга России

• Автор: Ковтун, Виктор Иванович
• Шифр специальности: 06.01.05
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2001
• Место защиты: Зерноград
• Количество страниц: 378 с. : ил

СОДЕРЖАНИЕ
Введение
1. Роль сортов и технологии их возделывания в увеличении производства и улучшения качества зерна озимой мягкой пшеницы
1.1. История возделывания озимой мягкой пшеницы на Дону
1.2. Современное состояние и перспективы увеличения производства высококачественного зерна пшеницы
1.3. Состояние изученности важнейших признаков и свойств озимой мягкой пшеницы (морозозимостойкость, засухоустойчивость, устойчивость к болезням, продуктивность, качество зерна)
1.4. Традиционные технологии возделывания озимой пшеницы
в засушливых условиях
2. Условия, исходный материал и методика исследований
2.1. Почвенно-климатические и погодные условия
2.2. Исходный материал, методика исследований, наблюдения, учеты, анализы
3. Результаты исследований
3.1. Принципы и методы селекции озимой мягкой пшеницы
3.1.1. Агротехнические фоны выращивания
3.1.2. Схемы, объемы работ и ускорение селекционного
процесса
3.1.3. Методы селекционной работы
3.2. Селекция озимой мягкой пшеницы с комплексом хозяйственно-биологических признаков и свойств
3.2.1. Селекция на морозозимостойкость
3.2.2. Селекция на засухоустойчивость
3.2.3. Селекция на устойчивость к болезням
3.2.4. Селекция на высокий потенциал урожайности
3.2.4.1. Вегетационный период, высота растений, устойчивость к полеганию
3.2.4.2. Урожай и элементы структуры
3.2.5. Селекция на высокое качество зерна
3.2.5.1. Физико-химические и хлебопекарные свойства зерна
3.2.5.2. Влияние компонентного состава глиадина на качество и другие признаки и свойства
3.2.6. Оптимальные параметры идеального сортотипа пшеницы
3.2.7. Результаты селекции
3.3. Усовершенствованная, энергосберегающая технология возделывания озимой пшеницы в засушливые годы
3.3.1. Основные агроприемы технологии возделывания по непаровым предшественникам
3.3.2. Некоторые агроприемы возделывания по парам
3.4. Биоэнергетическая оценка элементов технологии возделывания, предшественников и новых сортов озимой мягкой пшеницы
Основные выводы
Рекомендации для селекционной практики и производства
Список литературы
Приложения
ВВЕДЕНИЕ

АКТУАЛЬНОСТЬ ТЕМЫ
Озимая пшеница - важнейшая продовольственная культура, занимающая значительный удельный вес в структуре зернового клина страны. Она лучше яровой использует биоклиматический потенциал регионов выращивания и обеспечивает гарантированное производство зерна.
Дон - крупнейший озимопшеничный регион России, но надежность этой культуры здесь пока что окончательно не достигнута. Как это не покажется странным, XX век в истории земледелия Дона мы рассматриваем, как век введения в производство новой для этих мест культуры - озимой пшеницы, век ее изучения, мучительного освоения, больших надежд, удач и разочарований.
В отдельные благоприятные годы валовые сборы зерна озимой пшеницы в Ростовской области радовали земледельцев (1978 год - 5 млн. 678,8 тыс. тонн). В 1990 году была получена рекордная урожайность этой культуры за всю историю земледелия Дона - 3,88 т/га в среднем по области. Это вселяло большие надежды на перспективность озимой пшеницы. Но в иные годы приходило разочарование в ее урожайности (1963 - 1,0 т/га, 1965 - 0,91 т/га). Получение низких валовых сборов зерна (1969 - 449,5 и 1972 - 824,3 тыс. тонн) не обеспечивало даже потребности области в продовольственном и семенном зерне.
Большую тревогу вызывает резкое снижение урожаев озимой пшеницы в последующие годы, то есть в годы перестройки народного хозяйства России.
По данным Ростовского областного управления статистики среднегодовая уборочная площадь озимой пшеницы составляла здесь в 1961... 1993 гг. -1 млн. 723 тыс. га, то есть 8... 10% всей площади озимой пшеницы в СССР и 15...20% - России. Удельный вес этой культуры в каждом хозяйстве данного

По даным некоторых авторов (М. Gallyey, J. Niederhauser, 1959; K. Tomiyama, 1963) истинная устойчивость растений к грибам, то есть устойчивость, основывающаяся на комплиментарных взаимоотношениях генетических систем паразита и хозяина, определяется большими генами, а полевая устойчивость - полигенами.
С 30-х годов 20-го столетия начался новый этап селекции устойчивых сортов, с использованием моногенной вертикальной устойчивости. Но селекция чистолинейных сортов с вертикальным типом устойчивости не разрешила проблему эпифитотий, а усложнила ее. Огромные площади, занятые под одним и тем же сортом, способствовали максимальному накоплению и распространению новых рас. В настоящее время учеными установлены более 200 физиологических рас бурой ржавчины. Наибольший интерес представляет создание конвергентных сортов, сочетающих максимальное число генов устойчивости, создание многолинейных сортов-популяций, сортов с полигенной устойчивостью. По мнению W. Rudorf (1965) данную работу следует проводить в два этапа: сначала выводить изогенные линии с различными факторами устойчивости, затем комбинировать гены устойчивости путем скрещивания линий друг с другом.
Полигенная устойчивость используется в селекции на иммунитет реже, чем устойчивость, контролирующаяся главными генами. Полигенная устойчивость представляет интерес в случаях, когда источники олигогенной устойчивости не найдены или их трудно ввести в селекцию и когда сорта с олигогенами быстро теряют устойчивость в результате приспособительной изменчивости фитопатогенов. Основное преимущество полигенной устойчивости над моногенной заключается в том, что она обычно не преодолевается паразитом и сохраняется довольно долго.
По данным А.А. Воронковой (1980), потеря устойчивости против бурой ржавчины у сортов пшеницы с моногенной (олигогенной), специфической, вертикальной устойчивостью происходит через 5-10 лет, а сорта Аврора и