Возрастная динамика микроэлементного состава и некоторых биохимических показателей крови рыб водоемов Астраханской области

• Автор: Бичарева, Ольга Николаевна
• Шифр специальности: 03.02.06
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Астрахань
• Количество страниц: 168 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

Глава 1. Литературный обзор

1. 1. Развитие исследований о роли микроэлементов в организме

1. 2. Биологическая роль и особенности содержания железа в орга-

низме рыб

1.3. Роль цинка в организме рыб

1. 4. Особенности содержания меди в организме рыб

1.5. Роль и особенности содержания марганца в организме рыб
1. 6. Особенности содержания кобальта в организме рыб
1. 7. Роль и особенности содержания никеля в организме рыб
1. 8. Характеристика некоторых компонентов сыворотки крови и их 29 роль в оценке физиолого-биохимического статуса организма рыб
Глава 2. Материалы и методы
2. 1. Характеристика района работ
2. 2. Основные методы отбора, обработки и исследования микро- 39 элементного состава органов рыб, воды и физиологобиохимических показателей крови
Глава 3. Возрастная динамика микроэлементов у рыб различных се-
мейств
3.1. Особенности возрастной динамики меди в органах рыб различ-
ных семейств
3. 2. Возрастная динамика цинка в органах рыб различных семейств
3. 3. Возрастные особенности динамики марганца в органах рыб раз-
личных семейств
3. 4. Возрастная динамика железа в органах рыб различных се-
мейств

3. 5. Возрастные изменения концентраций кобальта в органах рыб различных семейств
3. 6. Возрастные особенности содержания никеля в органах рыб различных семейств
Глава 4. Возрастные особенности некоторых биохимических показателей сыворотки крови рыб различных семейств
4. 1. Возрастные и сезонные особенности содержания белковых компонентов и трансфераз сыворотки крови у рыб семейства карповых (Сургіпійае)
4. 2. Особенности содержания белковых компонентов и трансфераз сыворотки крови у рыб семейства окуневых (Регсісіае) в зависимости от возраста и сезона года
4. 3. Возрастные и сезонные особенности содержания белковых компонентов и трансфераз сыворотки крови у рыб семейства щуковых (Еьосісіае)
Заключение
Выводы
Список литературы Приложение

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы исследования
Водные системы характеризуются большим разнообразием особенностей распределения и миграции металлов (Андреев, 1970, 1972, 2007; Шко-дин, 1978; Мелякина, 1984; Воробьев, 1980, 2006, 2007; Зайцев и др., 1997; Глазунова, 2005; Аминева, Бикташева, 2007; Галатова, 2007 и др.). Качественные изменения водной среды, обусловленные искусственным воспроизводством рыб, нарушают условия существования организмов, что отражается на количественных показателях и структуре популяции, а также на изменении биогеохимического фона. В связи с этим представляет интерес изучение минерального обмена рыб в зависимости от условий обитания и стадий их онтогенеза. Одним из подходов к решению указанной проблемы является изучение микроэлементного состава рыб, так как живые организмы являются весьма динамичными системами (Адамова и др., 1949; Берман, Илзинь, 1968, 1973; Морозов, Петухов, 1986; Воробьев, 1979, 1982, 1993; Рожанская, 1981; Воробьев и др., 2006, 2007).
В современных экологических и экономических условиях рыбные ресурсы являются наиболее уязвимым и наименее защищенным компонентом биологического разнообразия в Волго-Каспийском бассейне и находятся в критическом состоянии (Иванов и др., 1999; Иванов, 2000; Мажник и др., 2005). В связи с этим единственно надежным источником увеличения объемов пищевой рыбопродукции является аквакультура (Гепецкий, 1996; Мамонтов, 2000; Виноградов, Мельченков, 2001; Козлов и др., 2004; Привезен-цев, Власов, 2004; Багров, 2005).
Рыбохозяйственное освоение растительноядных рыб играет важную роль в искусственном воспроизводстве, так как они составляют до 85% общего объема производства товарной прудовой рыбы на Нижней Волге (Никонова, Шварцкопф, 2001; Еловенко и др., 2005). Но при всем пристальном внимании к акклиматизированным растительноядным рыбам не стоит забы-

Высвобождение AJIT в кровь происходит при нарушениях внутренней структуры гепатоцитов и повышении проницаемости клеточных мембран. В этой связи АЛТ считается так называемым индикаторным ферментом, или маркером нарушений функций печени любой природы. В здоровом организме содержание показателя АЛТ в крови незначительно.
Количественное содержание АЛТ в сыворотке обычно измеряется по активности фермента, а не по его абсолютной концентрации. Существует несколько методов воспроизведения трансаминирования in vitro с использованием колориметрического или спектрофотометрического анализа продуктов реакции (Меньшиков, 1987).
Аспартатаминотрансфераза, ACT (АсАТ) - клеточный фермент, участвующий в обмене аминокислот. ACT обратимо катализирует трансаминиро-вание, конкретно межмолекулярный перенос аминогруппы с L-аспарагиновой кислоты на а-кетоглутаровую кислоту. ACT содержится в тканях сердца, печени, почек, нервной ткани, скелетной мускулатуры и других органов. Благодаря высокому содержанию в тканях этих органов, анализ уровня ACT в сыворотке крови - необходимый метод диагностики заболеваний миокарда, печени и различных нарушений мускулатуры (Мецлер, 1980).
В гепатоцитах большая часть ACT (80% активности) обнаруживается в митохондриях, и остальное - в цитозольной фракции. ACT в сыворотке определяется по своей ферментативной активности, для чего были разработаны биохимические методы, основанные на колориметрическом или спектрофотометрическом учете продуктов (Маршалл, 2000).
До настоящего времени уровни ACT и АЛТ в сыворотке крови исследовались, в основном, у крупного рогатого скота (Crist et al., 1966; Волохов, 1976; Гукяжев и др., 1980; Заднепрянский и др., 1988; Hristov et al., 1995; Богачева, Монастырей, 1996; Кудрин, 2006; Воробьев и др., 2009) в качестве фактора прогнозирования продуктивности, морфологических и физиологобиохимических показателей сельскохозяйственных животных. В исследова-