Характеристика антиоксидантной системы и содержание стресс-гормонов крови крупного рогатого скота в связи с возрастом и физиологическим состоянием

• Автор: Макарова, Янина Станиславовна
• Шифр специальности: 03.03.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2010
• Место защиты: Омск
• Количество страниц: 162 с. : ил.

СПИСОК СОКРАЩЕННЫХ ТЕРМИНОВ

АКТГ - адренокортикотропный гормон АлАТ - аланинаминотрансфераза АсАТ - аспартатаминотрансфераза ГГТ — гаммаглутамилтрансфераза СОД - супероксиддисмутаза

ОГЛАВЛЕНИЕ

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Роль свободнорадикальных процессов в животном организме

1.2 Состояние и механизм действия антиоксидантной системы

1.3 Характеристика стресс-гормонов и стресс-систем организма

ГЛАВА 2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1 Материалы и методы исследования

2.2 Изучение показателей про- и антиоксидантной систем крови телок разного возраста с помощью стандартной формы тестирования
2.3 Изучение показателей про- и антиоксидантной систем крови телок разного возраста с помощью интегральной формы тестирования
2.4 Взаимосвязь показателей антиоксидантного статуса с уровнем стресс-гормонов крови телок разного возраста
2.5 Общепринятые биохимические показатели крови телок разного возраста
2.6 Изучение показателей про- и антиоксидантной систем крови коров при разных физиологических состояниях с помощью стандартной формы тестирования
2.7 Изучение показателей про- и антиоксидантной систем крови коров при разных физиологических состояниях с помощью интегральной формы тестирования
2.8 Взаимосвязь показателей антиоксидантного статуса с уровнем стресс-гормонов крови коров при разных физиологических состояниях
2.9 Общепринятые биохимические показатели крови коров при разных физиологических состояниях
ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ
ВЫВОДЫ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
ПРИЛОЖЕНИЕ

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность исследования.
Основным приоритетом национального проекта «Развитие АПК» в России определено «Ускоренное развитие животноводства», поэтому актуальными являются исследования, направленные на сохранение здоровья и повышение продуктивности крупного рогатого скота, в частности, путем совершенствования методов оценки метаболизма.
Общее функциональное состояние организма отражается в параметрах динамического гомеостаза внутренней среды, оказывает значительное влияние на продуктивность животных и компоненты внутренней среды, которые могут способствовать, препятствовать или не оказывать существенного влияния на степень реализации потенциальных задатков продуктивности животных.
Значительные стрессовые нагрузки на организм крупного рогатого скота, вызванные не только современными технологиями животноводства (интенсивная эксплуатация, безвыгульное содержание и т.п.), но и физиологическими причинами (переход на новые рационы, половое созревание, стельность, роды и т.д.) могут нарушать функционирование стресс-лимитирующих систем, в том числе и антиоксидантной, и, в свою очередь, снижать неспецифическую резистентность организма [М.И. Рецкий, 2001].
В настоящее время для оценки про- и антиоксидантной систем крови биологического тест-объекта в основном используется стандартная форма тестирования (продукты свободнорадикального окисления биомолекул, неферментативные и ферментативные компоненты антиоксидантной системы) [П. Хочачка, 1988; Р.Х. Кармалиев, 2002]. В то же время имеются сообщения об использовании интегральной формы тестирования хемилюминесцентным [Ю.А. Владимиров, 1998; P.P. Фархутдинов, 2005] и ферментативным колориметрическим методами [Г.И. Клебанов, 1999]. Однако исследования крови крупного рогатого скота с использованием ферментативного колориметрического теста не проводились, а сведения о применении хемилюминесцентного

В целом, анализируя данные литературы, можно сделать следующее заключение. Процессы свободнорадикального окисления биомолекул постоянно протекают в живых организмах. Свободные радикалы обладают двояким действием. Ввиду возможных негативных последствий на организм из-за избыточного образования свободных радикалов, и особенно активных формы кислорода, чрезвычайно высокое значение имеет объективная оценка антиоксидантного статуса тканей.
В последние тридцать лет при изучении обмена веществ сельскохозяйственных животных, в том числе крупного рогатого скота, все шире используются, наряду с показателями азотистого, липидного, углеводного, минерального метаболизма, показатели свободнорадикального метаболизма.
Своевременное выявление отклонений в про- и антиоксидантном равновесии, выявление причин этих сдвигов и принятие соответствующих мер способствует сохранению здоровья и повышению продуктивности сельскохозяйственных животных.
Для оценки состояния про- и антиоксидантной систем используются показатели стандартной и интегральной форм тестирования. Стандартная форма тестирования достаточно часто используется для изучения метаболизма в крови крупного рогатого скота. В то же время сведения о показателях интегральной формы малочисленны. Имеются лишь данные об использовании метода хемилюминесценции. Ферментативный колориметриический метод не применялся вовсе.
До настоящего времени сравнительный анализ форм тестирования состояния про- и антиоксидантной систем крови крупного рогатого скота не проводился, что обосновывает актуальность проведения подобного исследования.
1.3 Характеристика стресс-гормонов и стресс-систем организма
На определенных этапах развития животного организма возникают дополнительные стресс-факторы, связанные со сменой рациона кормления, переходом на другие условия содержания и т.п. Значительные стрессовые на-