Оптимизация уровня минерального питания и повышение продуктивности томата в предгорной зоне КБР

• Автор: Гашаев, Валерий Феликсович
• Шифр специальности: 06.01.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2003
• Место защиты: Нальчик
• Количество страниц: 169 с. : ил

СОДЕРЖАНИЕ
Введение

Глава 1. Проблема сбалансированного питания томата и пути

увеличения урожайности и качества плодов

1.1. Питательная ценность и химический состав плодов томата

1.2. Влияние состава почвосмеси и минеральных удобрений

на продуктивность и качество плодов томата

1.3. Пути накопления нитратов в плодах томата и меры по их

снижению

1.4. Сорта и особенности технологии выращивания томата в

открытом и защищенном грунтах
Глава 2. Объекты, методика, агроклиматические и агрохимические условия проведения исследований
2.1. Объекты исследований
2.2. Методика проведения исследований
2.3. Схемы опытов
2.4. Агроклиматические и агрохимические условия проведения исследований
Глава 3. Результаты экспериментальных исследований .
Оптимизация уровня минерального питания и повышение продуктивности томата в предгорной зоне КБР
3.1. Изменение агрохимических и агрофизических свойств
почвосмеси под действием удобрений и бентонитовой глины
3.2. Влияние состава почвосмеси и различных доз органо-
минеральных удобрений на урожайность и качество плодов томата

3.3. Изменение качественных показателей плодов томата при различных режимах минерального питания
3.4. Действие предпосевного намачивания семян различными физиологически активными веществами на качество рассады, урожайность и биохимический состав плодов томата
3.5. Действие режимов минерального питания и состава почвосмеси на эффективность выращивания некоторых сортов томата
3.6. Влияние возраста рассады на показатели урожайности и качества плодов томата
3.7. Изменение качественного состава плодов томата и накопление нитратов при различных режимах минерального питания и способах обработки семян перед посевом
Глава 4. Экономическая эффективность возделывания томата
в в предгорной зоне КБР
4.1. Экономическая эффективность выращивания сортов томата на почвосмесях с использованием минеральных
удобрений
Выводы
Предложения и рекомендации производству
Список использованной литературы
Приложения

ВВЕДЕНИЕ
Проблема расширения ассортимента овощных культур и оптимизация режимов минерального питания под овощи, изыскание путей круглогодового, равномерного снабжения населения свежими овощами остается и на сегодня актуальной и имеет важное значение.
К числу наиболее ценных овощных культур в открытом и защищенном грунтах относится томат, выращивание которого позволяет избежать сезонность поступления свежей овощной продукции и решает проблему сбалансированного, наиболее полноценного питания человека на протяжении всего года.
Основные достоинства томата - высокое содержание в нем витаминов, минеральных веществ, органических кислот, углеводов и в особенности ка-ротиноидов (каротина и ликопина), так необходимых для нормального функционирования человеческого организма. Вот почему заостряется внимание к производству томата как в стране, так и зарубежом. Ежегодно растут площади под томаты, совершенствуется ее технология выращивания, в частности, разрабатываются новые промышленные технологии их производства, повышаются рентабельность.
Научные исследования по овощевод,ству и в особенности в защищенном грунте, в основном проводят в центральном, северо-западном районах и на Урале, в южной зоне подобных работ мало.
При изучении овощных культур в условиях юга страны выявлены как общие положения, характерные для любого региона, так и специфические особенности, зависящие от комплекса местных природных условий. Уровень радиации, температура, влажность, ветровая и снеговая нагрузки накладывают определенный отпечаток на технологию выращивания томата, чем и обуславливают актуальность проблемы разработки научнообоснованных элементов технологий их производства с учетом климатических факторов

В летне-осенней культуре томат занимает до 80% зимних теплиц. Объясняется это тем, что большинство площадей теплиц в зимне-весеннем обороте заняты более рентабельной культурой -огурцом, выращивание которого в монокультуре приводит к накоплению в сооружениях и грунтах вредителей и болезней.
В переходном обороте томат возделывают в зимних теплицах 6 и 7-й световых зон. Сроки посева и посадки здесь подбирают так, чтобы основная часть урожая поступала с декабря по апрель, когда томаты невозможно получить в теплицах другие световых зон из-за низкой естественной освещенности. В тепличном комбинате "Южный" лучшим сроком посева семян считают 1-5 августа и посадку 28-ти дневной (от всходов) рассады. На Кисловодском ЭТК посев семян проводят 10-15 августа и на Симферопольском ЭТК - 26 августа. (Каргапольцева Г.Е. и др., 1983., Цаболов П.Х., 1985).
В отличие от зимних, в пленочных теплицах место томата в кулътуро-обороте и сроки его возделывания зависят не от естественной освещенности, а от складывающегося температурного режима.
В 1-3 световых зонах при обогреве почвы и воздуха теплиц высаживать рассаду томата можно с 15-25 марта. При наличии только воздушного обогрева посадка возможна не раньше 5-15 апреля. В теплицах 4-5 зон сроки посадки на 10-12 дней раньше. Для климатических условий б и 7-й световых зон рекомендуется 35-40-дневную рассаду томата высаживать в пленочные теплицы с техническим обогревом 1-3 марта. Посадку в теплицы на солнечном обогреве проводят на 12-15 дней позднее.
Установление оптимальной площади питания и правильное формирование растений, при которых наиболее полно используются факторы внешней среды, является решающей задачей при разработке агрокомплекса выращивания томата в защищенном грунте.
Для фотосинтеза томату требуется интенсивное освещение. Каждый лист растения поглощает до 80-90% падающего на него света, а пропускает