Изучение и создание исходного материала вики посевной зернофуражного направления

• Автор: Рогожкина, Антонина Ивановна
• Шифр специальности: 06.01.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2001
• Место защиты: Орел
• Количество страниц: 160 с. : ил

Содержание

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

ГЛАВА 1. СОСТОЯНИЕ ИССЛЕДОВАНИЙ ПО СЕЛЕКЦИИ ВИКИ ПОСЕВНОЙ НА ВЫСОКУЮ СЕМЕННУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ (ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ)

1.1. АГРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА

1.2. ДОСТИЖЕНИЯ ОТЕЧЕСТВЕННОЙ СЕЛЕКЦИИ

1.3. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В СЕЛЕКЦИИ ФИЗИОЛОГИЧЕСКИХ

ИНДЕКСОВ

і .4. ПОВЫШЕНИЕ КАЧЕСТВА ЗЕЛЕНОЙ МАССЫ И ЗЕРНА

1.5. УСТОЙЧИВОСТЬ К БОЛЕЗНЯМ

ГЛАВА 2. УСЛОВИЯ, МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ
ИССЛЕДОВАНИЙ
ГЛАВА 3. МОРФОБИОЛОГИЧЧЕСКИЩ ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ И ПРОДУКТИВНОСТЬ ИСХОДНОГО МАТЕРИАЛА ВИКИ ПОСЕВНОЙ
З Л. ВЕГЕТАЦИОННЫЙ ПЕРИОД
3.2 ДЛИНА СТЕБЛЯ
3.3 СТРУКТУРА УРОЖАЯ
3.4 РАСПРЕДЕЛЕНИЕ СУХОГО ВЕЩЕСТВА ПО ОРГАНАМ РАСТЕНИЙ
3.5 РАЗВИТИЕ ЛИСТОВОГО АППАРАТА И УСТОЙЧИВОСТЬ К ПОЛЕГАНИЮ
ГЛАВА 4. БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА ЗЕЛЕНОЙ
МАССЫ И СЕМЯН ВИКИ ПОСЕВНОЙ *
4.1. СОДЕРЖАНИЕ БЕЛКА В ЗЕЛЕНОЙ МАССЕ И СЕМЕНАХ
4.2. АМИНОКИСЛОТНЫЙ СОСТАВ БЕЛКА СЕМЯН
4.3. АНТИПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА БЕЛКОВ СЕМЯН

4.4. ИСТОЧНИКИ, ИМЕЮЩИЕ КОМПЛЕКС ЦЕННЫХ ПРИЗНАКОВ
ГЛАВА 5. ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ МОДЕЛИ СОРТА ВИКИ ПОСЕВНОЙ ЗЕРНОФУРАЖНОГО НАПРАВЛЕНИЯ ДЛЯ ЦЕНТРАЛЬНО-ЧЕРНОЗЕМНОГО РЕГИОНА РОССИИ
ГЛАВА 6. УСТОЙЧИВОСТЬ К БОЛЕЗНЯМ ВИКИ ПОСЕВНОЙ
ГЛАВА 7. СОЗДАНИЕ НОВОГО ИСХОДНОГО МАТЕРИАЛА И РЕЗУЛЬТАТЫ СЕЛЕКЦИИ ВИКИ ПОСЕВНОЙ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ДЛЯ СЕЛЕКЦИОННОЙ ПРАКТИКИ И СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
АКТУАЛЬНОСТЬ ТЕМЫ.
Вика посевная традиционно возделывается ради получения высокобелкового сочного корма для животных. Поэтому основная цель создания сортов укосного типа - это увеличение зеленой массы растения. В последние годы сформировалось новое направление - создание сортов зернофуражного типа, для реализации которого кроме традиционных источников продуктивности зеленой массы требуются источники высокой семенной продуктивности и высокого качества семян (зерна).
Семена вики, а также продукты их переработки (мука, дерть) являются ценным кормом, особенно для свиней и птиц. По сравнению с горохом, зерно вики обладает рядом преимуществ, в первую очередь - по содержанию сырого протеина (30...35% против 24...29%) и переваримого протеина в расчете на 1 к.е. (220 против 170 г). По содержанию отдельных аминокислот белок семян вики приближается к соевому, в частности, в нем - содержится больше аргинина, глицина и особенно дефицитного для бобовых культур метионина. По сумме незаменимых аминокислот белок семян вики не уступает, а иногда и превосходит эталонный "белок" ФАО.
Зерно вики посевной можно рассматривать как один из неиспользованных резервов высококонцентрированного белкового корма и сырья для комбикормовой промышленности, способствующий решению актуальной народнохозяйственной проблемы по преодолению дефицита кормового белка.
Для этого необходимо изучение и выявление из генофонда ВИР генотипов, отвечающих требованиям нового направления, совершенствование методов селекции сортов зернофуражного использования.
ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЙ. Основной целью работы являлось изучение селекционной ценности генофонда вики посевной и выделение из не-

ГЛАВА 2. УСЛОВИЯ, МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ
Исследования были выполнены во Всероссийском научно - исследовательском институте зернобобовых и крупяных культур. Институт расположен в центральной части Орловской области, которая находится на юге Центрального региона России, простирающегося с севера на юг от 52 до 70° северной широты и 38° восточной долготы, занимая северный и западный склоны Средне - Русской возвышенности. Климат области характеризуется умеренно - теплым и влажным летом и сравнительно холодной зимой. Средняя температура воздуха в самом теплом месяце июле составляет + 18,9 °С, в наиболее холодном январе - 9,5 С. За год выпадает в среднем 517 мм осадков. В дождливые годы их количество возрастает до 789 мм, а в засушливые уменьшается до 360 мм. На вегетационный период приходится 43% от общего количества осадков. Гидротермический коэффициент равен 1,3-1,4, что является показателем достаточной влагообеспеченности растений в вегетационный период (Селянинов Г.Т., 1928).
По средним многолетним данным прекращение заморозков приходится на вторую пятидневку мая. Самое раннее прекращение заморозков наблюдалось в первой декаде апреля, самое позднее - в первой декаде июля.
Средние даты осеннего заморозка приходятся на последнюю пятидневку января. Самое раннее начало заморозка отмечалось по области в первой декаде сентября, самое позднее в третьей декаде октября. Средняя продолжительность безморозного периода составляет 145 дней.
По признаку общей скороспелости в системе биоклиматической классификации сельскохозяйственных культур вика посевная относится к группе ранних культур умеренного пояса (Шашко Д.М., 1967). Сумма положительных средних суточных температур, необходимая для появления всходов, составляет около 130°С. Сортовые различия в этот период не проявляются. Необходимая сумма температур в период всходы - цветение в зависимости от сорта и условий увлажнения изменяется в пределах от 600 до 900°С, всходы - укосная спе-