Влияние препаратов хитозана на активность защитных механизмов организма у молодняка крупного рогатого скота

• Автор: Иванов, Дмитрий Валерьевич
• Шифр специальности: 03.03.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2010
• Место защиты: Боровск
• Количество страниц: 226 с. : ил.

Содержание

Общая характеристика работы
1. Обзор литературы
1.1. Механизмы, обеспечивающие естественную резистентность и иммунную защиту организма у животных
1.1.1. Механизмы, обеспечивающие естественную резистентность организма у животных
1.1.2. Механизмы, обеспечивающие иммунную защиту организма у животных
1.2. Морфологические и биохимические параметры крови у животных - индикаторы состояния гомеостаза
1.3. Препараты хитозана — биологически активные вещества естественного происхождения
2. Собственные исследования
2.1. Материалы и методы исследований
2.2. Результаты исследований и их обсуждение
2.2.1. Естественная резистентность и иммунный статус организма у телят черно-пестрой породы под влиянием хитозана и фитохитодеза
2.2.2. Влияние инъецирования хитозана на уровень естественной резистентности и иммунный статус организма телочек при иммунизации против пастереллёза
2.2.3. Влияние времени введения хитозана относительно иммунизации телочек против лептоспироза на активность защитных механизмов организма
Заключение
Выводы
Практические предложения
Список литературы
Список сокращений
Приложения

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы.
Основой здоровья и возможности реализации продуктивного потенциала сельскохозяйственных животных является высокий уровень естественной резистентности и иммунного статуса их организма. Технологические стрессы, повышенный уровень облучения инкорпорированными радионуклидами и другие неблагоприятные факторы внешней среды вызывают у животных отставание в росте и развитии, снижение продуктивности и появление вторичных иммунодефицитов.
Недостаточность защитных механизмов организма приводит к повышению уровня заболеваемости животных, невозможности адекватного ответа на чужеродные антигены, в том числе, вводимые при иммунизациях (В.Г.Маренков, 2004; Ю.Н.Фёдоров, 2005, 2009; Н.В.Самбуров, 2006 и др.). Иммунизация дает возможность предотвратить появление энзоотий, разорвать энзоотическую цепь, что особенно важно в отношении таких часто встречающихся заболеваний, как пастереллёз и лептоспироз (Н.Б.Черных, 1981;
В.Гневашев, В.Русалеев, О.Прунтова, 2007). Животные неоднородны по величине иммунного ответа на иммунизацию, вплоть до полного его отсутствия (Н.И. Землянская, 2005; ПА.Кузнецов, А.И.Албулов, В.И.Клюкина и др., 2007), в некоторых случаях обнаруживается иммуносупрессия (В.В. Шейбак и др., 1989), снижение естественной резистентности (Кривопушкин A.B., 2009). В связи с этим актуально изыскание биологически активных веществ (БАВ), под влиянием которых возможна активация защитных сил организма животных. Установлено, что препараты на основе полисахаридов активизируют защитные силы организма (В.Н.Голубев, Н-П.Шелухина, 1995; D.Renn, 1993). Хитозан является природным полисахаридом, он для организма животного биосовмес-тим и биоразрушаем до нетоксичных веществ (Muzzarelli R.A.A. 1973, T.Chakraborty, S.Ghosh, S.P. Moulik, 2005). Препараты хитозана, использованные в качестве адъюванта, способствуют активному биосинтезу противовирус-

ных и антибактериальных антител у крыс (ГХА.Красочко, АЛ.Самуйленко, М.А.Фролова и др. 2009). Однако не ясно, на какую фазу антителогенеза влияют препараты хитозана и в какие сроки введения его относительно иммунизации достигается наибольший эффект по активизации защитных сил организма у животных.
Применение новых БАВ возможно только после изучения влияния этих веществ на физиолого-биохимические процессы в организме животных. В связи с этим актуально изучение влияния различных препаратов хитозана на активность защитных механизмов организма.
Цель и задачи исследований. Целью исследований являлось изучение влияния препаратов хитозана на активность защитных механизмов организма молодняка крупного рогатого скота черно-пестрой породы. Были поставлены следующие задачи:
- сравнить влияние скармливания добавок хитозана и фитохитодеза на активность защитных механизмов организма телят;
- определить влияние инъекционной формы хитозана на активность защитных механизмов организма телочек и напряженность иммунного ответа при их иммунизации против пастереллёза;
- выяснить влияние инъекционной формы низкомолекулярного хитозана на активность защитных механизмов организма телочек при их иммунизации против лептоспироза и установить эффективность введения хитозана в различные сроки относительно времени иммунизации.
Научная новизна работы.
Впервые изучено влияние скармливания хитозана и фитохитодеза телятам 1-1,5-месячного возраста на микробицидную активность нейтрофилов крови и иммунный статус организма. Показано, что оба препарата, без существенной разницы между ними, способны повышать уровень естественной резистентности и активность гуморального звена иммунной системы у телят. Впервые установлено, что одновременное введение хитозана при иммунизации те-

пироза, но и лептоспироносительство. При этом иммуногенность лептоспир узко специфична и соответствует их серотипу (В.В.Ананьин, 1971; Ю.А.Малахов,
A.Н.Панин, Г.Л.Соболева, 1999; Ю.А.Малахов, А.Н.Панин, Г.Л.Соболева, 2000;
B.C. Русалеев, В. М.Гневашев, О.В.Прунтова, 2001; П.И.Барышников,
З.М.Резниченко, А.Н.Моисеев и др., 2002).
Содержание специфических антител чаше всего оценивают в реакции микроагглютинации (РМА). Большинство исследователей предлагают оценивать РМА как положительную с разведения 1 : 100. Такая оценка принята в Международном зооветеринарном кодексе (1980). Но учитывая, что РМА специфична в любом разведении, наличие антител в любом титре свидетельствует об инфицировании животного лептоспирами и возможном лептоспироноси-тельстве. Титр поствакцинальных антител бывает невысоким и составляет у телят: через 20 дней - от 1 : 250 (Jokr, 1957; Fillips, 1958) до - 1 : 200 (Р.П.Корнелаева, 1971), ниже, чем 1 : 100 (Babudieri, 1971), через 6 мес. — 1 : (10—50) (Bryan, 1957). Высота титра антител, выявляемых в РМА, зависит от возраста животных и дозы вакцины. Сыворотка свиней, крупного и мелкого рогатого скота агглютинирует и визирует лептоспир с 3—7-го дня после введения вакцины. Титр поствакцинальных антител, выявляемых в РМА, достигает максимального уровня на 14—21-й, редко на 28-й день, затем быстро снижается и сохраняется на уровне 1 : 100 в течение 16— 50 дней, а на уровне 1: 20 — в течение 2—8 мес. после вакцинации (цит. по Ю.А.Малахову, 1992). Диагноз на лептоспироз считают установленным, а хозяйство - неблагополучным по лептоспирозу, если при однократном исследовании в РМА специфические антитела в сыворотке крови в титре 1 : 50 и выше обнаружены более чем у 20 % обследованных животных (А.Н.Панин, Ю.А.Малахов, Е.В.Викторова, 2007).
Вакцинация профилактирует клинически выраженный лептоспироз и, в частности, аборты. Однако, напряженность поствакцинального иммунитета недостаточна для профилактики бессимптомного переболевания и лептоспироно-сительства, отмечены значительные индивидуальные колебания по уровню