Влияние агротехнических приемов на урожайность и качество зерна проса в степной зоне Кабардино-Балкарии

• Автор: Сокуров, Мурат Нургалиевич
• Шифр специальности: 06.01.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2013
• Место защиты: Нальчик
• Количество страниц: 169 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
Глава 1. БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ И ТЕХНОЛОГИЯ
ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ПРОСА
(ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ)
1Л. Просо как объект исследований
1.2. Особенности технологии возделывания проса
1.3. Минеральное питание растений проса
1.4. Сроки и способы посева
Глава 2. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ
2.1. Объекты, условия и методика проведения исследований
2.2. Фотосинтетическая деятельность и продуктивность проса в зависимости от приемов технологии возделывания
2.2.1. Предшественники
2.2.2. Сроки и способы посева проса
2.2.3 Протравливание семян
2.3. Обоснование различных норм высева и глубины заделки семян проса
2.4. Роль минеральных удобрений и микроэлементов
в повышении продуктивности проса
2.4.1. Минеральные удобрения
2.4.2. Микроэлементы
Глава 3. ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРИЕМОВ
ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ПРОСА
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
С переходом в рыночные отношения сельскохозяйственные предприятия все больше стали обращать внимание на производство зерна. Особенно крупяным культурам, которые приобретают большую потребность у населения.
В Центральных районах Черноземья и в более южных районах России большое внимание уделяют просу как одному из основных крупяных культур. Эта культура, имея короткий период вегетации, способна давать высокие урожаи зерна (до 4-х и более т/га), характеризующие высокими технологическими свойствами.
Однако практически многие сельскохозяйственные предприятия получают урожай зерна проса не более 2,0-2,5 т/га. С учетом биологических особенностей и потенциальных возможностей этой культуры, необходимо найти пути дальнейшего повышения урожайности. Очень важно, чтобы с повышением урожайности повышались технологические свойства зерна, т.е. значительно повысить показатели массы 1000 зерен, натуры зерна, существенно снизить пленчатость и повысить выход полноценного ядра (крупы не менее 82%), увеличить содержание белка в зерне до 12 и более %. Это все в комплексе дадут возможность в определенной степени обеспечить потребности населения.
Актуальность работы. Возрастание потребности населения от сельскохозяйственного производства идти по пути все большей обеспеченности продуктами питания, обуславливает необходимость совершенствования технологии производства зерна и улучшение их технологических свойств.
Просо относится к числу важных крупяных культур. По вкусовым качествам и пищевым достоинствам оно занимает одно из первых мест среди других круп.
Небольшая норма высева, более поздние сроки посева и короткий период вегетации делают просо незаменимой страховой и пожнивной культурой.

Особенностью этой культуры еще является высокая засухоустойчивость, что весьма важно для засушливых районов, когда другие зерновые культуры сильно снижают урожай.
Для степной зоны Кабардино-Балкарии, которая характеризуется зоной недостаточного увлажнения, возделывание проса наиболее приемлема, чем другие зерновые культуры.
В этой связи совершенствование и разработка технологии возделывания проса, выявление лимитирующих факторов в степной зоне Кабардино-Балкарии весьма актуальна. Решение этих вопросов дадут возможность существенно увеличить производство зерна с высокими технологическими свойствами и с минимальными затратами.
Цели и задачи исследований. Цель исследований - выявить агробиологические особенности формирования урожая и качества зерна проса в зоне недостаточного увлажнения; разработать систему мер, способствующих повышению урожайности и устойчивости производства проса на луговочерноземных почвах Кабардино-Балкарии.
Для достижения этой цели были поставлены следующие задачи:
- изучить характер влияния комплекса экологических факторов на рост, развитие, урожайность зерна и его качество;
- изучить динамику формирования фотосинтетического аппарата в зависимости от приемов технологии возделывания;
- изучить эффективность протравливания семян перед посевом;
- определить лучшие предшественники, сроков и способов посева, обеспечивающие высокие урожаи зерна проса;
- определить зависимость продуктивности проса от нормы высева и глубины заделки семян в зоне недостаточного увлажнения;
- изучить зависимость продуктивности растений проса от уровня минерального питания и микроэлементов;
- выявить корреляционные связи между величиной урожая и приемами технологии возделывания изучаемых сортов;

В опыте с минеральными удобрениями основная часть (75-80%, в зависимости от варианта) фосфорных и калийных удобрений вносили в почву перед зяблевой вспашкой. Азотные и остальную часть фосфора и калия вносили в почву в предпосевной обработке и в период посева. Семена проса обрабатывали микроэлементами перед посевом.
Предшественником проса на всех опытах (кроме первого опыта) была озимая пшеница. Посев проводили рядовым способом (15 см). На всех опытах семена обрабатывали перед посевом протравителем Витавакс, ВСК.
1. Агрохимическая характеристика пахотного слоя почвы опытного участка
Тип почвы Пахотный слой, см Г умус, % pH солевой N, мг/кг почвы по Корн-фильду р2о5, мг/кг почвы по Чирикову К20, мг/кг почвы по Чирикову
Лугово- черно- земный 28 3,6 6,8 125-135 17-18
Фенологические наблюдения и учет урожайности проведены в соответствии с методикой государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур.
Площадь листьев определяли расчетным методом, основанном на измерении размеров листьев по формуле: S = а х Ъ х 0,68, где: а - длина листа, см; b - ширина листа, см.
Фотосинтетическая деятельность растений - по A.A. Ничипоровичу. Учет урожая - по каждому варианту поделяночно с последующим пересчетом на гектар. Уборку проводили при созревании семян в метелке 80-85%, раздельным способом. В убранном урожае проводили структурный анализ. Определяли число и массу зерен одного растения, массу 1000 зерен.
Технологические свойства зерна оценивали по методам государственных стандартов и методикам.