Эколого-географическая изменчивость плодов облепихи крушиновидной (Hippophae rhamnoides L.) по содержанию биологически активных веществ вдоль высотного градиента : на примере дагестанских популяций

• Автор: Юнусова, Фатима Магомедбаговна
• Шифр специальности: 03.02.08
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2012
• Место защиты: Махачкала
• Количество страниц: 116 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. КРАТКИЙ ОБЗОР ИССЛЕДОВАНИЙ НІРРОРНАЕ ШАШОЮЕЗ Е И ЕЕ РЕСУРСНАЯ ЦЕННОСТЬ

1.1. Эколого-географическая характеристика ареала и местообитания НіррорИае гіштпоісіез

1.2. Изученность плодов и масла Нірроркае г/гатпоісіез Ь.

как источников биологически активных веществ

1.2.1. Образование и накопление липидов в

плодаHippophae гИатпоісіехЬ

1.2.2. Биохимический состав липидов и липидорастворимых веществ плодов НіррорИае гіштпоісіех Ь. и его

изменчивость под влиянием экологических факторов

1.3. Механизмы действия биологически активных

веществ НіррорИае гНатпоісІех Е в организме
1.4. Фармакологические свойства облепихового
масла и его использование
ГЛАВА 2. ФИЗИКО-ГЕОГРАФИЧЕСКАЯ
ХАРАКТЕРИСТИКА РАЙОНОВ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1. Географическая характеристика Республики Дагестан
2.2. Климат
2.3. Почвы
2.4. Растительность
ГЛАВА 3. ОБЪЕКТЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Объекты исследований
3.2. Методы исследований
ГЛАВА 4. ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ПРИУРОЧЕННОСТЬ ДАГЕСТАНСКИХ ПОПУЛЯЦИЙ НІРРОРНАЕ ШАМЫОЮЕЕ Е К ЭКОЛОГИЧЕСКИМ ФАКТОРАМ
4.1. Экологическая приуроченность НіррорИае гНатпоіЕех Ь
4.2. Морфометрические параметры плодов облепихи
4.3. Запасы сырья плодов облепихи в
исследованных растительных сообществах

ГЛАВА 5. ФИТОХИМИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
ПЛОДОВ Н1РРОРНАЕ КНАМЫОЮЕЗ Ь
5.1. Аскорбиновая кислота
5.2. Дубильные вещества
5.3. Флавоноиды
5.4. Органические кислоты
5.5. Минеральный состав
5.6. Экстрактивные вещества
5.7. Токоферолы
5.8. Каротиноиды
5.9. Жирнокислотный состав
5.10. Многомерный анализ межпопуляционной
дифференциации по параметрам водорастворимой и
липидной фракции плодов
5.11. Анализ липидной фракции семян облепихи

ВЫВОДЫ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность исследования.
Морфологические изменения популяций растений Дагестана служили предметом исследований на примере многих дикорастущих форм и видов, произрастающих по высотным и зональным градиентам. В этом отношении, особенности изменчивости химического состава растений в связи с синтезом и накоплением в них биологически активных веществ, определяющих их устойчивость к неблагоприятным условиям, пока не служили предметом изучения.
Накопление биологически активных веществ в природных популяциях вдоль средовых градиентов позволяет выявить различия в росте, развитии и приспособленности популяций. В целом, изучение накопления биологически активных веществ и масел имеет значение для прогноза устойчивости растений к неблагоприятным условиям. В этом отношении заслуживают внимания популяции облепихи крушиновидной, широко распространенные в горном Дагестане. Объект является удобной моделью для подобных целей из-за наличия географических барьеров распространения, разнообразия почвенных и климатических условий. На этой основе можно подойти к анализу микроэволюционных процессов, опираясь на показатели изменчивости биохимического состава плодов и семян. К тому же, такой анализ привлекает повышенный интерес при филогенетических исследованиях ввиду выраженности специфичности и консерватизма компонентов их химического состава.
Целью исследования является выявление основных трендов изменчивости биохимического состава плодов облепихи крушиновидной и содержания масла в связи с высотным градиентом комплекса экологических факторов.
Задачи исследования:
- анализ дифференциации растений по химическому составу плодов в эколого-географических градиентах;

низкого содержания каротиноидов и неомыляемой фракции липидов, обладало более эффективным ранозаживляющим, противовоспалительным и регенерирующим действием по сравнению с фармакопейным препаратом облепихового масла.
Внутрь облепиховое масло принимается в натуральном виде или в виде эмульсий. В работе (Блинова, 1994) разработана технология получения 10% эмульсии облепихового масла с использованием в качестве эмульгатора метилцеллюлозы марки МЦ-10. Эмульсию готовят в аппарате типа СЭС, куда помещают облепиховое масло и двойное количество 5% геля МЦ-10. Затем добавляют рассчитанное количество теплой воды и эмульгируют в течение 10 минут. В качестве консерванта в эмульсию предложено вводить
0.5% сорбиновой кислоты. Эмульсия в пересчете на (3-каротин содержит не менее 18 мг% каротиноидов. Для внутреннего применения препарат рекомендуется, как средство, стимулирующее репаративные процессы и рост грануляций, ускоряющее рубцевание изъязвленной слизистой оболочки при язве желудка, 12-перстной кишки, термических и химических поражениях слизистой желудочно-кишечного тракта. Использование облепихового масла в виде эмульсии снижает его вязкость и обеспечивает равномерное распределение по слизистой и хорошую всасываемость, что повышает терапевтический эффект облепихового масла при уменьшении дозировки. Наружно препарат рекомендуется при трофических язвах, ожогах, ранах различной этиологии, в том числе в гинекологии и стоматологии, для ускорения эпителизации и рубцевания.
В работе (Илизаров, 1990; Старостенко, 1986) предложено использовать облепиховое масло для получения биопленок, как эффективного покрытия для лечения ран кожи. С целью ускорения и упрощения приготовления пленок в качестве пленкообразователя применяют метилцеллюлозу МЦ-65 или МЦ-32, в которой эмульгируют (0.01-2.7) г облепихового масла при (20-25)°С. Сушку пленки производят при (43-50) °С. Таким образом, получают биорастворимую пленку, которая защищает рану