Применение бактериальных заквасок для оптимизации функционально-технологических свойств мясного сырья и улучшения качества получаемой продукции
- Автор:
Сергеева, Людмила Васильевна
- Шифр специальности:
03.01.06
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2014
- Место защиты:
Саранск
- Количество страниц:
153 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка методов диагностики инфекции, вызываемой Mycoplasma hyopneumoniae | Бирюченкова, Марина Вячеславовна | 2011 |
| Применение гена Fe-зависимой супероксиддисмутазы для защиты хлоропластов растений томата и табака от окислительного стресса | Нодельман, Екатерина Константиновна | 2014 |
| Парциальная нитрификация аммонийного стока в мембранном реакторе | Стрельцов, Сергей Александрович | 2010 |