Физиолого-иммунологическая оценка культивируемых гидробионтов : карпа, сома обыкновенного, речных раков

• Автор: Пронина, Галина Иозеповна
• Шифр специальности: 03.03.01
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2012
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 262 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

Глава I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Особенности физиологии разных видов культивируемых гидробионтов

1.2. Влияние абиотических факторов на гомеостаз

гидробионтов

1.3. Иммунологические особенности гидробионтов

1.4. Иммунологические индикаторы клеточного иммунитета

Глава II. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1. Место проведения исследований и объект исследований

2.2. Методы исследований

Глава III. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ
3.1. Физиология разных селекционных групп культивируемого карпа
3.1.1. Особенности крови карпа разных селекционных групп
3.1.2.Влияние сезонно-климатических условий на изменчивость
гематологических показателей карпа разных селекционных групп..
3.1.3.Зависимость гематологических, биохимических и иммунологических показателей от условий кормления карпа
3.2. Физиологическая и иммунологическая оценка сома обыкновенного в условиях рыбоводных хозяйств
3.3. Физиологическая характеристика речных раков и индикаторы их резистентности при разведении в условиях аквакультуры
3.4. Сравнительная физиолого-иммунологическая характеристика гидробионтов разных видов
3.5. Система физиолого-иммунологической оценки гидробионтов
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ВЫВОДЫ
ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

УСЛОВНЫЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ И СОКРАЩЕНИЯ
АЛТ - аланинаминотрансфераза ACT - аспартатаминотрансфераза АФК - активные формы кислорода ГГТ - гаммаглутамилтрансфераза ГМФШ - гексозомонофосфатный шунт ГПУ - гемопоэтические узелки Гц- гемоциты
ДАН - динамика активации нейтрофилов
ДАГ - динамика активации гемоцитов
ИАН - индекс активации нейтрофилов
ИАГ - индекс активации гемоцитов
КК - креатинкиназа
ЛДГ - лактатдегидрогеназа
ЛПС - липополисахариды
МАТ - моноклональные антитела
НСТ-тест - тест с нитросиним тетразолием
ОЧГ - общее число гемоцитов
ПН - преоксинектин
РПЗ - ржавопятнистое заболевание
СА - супероксиданион
СОД - супероксиддисмутаза
СЦК - средний цитохимический коэффициент
ФО - фенолоксидаза
ФРН - функциональный резерв нейтрофилов ФРГ - функциональный резерв гемоцитов ЩФ - щелочная фосфатаза
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность исследований. Аквакультура в настоящее время является перспективным направлением получения рыбной продукции. Однако развитие данной отрасли сельского хозяйства, во многом, сдерживается недостаточной изученностью физиолого-иммунологического статуса гидробионтов: карпа, сома обыкновенного, речных раков. Следует признать, что в целом физиология водных животных на фоне других видов, разводимых человеком, изучена недостаточно глубоко. Что касается иммунитета, то этот раздел физиологии культивируемых гидробионтов экспериментаторами долгое время просто игнорировался. Иммунологических исследований на рыбах проводилось крайне мало, а на речных раках такие работы практически не проводились. В то же время, иммунологические подходы могут быть полезными для аквакультуры по ряду обстоятельств:
1. В процессе выращивания гидробионты подвергаются воздействию различных технологических факторов: плотная посадка, хендлинговые
операции, инкубация икры и т.п. Поэтому для сохранения их здоровья и продуктивности требуется контроль физиологического состояния.
2. Такая оценка является необходимым звеном селекционного процесса. Особенно при селекции на иммунную устойчивость.
3. Физиолого-иммунологический мониторинг важен для выявления адаптивной способности гидробионтов при их акклиматизации и районировании и совершенствования технологий аквакультуры.
На различных этапах рыборазведения возникает риск заболевания рыб, связанный с развитием вторичных имму но дефицитных состояний и ослаблением общего физиологического статуса под влиянием факторов среды. Стремительный рост антропогенных нагрузок и загрязнение водоемов отрицательно сказывается на физиологическом состоянии гидробионтов, степени их устойчивости, а также оказывает иммуносупрессивное действие,

коэффициенты наследуемости (28,8-39,4%), чем хозяйственно полезные признаки. Установлена прямая достоверная связь активности аминотрансфераз с плодовитостью и абсолютным привесом молодняка. Высокая активность аминотрансфераз у родителей положительно влияет на среднюю массу потомства не только в возрасте (Смирнов, 1974; Жебровский Л.С., Митютько, 1979; Эктов и др., 1980; Маслова и др., 1994).
Щелочная фосфатаза обес печивает костную систему рыб фосфорными ионами, необходимыми для её быстрой минерализации, а её активность в чешуе и костях изменяется в течение года и тесно связана с изменением скорости линейного роста рыб (Шульман, 1972; Лавровская 1973). В рыбоводной науке изучение щелочной фосфатазы проводилось на разных видах рыб. По мнению Г.Е. Шульмана (1972) активность щелочной фосфатазы можно использовать при оценке интенсивности роста, улавливать его колебания, связанные с изменением среды обитания, определять время начала и прекращения снижения скорости роста. Чешуя удобный объект для исследования, поскольку её минеральный состав в значительной степени зависит от минерального обмена рыбы и факторов внешней среды.
Важным фактором, влияющим на физиологию гидробионтов, является уровень кормления. Например, в условиях голодания происходит нарушение межуточного обмена, которое при продолжительном процессе принимает необратимый характер. Длительное голодание характеризуется падением активности большинства ферментных систем, что соответствует значительному снижению метаболических процессов в целом. Резко снижается секреция и активность ферментов в пищеварительном тракте. Следствием прекращения поступления пищи являются признаки атрофии желудочно-кишечного тракта (отмечено снижение индекса кишечника примерно в два раза). В целом сумма изменений в пищеварительном тракте, наблюдаемых при голодании, может быть охарактеризована как явление ферментативной дезадаптации, связанной с полным выключением функции пищеварения.