Повышение качества шоколадно-вафельных тортов путем внедрения органолептических методов контроля
- Автор:
Петрухина, Ирина Иосифовна
- Шифр специальности:
05.02.23
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2005
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
187 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Повышение качества шоколадно-вафельных тортов путем внедрения органолептических методов контроля», автор — Петрухина, Ирина Иосифовна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.02.23. Работа подготовлена в городе Москва в 2005 году. Объем работы: 187 с. : ил.. Внутренний код товара: 01002747142. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Научные основы подтверждения соответствия как способа обеспечения безопасности машинотехнической продукции | Панкина, Галина Владимировна | 2002 |
| Разработка методических основ модификации стандартов на буровое нефтегазовое оборудование | Боровская, Ирина Анатольевна | 2009 |
| Повышение эффективности статистического управления технологическими процессами путем совершенствования метода использования контрольных карт Шухарта | Дюпин, Иван Викторович | 2007 |