Биоресурсный потенциал коров черно-пестрой и голштинской пород в условиях Зауралья

• Автор: Толкачева, Анна Владимировна
• Шифр специальности: 03.02.14
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2010
• Место защиты: Курган
• Количество страниц: 151 с.

СОДЕРЖАНИЕ
Введение

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Продуктивные и биологические особенности крупного рогатого скота различного генотипа

1.2 Адаптивно-компенсаторные реакции организма высокопродуктивных молочных коров

1.3 Использование биоресурсного потенциала молочного скота при интенсивном производстве молока

2 СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1 Материалы и методы исследований

2.2 Результаты собственных исследований

2.2.1 Особенности кормления и технологии содержания коров черно-пестрой и голштинской пород в ЗАО «Глинки» г. Кургана
2.2.2 Биоресурсный потенциал коров черно-пестрой породы на протяжении первой и второй лактаций
2.2.2.1 Молочная продуктивность черно-пестрых коров за первую и вторую лактации
2.2.2.2 Качество молока черно-пестрых коров за первую и вторую лактации
2.2.3 Биоресурсный потенциал голштинских коров в течение первой и второй лактаций
2.2.3.1 Молочная продуктивность голштинских коров в течение первой и второй лактации
2.2.3.2 Качество молока голштинских импортированных коров за первую и вторую лактации
2.2.4 Воспроизводительная способность отечественных чернопестрых и импортированных голштинских коров
2.2.4.1 Воспроизводительная способность отечественных коров

черно-пестрой породы
2.2.4.2 Воспроизводительная способность импортированных коров
голштинской породы
2.2.5 Гематоморфологические показатели крови коров чернопестрой и голштинской пород
2.2.5.1 Дыхательная функция организма импортированных и
отечественных коров в течение первой лактации
2.2.5.2 Морфологические показатели крови голштинских и чернопестрых коров на протяжении первой лактации
2.2.6 Взаимосвязи и повторяемость между хозяйственно-
полезными и технологическими признаками у коров чернопестрой и голштинской пород
2.2.7 Экономическая эффективность производства молока коров
черно-пестрой и голштинской пород в ЗЛО «Глинки»
3 ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Животноводство - одна из сложных и ответственных отраслей агропромышленного комплекса, которая требует к себе повседневного внимания со стороны государства и науки. Стратегия развития животноводства должна быть ориентирована, прежде всего, на решение главной социально-экономической задачи по сохранению здоровья населения, обеспечения его продуктами питания высокого качества и в основном за счет отечественного производства.
Актуальность темы. В Курганской области приоритетным направлением отрасли животноводства является молочное скотоводство.
В современном молочном скотоводстве все большую популярность завоевывает голштинский скот, который оказывает существенное влияние на повышение продуктивного потенциала коров.
В последние годы в России, в том числе в Курганской области, для совершенствования отечественных молочных пород широко используют лучшие генетические ресурсы зарубежной селекции. С 18 по 26 июня 2006 года в сельскохозяйственные предприятия Курганской области было импортировано 472 головы (нетели) голштинского скота из Германии, через ОАО «Агроплемсоюз», в том числе в ЗАО ПЗ «Глинки» города Кургана - 96 голов, СПК ПЗ «Разлив» Кетовского района - 96 голов, ООО «Зауралье» Куртамышского района - 284 головы.
Актуальность настоящей работы обусловлена отсутствием к началу наших исследований достаточных знаний по изучению механизмов и функциональных особенностей проявления биоресурсного потенциала отечественных коров черно-пестрой породы и импортированных голштинских коров немецкой селекции в условиях Зауралья.
Выше изложенное послужило основанием для постановки целей и формирования задач данной работы.
Цель исследований: изучение биоресурсного потенциала продуктивных коров черно-пестрой породы и импортированных голштинских коров немецкой

Привязное содержание дойного стада создает больше возможностей для организации нормированного кормления коров и учета их индивидуальных особенностей при доении, сокращает стрессовые ситуации и столкновения между отдельными особями в стаде, облегчает контроль за физиологическим и клиническим состоянием животных, проведение профилактических и лечебных мероприятий. Все это способствует более высокой молочной продуктивности коров при относительно меньших затратах кормов на единицу продукции, увеличению продолжительности хозяйственного использования животных. При привязном способе содержания животные лишаются части моциона, высоки затраты на привязывание и отвязывние (Кузнецов А. Ф., 2004).
В лучших хозяйствах РФ при привязном содержании коров надаивают по 6-8 тысяч и более кг молока в год. В результате этот способ является превалирующим. В настоящее время на привязном содержании в стране находится 95% всего поголовья коров, и только 5% на беспривязном. Что не исключает необходимости знания его особенностей, если учитывать перспективы развития молочного скотоводства.
Привязное содержание ограничивает унификацию производственных процессов и требует повышенных затрат труда на их выполнение. Производительность труда на фермах с привязным содержанием коров в 2 — 2,5 раза ниже, чем с беспривязным (Кнорр А.Ф., 2005).
Появление на отечественном рынке доильной техники и автоматизированных кормовых станций для индивидуального скармливания коровам концентратов способствует внедрению в практику беспривязного содержания, которое на молочных фермах позволит при прочих равных условиях в 1,5-2 раза снизить затраты труда на производство молока (Полухин А., Алпатов А., Ставцев А., 2010; (Родионов Г. В., Табакова Л. П., Табаков Г. П., 2005).
При этом следует помнить, что переход к беспривязному содержанию дело непростое и его внедрение требует тщательной подготовки. Прежде всего, нужен достаток грубых и сочных кормов, система зоотехнического