Влияние ультрадисперсного порошка железа на физиологические показатели, продуктивность свиней и качество продуктов убоя

• Автор: Кулаков, Виталий Владиславович
• Шифр специальности: 03.03.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Рязань
• Количество страниц: 145 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1 Биологическое значение железа для животного организма
1ЛЛ Железосодержащие органические соединения животного организма
1.1.2 Механизм всасывания и транспорт железа
1.2 Характеристика неорганических наноматериалов, их особенности и токсическое влияние
1.3 Особенности железа в ультрадисперсном состоянии
1.4 Применение ультрадисперсного порошка железа в медицине и животноводстве
ГЛАВА 2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1 Объекты и методы исследований
2.1.1 Лабораторный опыт по выявлению оптимальной кратности введения УДП железа животным
2.1.2 Хозяйственные испытания УДПРе на свиньях (помесные свиньи в период доращивания и откорма)
2.1.2.1 Методы исследования физиологического состояние свиней, морфологических и биохимических показателей крови
2.1.2.2 Методы исследования биохимических показателей мышечной и жировой тканей животных
2.1.2.3 Гистологические методы исследования образцов мышечной ткани и ткани печени
2.1.3 Методы исследования влияния УДПГе на переваримость основных питательных веществ рациона
2.1.4 Обработка полученных результатов и расчет экономической эффективности
ГЛАВА 3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1 Физиологические исследования на кроликах. Определение оптимальной кратности введения нанокристаллического железа
3.1.1 Влияние нанопорошка железа на физиологическое состояние и прирост живой массы кроликов
3.1.2 Морфологические и биохимические показатели крови лабораторных животных при введении в их рацион нанокристаллического железа
3.2 Физиологические исследования на свиньях
3.2.1 Влияние нанокристаллического железа на прирост живой массы свиней в период доращивания и откорма
3.2.2 Влияние УДП железа на морфологические показатели крови и показатели неспецифического иммунитета свиней
3.2.3 Влияние нанокристаллического железа на биохимические показатели крови опытных животных
3.3 Влияние ультрадисперсного железа на переваримость основных питательных веществ рациона
3.4 Влияние УДП железа на физико-химические, органолептические и санитарные показатели мышечной ткани и доброкачественности жира свиней
3.4.1 Влияние нанокристаллического железа на минеральный состав мышечной ткани свиней
3.4.2 Влияние УДП железа на санитарные показатели мяса и доброкачественность жира
3.4.3 Органолептические исследования мяса свиней
3.5 Влияние УДП порошка железа на гистологическое строение мышечной ткани и ткани печени животных
3.5.1 Морфологическое описание мышечной ткани
3.5.2 Морфологическое описание ткани печени
3.6 Расчет экономической эффективности использования УДП железа в качестве биологически активной добавки
4. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ

5. ВЫВОДЫ
6. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
7. СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
Схема проведения опыта по изучению влияния ультрадисперсного порошка железа на организм свиней в период
доращивания и откорма

Лабораторный опыт по отработке кратности дачи УДОТе на кроликах у

Исследова- Исследова-
ние физио- ние гемато-
логических логических
показателей показате-
лей
Научно-хозяйственный опыт по бпределению влияния УДПРе на организм свиней

Определение физиологических показателей, валового и среднесуточного прироста
Физиологический опыт по изучению влияния УДПРе на переваримость основных питательных веществ

Определение морфологических и биохимических показателей крови

Исследование органолептических, физико-химических и санитарных показателей мышечной и жировой ткани
Изучение гистологической структура мышечной ткани и ткани печени