Повышение биоресурсного потенциала цыплят-бройлеров на основе усовершенствованной престартовой и стартовой системы выращивания

• Автор: Лебедева, Ирина Анатольевна
• Шифр специальности: 03.02.14
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Екатеринбург
• Количество страниц: 309 с. : ил.

Принятые сокращения:

МПА - мясо-пептонный агар ВСА - висмут-сульфит агар

МРВ - среда для молочно-кислых бактерий (автор Носырева Л.А.) + - положительная реакция (наличие роста)

- - отрицательная реакция (отсутствие роста).

МПБ - мясо-пептонный бульон БГКП - бактерии группы кишечной палочки ЭКК - эмбриональная культура клеток ДНК - дезоксирибонуклеиновая кислота РНК - рибонуклеиновая кислота

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Поведенческие аспекты в формировании микробного статуса

птенцов
1.2 Роль микрофлоры пищеварительного тракта
1.3 Факторы, снижающие защитные функции кишечника
1.4 Повышение биоресурсного потенциала организма с применением пробиотиков
1.4.1 Классификация и характеристика пробиотиков
1.4.2 Механизмы действия пробиотиков на организм
1.4.3 Эффективность применения пробиотиков
1.5 Антибиотики и их классификация по группам
1.6 Физиологическое значение никотиновой кислоты в организме
1.7 Иммунные органы бройлеров
1.7.1 Естественная резистентность организма птиц
1.7.2 Тимус, фабрициева бурса, селезенка
1.7.3 Морфофункциональные особенности печени
1.8. Особенности микрофлоры пищеварительного тракта птиц
1.8.1 Дисбактериоз
1.8.2 Роль бифидобактерий в организме
1.8.3 Причины дисбактериоза
1.8.4 Виды кишечного дисбактериоза
1.8.5 Признаки дисбактериоза кишечника
1.8.6 Заболевания, вызываемые энтеробактериями
1.8.7 Заболевания, вызываемые грамотрицательными бациллами.. 76 1.9 Эмбриональные клетки (стволовые клетки)
2 МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3 РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1 Характеристика кормовых добавок, пробиотиков в общепринятых схемах кормления цыплят-бройлеров в ранний
постэмбриональный период
3.2 Биологический потенциал цыплят-бройлеров при выращивании на разных схемах кормления
3.2.1 Результаты зоотехнических исследований
3.2.2 Результаты морфологических и гистологических
параметров при использовании различных кормовых добавок
3.2.3. Результаты микробиологического исследования кормов и 122 кормовых добавок и микрофлоры кишечника
3.3 Качество мяса и субпродуктов
3.4 Влияние никотиновой и аскорбиновой кислот, пробиотического препарата Биоспорин на биохимические
показатели крови цыплят-бройлеров
3.4.1 Результаты исследования уровня гормонов крови
3.4.2 Результаты исследования содержания электролитов
крови
3.5 Обоснование экспериментальной схемы введения повышенной дозы
никотиновой кислоты в престартовые рационы
3. 6 Влияние пробиотического препарата Моноспорин на повышение биоресурсного потенциала цыплят-бройлеров
3.6.1 Оценка влияния пробиотического препарата Моноспорин в стартовых схемах на состояние организма цыплят-бройлеров
3.6.2 Морфология органов желудочно-кишечного тракта при использовании пробиотического препарата Моноспорин
3.6.3.Гистологические изменения в зобе, желудке и
двенадцатиперстной кишке
3.6.4 Состояние тонкого кишечника
3.6.5 Состояние печени

состава микрофлоры кишечника или возникновением аллергических реакций.
Антибиотики из группы макролидов. Макролиды это группа антибиотиков со сложной циклической структурой. Наиболее известные представители антибиотиков из группы макролидов это Эритромицин, Азитромицин, Рокситромицин. Действие антибиотиков макролидов на бактерии бактериостатическое - антибиотики блокируют структуры бактерий, синтезирующие белки, в результате чего микробы теряют способность размножаться и расти. Макролиды активны по отношению ко многим бактериям, однако самым замечательным свойством макролидов, пожалуй, является их способность проникать внутрь клеток нашего организма и разрушать микробы, не имеющие клеточной стенки. К таким микробам относятся хламидии и риккетсии - возбудители атипичной пневмонии. Другой важной особенностью макролидов является их относительная безопасность и возможность проведения длительного лечения, хотя современные программы лечения с использованием макролидов предусматривают ультракороткие курсы длительностью в три дня.
Основные направления использования макролидов это лечение инфекций, вызванных внутриклеточными паразитами, лечение с аллергией на пенициллины и цефалоспорины, лечение макроорганизмов в группах риска.
Антибиотики из группы тетрациклинов. Наиболее известными антибиотиками из группы тетрациклинов являются Тетрациклин, Доксициклин, Окситетрациклин, Метациклин. Действие антибиотиков из группы тетрациклинов бактериостатическое. Также как и макролиды тетрациклины способны блокировать синтез белков в клетках бактерий, однако, в отличие от макролидов, тетрациклины обладают меньшей избирательностью и потому в больших дозах или при длительном лечении могут тормозить синтез белков в клетках макроорганизма. В то же время