Донорские свойства яблони

• Автор: Юшков, Андрей Николаевич
• Шифр специальности: 06.01.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2002
• Место защиты: Мичуринск
• Количество страниц: 201 с. : ил

Содержание
Введение
Глава 1. Генетико-селекционные исследования яблони и оценка донорских способностей исходных форм

1.1. Генетические особенности яблони

1.2. Источники и доноры важнейших признаков и их селекционное использование

1.2.1. Зимостойкость

1.2.2. Устойчивость к болезням

1.2.3. Сила роста и компактность кроны

1.2.4. Товарно-потребительские качества плодов

1.2.5. Биохимический состав плодов

Глава 2. Цель, задачи, объекты, методика и условия проведения
исследований
2.1. Цель и задачи исследований
2.2. Объекты и методика исследований
2.3. Условия проведения исследований
Глава 3. Потенциал устойчивости исходных форм яблони к низким
температурам и наследование основных компонентов зимостойкости в потомстве
3.1. Устойчивость исходных форм к низким температурам
3.2. Устойчивость цветков и завязей к поздневесенним заморозкам
3.3. Наследование максимальной морозостойкости
3.4. Наследование устойчивости к резким перепадам температуры после оттепели
3.5. Наследование способности восстанавливать устойчивость
к низким температурам при повторной закалке после оттепели
Глава 4. Оценка донорских способностей исходных форм и гибридных
сеянцев яблони по устойчивости к парше

4.1. Устойчивость исходных форм к парше
4.2. Наследование гибридными сеянцами устойчивости к парше
Глава 5. Оценка исходных форм и гибридных сеянцев яблони по силе
роста, компактности и спуровости
5.1. Особенности роста исходных форм обычного и компактного типа
5.2. Наследование особенностей роста гибридными сеянцами яблони.. 122 Глава 6. Генетико-селекционная оценка исходных форм и гибридных
сеянцев яблони по товарно-потребительским качествам и биохимическому составу
6.1. Наследование покровной окраски, размера, вкусовых качеств плодов
6.2. Генетико-селекционная оценка родительских форм и гибридных сеянцев по биохимическому составу плодов
6.2.1. Содержание в плодах витамина С
6.2.2. Содержание в плодах растворимых сухих веществ
6.2.3. Кислотность плодов
Глава 7. Источники и доноры ценных хозяйственно-биологических
признаков и характеристика новых сортов
Выводы
Рекомендации для производства и селекции
Список литературы

ВВЕДЕНИЕ
Яблоня (Malus domestica Borkh) относится к семейству розоцветных (Rosaceae), подсемейства Maloideae, рода Malus Mill, в который входит большое число видов и форм, большинство из них имеют диплоидный набор хромосом 2п = 34, некоторые - три- или тетраплоиды.
Яблоня является главной плодовой культурой России. На ее долю приходится более половины всей площади плодовых насаждений в целом по нашей стране, а в центральных, северо-западных областях, в районах Урала, Западной и Восточной Сибири она распространена еще шире (Каталог плодовых и ягодных культур России, 2000). Яблоня занимает ведущее место в плодоводстве многих стран мира, расположенных в умеренном климате. Как отмечает Е.Н.Седов (1979), этой культурой представлено около 50% всех плодовых деревьев в мире. Популярность яблони обусловлена ее положительными качествами: скороплодностью, высокой урожайностью, относительной нетребовательностью к условиям выращивания.
Плоды лучших сортов обладают высокими вкусовыми и лечебнопрофилактическими свойствами, что относит их к числу ценных продуктов питания. Пищевые качества яблок обусловлены содержанием многих полезных для человека органических и неорганических соединений: сахаров, органических кислот, микроэлементов, антибиотиков, дубильных веществ, эфирных масел, пектинов, серосодержащих веществ, аскорбиновой кислоты, Р-активных веществ (катехинов, лейкоантоцианов, антоцианов, флавоновых гликозидов), каротина, фолиевой кислоты (Седов, Седова, 1982; Седов и др., 1989; Седов, 1995а). Плоды яблони употребляются в свежем и переработанном виде. Они являются сырьем для кондитерской и консервной промышленности.
В настоящее время в мире насчитывается более 10 000 сортов яблони, однако в производстве используется менее 100 (Кичина, 1988).
За последние годы научно-исследовательскими и опытными учреждениями России создан ряд новых высокопродуктивных сортов, максимально

Высказываются и некоторые сомнения в стабильности устойчивости сортов с геном Vf (Parisi et al., 1993; Lespinasse, 1994). Это свидетельствует о необходимости продолжения работы по селекции яблони на устойчивость к парше.
В современных селекционных программах ставится задача объединения в одном генотипе нескольких главных генов и совмещения их с полиген-ной устойчивостью (Жданов, 1979, 1981; Седов, 1981; Седов, Жданов, 1983; Кичина, 1988; Седов и др., 1989; Fischer, 1994; Седов и др., 1999).
Для избежания монокультуры рекомендуется создавать смешанные насаждения с разной генетической основой (Fischer, 1995, 1996).
Таким образом, на основании проведенных исследований выявлены некоторые закономерности наследования устойчивости яблони к парше на олиго- и полигенной основе, созданы новые иммунные сорта. Однако утрата или снижение устойчивости у ряда таких сортов свидетельствует о необходимости поиска новых эффективных источников и доноров, совмещающих иммунитет на базе нескольких олигогенов с высокой полигенной устойчивостью.
1.2.3. Сила роста и компактность кроны
На современном этапе развития интенсивного садоводства особую актуальность приобретает проблема ограничения размера кроны у плодовых деревьев. Успешное ее решение позволит значительно повысить экономическую эффективность садоводства за счет облегчения работ по обрезке и сбору плодов.
Одним из первых указал на необходимость создания сортов с карликовым ростом, пригодных для механизации ухода и уборки, И.В.Мичурин (1948). Использование слаборослых сортов типа спур позволяет снизить затраты труда при обрезке на 60-70%, при уборке урожая на 20-25%, себестоимость продукции на 20-25% (Нестеров, 1989).