Научное обоснование семеноводства овощных и цветочных культур в условиях юго-запада Центрально-Черноземного региона

• Автор: Коцарева, Надежда Викторовна
• Шифр специальности: 06.01.05
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2013
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 390 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

1. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ СЕМЕНОВОДСТВА ОВОЩНЫХ И ЦВЕТОЧНО-ДЕКОРАТИВНЫХ КУЛЬТУР

1.1. Состояние семеноводства овощных культур за рубежом и в стране

1.2. Научные основы повышения семенной продуктивности капусты белокочанной позднего срока созревания и капусты брокколи

1.3. Научные основы ведения семеноводства моркови

1.4. Влияние условий выращивания на продуктивность перца сладкого

1.5. Производство фасоли овощной и её переработка

1.6. Направления селекции и семеноводства гороха овощного и его переработка

1.7. Современное состояние семеноводства цветочных культур

1.8. Агроэкологическое обоснование семеноводства сортов овощных культур
2 .АГРОКЛИМАТИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ОПЫТНОЙ РАБОТЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Общая характеристика почвенно-климатических условий Белгородской области
2.1.1. Географическое расположение, рельеф
2.1.2. Тепловой и световой режимы
2.1.3. Обеспеченность влагой
2.1.4. Почвы Белгородской области
2.2. Погодные условия в период проведения исследований
2.3. Методы исследований
3. Научное обоснование семеноводства овощных и цветочных культур в условиях юго-запада Центрально-Черноземного региона
3.1. Влияние видов маточников и способов подготовки их к посадке на изменчивость хозяйственно ценных признаков капусты белокочанной позднего срока созревания
3.2. Влияние схем посадки маточников на урожайность семян капусты белокочанной позднего срока созревания
3.3. Влияние субстрата и органоминерального удобрения Сеорин на урожайность семян капусты белокочанной позднего срока созревания
3.4. Экономическая эффективность производства семян капусты белокочанной позднего срока созревания
3.5. Влияние способов выращивания на урожайность семян капусты брокколи
3.5.1. Экономическая эффективность выращивания семян капусты брокколи различными способами
3.6. Влияние густоты посадки маточников на урожайность семян моркови

3.7. Влияние беспересадочного способа выращивания на урожайность семян моркови
3.7.1. Экономическая эффективность выращивания семян моркови при использовании различных способов
3.8. Адаптивность сортов перца сладкого в условиях юго-запада ЦЧР
3.9. Влияние условий репродуцирования на сортовые особенности фасоли овощной
3.10. Оценка влияния сроков посева на характер проявления хозяйственно ценных признаков и технологических качеств фасоли овощной
3.10.1. Экономическая эффективность производства собственного полуфабриката фасоли овощной в сравнении с импортными поставками
3.11. Оценка адаптивной способности сортов гороха овощного в зависимости от сроков посева
4. Обоснование семеноводства цветочных культур в условиях юго-запада ЦЧР
4.1. Сортоизучение настурции большой селекции ВНИИССОК
4.2 Влияние сроков посева на семенную продуктивность гипсофилы изящной
4.3 Изучение семенной продуктивности однолетних цветочных культур (бархатцев отклоненных, календулы лекарственной, циннии изящной) при безрассадном выращивании
4.4. Экономическая эффективность выращивания семян однолетних цветочных культур в условиях юго-запада ЦЧР
ВЫВОДЫ
РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
II РИЛ ОЖЕНИ Л

ВВЕДЕНИЕ
На современном этапе к семеноводству овощных и цветочных культур выдвигаются требования к выведению и внедрению сортов и гибридов с высоким адаптивным потенциалом, использованию биоэнергетических элементов технологий, способных обеспечить высокие урожаи и качество продукции (Пивоваров В.Ф., 2007).
Выбор верной стратегии и тактики развития аграрного производства в современных условиях для региона - это вопрос обеспечения его жизнеспособности. Динамику производства сельскохозяйственной продукции в Белгородской области отличают устойчивые темпы роста, которые были достигнуты за счет грамотного программно-целевого подхода, охватывающего все отрасли сельского хозяйства. Несмотря на то, что овощные культуры в Белгородской области занимают 1,18% посевных площадей, и основная доля приходится на томаты (2,68 тыс. га), капусту белокочанную (1,99 тыс. га), кабачки (1,90 тыс. га), огурцы (1,70 тыс. га), морковь (1,36 тыс. га), прочие овощи, были приняты областная «Программа развития семеноводства овощных культур с целью им-портозамещения» (2009 год), программа «Семейные фермы Белогорья». В 2008 году организован Белгородский опорный пункт ГНУ «ВНИИССОК с целью пропаганды, внедрения и размножения отечественных сортов овощных и цветочных культур в хозяйствах различных форм собственности с учетом наличия материально-технической базы.
Для обеспечения потребности данных площадей семенами овощных культур для области требуется всего лишь 175 гектаров под семенными и маточными посевами. В Белгородской области наблюдается устойчивая тенденция развития крестьянских (фермерских) хозяйств, которые могут взять на себя основную долю производства семян. Возникновение и развитие новых форм собственности, переход к рыночной экономике вызывают объективную необходимость разработки и совершенствования научного обеспечения отрасли семеноводства овощных и цветочных культур, которое невозможно без вовлече-

Вид Оамсггл' сага/й Ь. относится к двулетним монокарпическим травам. Морковь, по сравнению с другими корнеплодными культурами, более выносливая, она может переносить продолжительные засухи. Семена моркови начинают прорастать при температуре 2 - 4°С, но всходы появляются на 15 -20 сутки. Всходы моркови переносят кратковременные заморозки до - 2-3° С, взрослые растения - до -4-5 °С. За вегетационный период корнеплоды моркови накапливают 10 - 12% сахаров (Сазонова Л.В., 1990; Литвинова М. К., 2001).
Любое растение развивается в соответствие с условиями существования. Онтогенез растений можно рассматривать как последовательное развертывание наследственной программы развития, которая происходит упорядочение во времени и зависит от конкретных условий среды. Однолетние культуры проходят их за один год, двулетние - за два. Для получения семян овощных культур необходимо, чтобы растения прошли все двенадцать этапов органогенеза.
Первый этап - от прорастания семени до появления всходов, начало дифференциации конуса нарастания.
Второй этап - дифференциация конуса нарастания на листовые зачатки, укороченные междоузлия стебля и пазушные ночки. У двулетних культур этот этап длится от 30 до 330 и более суток.
Третий - четвертый этапы проходят практически одновременно. Растение переходит из вегетативного состояния в репродуктивное. В конусе нарастания закладываются оси будущего соцветия, а затем меристематические бугорки. Переход к этим этапам происходит после воздействия пониженной положительной температурой. У двулетних культур это проходит в период их хранения.
Пятый этап - формирование органов цветка, появление цветоноса. Маточники, достигшие к моменту высадки в поле пятого этапа, образуют семенной куст пирамидальной формы с хорошо развитой центральной осью и осями первого порядка, а достигшие третьего этапа - формируют куст за счет боковых ветвей, которые обгоняют центральную почку в росте. Среди второй группы растений часто находятся «упрямцы» - растения, не образующие цветоноса.