Совершенствование процессов копчения рыбы при производстве консервов
- Автор:
Похольченко, Вячеслав Александрович
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2005
- Место защиты:
Мурманск
- Количество страниц:
212 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка импульсного гомогенизатора на основе исследований дробления жировых шариков молока | Орешина, Марина Николаевна | 2001 |
| Интенсификация процесса экстракции сахара из свеклы путем электрокоагуляционной обработки экстрагента | Романюк, Анатолий Яковлевич | 1984 |
| Совершенствование процесса вакуумно-испарительного охлаждения хлебобулочных изделий | Галаган, Тамара Васильевна | 2003 |