Изучение коллекции сои для создания исходного материала с высоким содержанием белка и масла в семенах в условиях Ростовской области

• Автор: Ермолина, Оксана Владимировна
• Шифр специальности: 06.01.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Зерноград
• Количество страниц: 187 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ *

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Народно-хозяйственное значение, производство и потребление сои

1.2 Ботанико-морфологическая и биологическая характеристика сои

1.2.1 Ботанико-морфологическая характеристика сои

1.2.2 Биологические особенности растений сои

1.3 Изменчивость химического состава семян сои

1.4 Корреляции между химическими и морфобиологическими признаками и свойствами сои

1.5 Моделирование растения
2. ПРИРОДНО-КЛИМАТИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ, ИСХОДНЫЙ МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1 Почвенно-климатические условия
2.2 Исходный материал
2.3 Методика исследований
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1 Продолжительность периода вегетации
3.2 Морфологические особенности образцов сои
3.3 Признаки семян сои
3.4. Элементы семенной продуктивности растений сои
3.5 Признаки технологичности растений сои
3.6 Урожайность семян сои
3.7 Физико-химические свойства семян образцов сои
3.7.1 Физические свойства семян

3.7.2 Химические свойства семян
3.7.2.1 Содержание белка в семенах и его взаимосвязь с хозяйственно-ценными и морфо-биологическими признаками и свойствами.
3.7.2.2 Содержание масла и его взаимосвязь с хозяйственно-ценными и морфо-биологическими признаками и свойствами.
3.8 Результаты проведенной гибридизации.
4. МОДЕЛИ РАННЕСПЕЛОГО ВЫСОКОБЕЛКОВОГО И СРЕДНЕСПЕЛОГО МАСЛИЧНОГО СОРТА СОИ ДЛЯ УСЛОВИЙ
'ЮЖНОЙ ЗОНЫ НЕУСТОЙЧИВОГО УВЛАЖНЕНИЯ РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ
5.БИОЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА МОДЕЛЕЙ
ВЫСОКОБЕЛКОВОГО РАННЕСПЕЛОГО И СРЕДНЕСПЕЛОГО МАСЛИЧНОГО СОРТА СОИ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ДЛЯ СЕЛЕКЦИОННОЙ ПРАКТИКИ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Важнейшую продовольственную проблему * нашей страны невозможно решить без интенсификации развития сельскохозяйственного производства. В успешном решении этой проблемы большую роль может сыграть соя как универсальная белково-масличная культура. Для сбалансированного пищевого и кормового рациона в России необходимо производить примерно 12 миллионов тонн сои в год. В настоящее время производится около миллиона тонн (Программа развития со-еводетва Российской Федерации на 2010-2012 гг.). Таким образом, предстоит увеличить производство сои, по меньшей мере, в десять-двенадцать раз.
В Российской Федерации имеются реальные возможности для существенного увеличения производства соевого зерна и полного обеспечения им внутренних потребностей страны.
Важным резервом увеличения уровня и стабильности производства в стране является использование новых более продуктивных сортов с улучшенными биохимическими характеристиками, менее чувствительных к стрессовым условиям, обеспечивающих рентабельность выращивания культуры.
Для успешной селекции высококачественных сортов сои необходимо знание закономерностей изменчивости и стабильности хозяйственнобиологических признаков и свойствам в условиях среды возделывания. При этом важно учитывать варьирование морфо-биологических признаков и свойствам, взаимосвязь признаков, характер и силу взаимосвязи.
В связи с этим актуальной задачей селекции сои является создание высококачественных сортов на основе изучения диапазона изменчивости морфо-биологических признаков и свойств, корреляционных связей между

белковые, со средней и большой высокомасличные), но данная зависимость не обнаруживала постоянства;
- прямую между содержанием масла в семенах и урожайностью семян и обратную между белком (высокомасличные образцы более урожайные, высокобелковые мало - и слабо урожайны).
Также ими было выявлено, что образцы с белой окраской венчика цветка имели более высокий процент масла, чем формы с фиолетовой окраской венчика цветка.
В исследованиях Н.В. Мудрик (1983), отмечено, что содержание белка в семенах зависело от группы спелости (зависимость была обратной, наибольшее содержание белка в семенах было у раннеспелых форм), от массы 1000 семян (прямая слабая зависимость, коэффициент корреляции г =0,14). Взаимосвязь между содержанием масла в семенах с вегетационным периодом и массой 1 ООО семян отсутствовала.
А.К. Лещенко (1987) выявила обратную взаимосвязь между содер-, жанием белка и урожайностью семян (связь обратная средняя, г = -0,56) и массой 1000 семян (связь обратная средняя, г = -0,34). А так - же прямую взаимосвязь между содержанием масла в семенах и урожайностью семян (связь прямая средняя, г = 0,26), массой 1000 семян (связь прямая средняя, г = 0,36-0,51) и длиной вегетационного периода (связь от малой до средней прямой, г = 0,29-0,47).
Н.И. Корсаков и Ю.П.Мякушко (1975) определили прямую взаимосвязь между содержанием масла в семенах и урожайностью семян (связь прямая малая, г = 0,23), массой 1000 семян (связь прямая средняя, г = 0,36), .продолжительностью вегетационного периода (связь прямая от малой до средней, г = 0,29-0,47) и со светлой (желтая) окраской кожуры семени (связь прямая от средней до высокой, г = 0,39-0,72).