Разработка эффективной технологии уваривания утфеля первой кристаллизации
- Автор:
Лебедева, Наталья Николаевна
- Шифр специальности:
05.18.05
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
199 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка эффективной технологии уваривания утфеля первой кристаллизации», автор — Лебедева, Наталья Николаевна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.05. Работа подготовлена в городе Москва в 2013 году. Объем работы: 199 с. : ил.. Внутренний код товара: 01006765443. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование технологии получения утфеля последней кристаллизации | Шумовецкий, Григорий Алексеевич | 2009 |
| Использование полисахаридных добавок в технологии крахмалосодержащих и сахаросодержащих продуктов | Банникова, Анна Владимировна | 2010 |
| Совершенствование технологии кристаллического сахара повышенной чистоты, сохраняемости и функциональности | Эргашева, Евгения Николаевна | 2008 |