Повышение эффективности производства молока путём совершенствования технологии и технических средств беспривязного содержания и обслуживания крупного рогатого скота

• Автор: Хазанов, Виктор Евгеньевич
• Шифр специальности: 05.20.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Санкт-Петербург
• Количество страниц: 182 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ

ПЕРЕЧЕНЬ ПРИНЯТЫХ ОСНОВНЫХ ОБОЗНАЧЕНИЙ И СОКРАЩЕНИЙ... 4 ВВЕДЕНИЕ

1. СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ

1.1. Характеристики и особенности поведения крупного рогатого скота

1.1.1. Характеристика коровы как средства производства молока

и воспроизводства стада

1.1.2. Особенности поведения крупного рогатого скота

1.2. Технологическая специализация производства :

1.3. Анализ элементов технологии содержания и обслуживания крупного рогатого скота

1.3.1. Технологии содержания животных

1.3.2. Технологии обслуживания крупного рогатого скота

1.4. Обзор работ по совершенствованию технологии беспривязнобоксового содержания и обслуживания КРС
1.5. Основные недостатки существующих технико-технологических решений
1.6. Выводы. Цель и задачи исследования
2. МЕТОДИКА ОПРЕДЕЛЕНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПАРАМЕТРОВ МОЛОЧНЫХ ФЕРМ
2.1. Характеристика технологических параметров молочных ферм
2.2. Алгоритм расчёта технологических параметров
2.3. Структура стада, размещение и движение поголовья
2.4. Выход навоза и сточных вод, производственная мощность фермы
3. ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ТЕХНОЛОГИИ БЕСПРИВЯЗНОГО СОДЕРЖАНИЯ И ОБСЛУЖИВАНИЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА..
3.1. Обоснование параметров стойлового оборудования для беспривязнобоксового содержания коров
3.2. Исследование промеров молодняка КРС
3.3. Обоснование парамеров стойлового оборудования для беспривязнобоксового содержания ремонтного молодняка КРС
3.4. Технологические модули для коров и молодняка
3.5. Определение оптимального модуля при новом строительстве..
3.6. Технологические аспекты выбора способов и средств механизации производственных процессов
3.6.1. Кормление скота
3.6.2. Доение коров
3.6.3. Навозоудаление
4. ОБЪЕМНО-ПЛАНИРОВОЧНЫЕ РЕШЕНИЯ ДЛЯ ЦЕХА ЛАКТАЦИИ..
5. РЕАЛИЗАЦИЯ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ И ОЦЕНКА ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ВНЕДРЕНИЯ ПРЕДЛАГАЕМЫХ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ РЕШЕНИЙ
5.1. Реализация результатов исследований
5.2. Оценка экономической эффективности внедрения предложенныхтехнологических решений для цеха лактации.
ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ПЕРЕЧЕНЬ ПРИНЯТЫХ ОСНОВНЫХ ОБОЗНАЧЕНИЙ И СОКРАЩЕНИЙ
Пл - период лактации, дн.;
Пс - сухостойный период, дн.;
Пмп - межплодный период (сервис-период), дн.;
Пет - период стельности, дн.;
Пр - период раздоя, дн.;
Ппр - производственный период, дн.;
Пг - период глубокостельности, дн.;
Пн - период новотельности, дн.;
С - количество технологических групп животных;
Р - разница в сроках отёла коров, дн.;
ВПО - возраст первого отела; у - объемная масса, т/м3 Тц - продолжительность цикла, мин.;
t3 - продолжительность загрузки /-го компонента рациона, мин.; tmp - продолжительность движения агрегата до места раздачи кормов и обратно к месту загрузки, мин.;
(разд ~ продолжительность процесса раздачи корма, мин.;
WH - относительная влажность навоза, %;
Wo - относительная влажность экскрементов, %;
W/7 - относительная влажность подстилки, %;
Qo - количество экскрементов, кг;
Qn - количество подстилки, кг;
Ов - количество воды, кг;
Он - количество навозной массы, кг; q3 - выход экскрементов, кг;
Э - эффективность выделения сухого вещества из экскрементов и навоза при их разделении на фракции; qcm - выход стоков, л;
Wjb ~ влажность твердой фракции после разделения, %;
Stb ~ количество сухого вещества, выделяемого при разделении экскрементов, кг;
So - количество сухого вещества, содержащегося в экскрементах, кг; qx - количество жидкой фракции, кг;
W-ж - влажность жидкой фракции после разделения, %; q„ - количество подстилки на корову в сутки, кг; qme - количество полученной твёрдой фракции, кг;
Уж - объём хранилища для хранения жидкой фракции, м3;
Гф - поголовье фуражных коров, гол.;
Зк - коэффициента выбраковки коров;
§м - коэффициенты выбраковки молодняка; ц - коэффициент неравномерности отёлов;
Я,- - продолжительность периода содержания животных в данной сек-
зываются коровы практически всех фаз биологического цикла от отела до завершения лактации.
5. Низкие дозы вносимой в боксы или стойла подстилки (до 1,5 кг соломы или до 3 кг торфа на голову в сутки), которые по существу не снижают относительной влажности навоза, не решают задач улучшения качества органических удобрений и охраны окружающей среды.
6. Ограниченный перечень процессов и операций, выполняемых на постах обслуживания, а также методом самообслуживания.
7. Несоответствие предусматриваемых проектами способов раздачи кормов и доения коров индивидуальному принципу обслуживания животных.
8. Несоответствие типовых решений линии навозоудаления требованиям технологии содержания животных и охраны окружающей среды.
9. Принятые в проектах системы обеспечения микроклимата коровников, предусматривающие подогрев приточного воздуха в зимний период, требуют весьма значительных энергозатрат и на практике не используются. Как следствие, микроклимат в помещениях не отвечает технологическим требованиям.
При модернизации ферм все эти недостатки и несоответствия должны быть устранены.
В то же время за последние годы в рамках реализации национальной программы по развитию молочного животноводства в стране построено достаточно много новых ферм. При этом чаще всего строительство велось по предлагаемым европейскими, израильскими и американскими компаниями-поставщиками молочного оборудования технологическим схемам без глубокого изучения всех деталей и особенностей эксплуатации подобных сооружений в наших климатических условиях.
В ходе зарубежных командировок, общения с технологами компаний-поставщиков молочного оборудования, изучения их рекомендаций, во время поездок по новым фермам в различных регионах нашей страны был проведен анализ используемых технологических решений и технических средств.