Продукционный процесс плодовых растений и пути его регуляции в условиях Западного Предкавказья

• Автор: Чумаков, Сергей Семёнович
• Шифр специальности: 03.01.05
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2012
• Место защиты: Краснодар
• Количество страниц: 250 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ С.
Введение
1. Пути реализации продукционного потенциала плодовых
растений
2. Условия, объекты и методы исследований
3. Особенности оплодотворения плодовых растений: физиолого-биохимический аспект
4. Особенности вегетативного роста и генеративного развития растений яблони в годы с различными метеорологическими условиями
5. Возможности оптимизации продукционного процесса
яблони на ранних этапах органогенеза
6. Особенности роста плодов и пути его регуляции
6.1 Возможности регулирования плодовой нагрузки в традиционных насаждениях интенсивного типа
6.2 Возможности активизации роста плодов в органических
садах яблони
6.2.1 Влияние листовой поверхности на ростовую
активность плодов яблони
6.2.2 Особенности фотосинтетической деятельности деревьев яблони в связи с ручным прореживанием плодов
6.2.3 Влияние ручного нормирования плодовой нагрузки на урожайность и качество плодов яблони
7. Особенности регуляции продукционного процесса плодовых растений в разновозрастных насаждениях
7.1 Агроприемы увеличения урожая в молодых насаждениях
7.2 Пути стабилизации плодоношения во взрослых
насаждениях

8. Концептуальная модель регуляции продукционного процесса в разновозрастных насаждениях интенсивного типа в условиях Западного Предкавказья
Выводы
Рекомендации по использованию результатов исследований
Список использованной литературы
Приложения

Введение
В настоящее время основная проблема отрасли садоводства - наиболее полная реализация продукционного потенциала плодовых растений, зависящая от комплекса факторов: генотипических, абиотических и технологических. Однако современные технологии производства плодов не обеспечивают его реализации в должной степени [43, 149]. Основной причиной происходящего следует признать участившееся в последние годы влияние на растения абиотических стресс-факторов [85]. Данная проблема особенно актуальна для Краснодарского края, который обеспечивает около 39% общероссийских объемов промышленного производства плодов [102].
В сложившихся условиях для повышения эффективности отрасли необходимо изучить особенности формирования элементов продуктивности плодовых растений и предложить стратегию регуляции продукционного процесса, реализация которой обеспечит получение стабильных и достаточно высоких урожаев плодов в интенсивных насаждениях разного возраста даже в годы с погодными аномалиями.
Цель и задачи исследований. Цель исследований - изучить особенности формирования элементов продуктивности плодовых растений и разработать прецизионные технологии регуляции продукционного процесса в различные по погодным условиям годы в интенсивных насаждениях разного возраста.
В соответствии с поставленной целью были определены следующие задачи исследований:
- выявить возможности стимуляции процесса оплодотворения плодовых растений;
- исследовать особенности органогенеза плодовых растений (на примере яблони) в различных климатических условиях Западного Предкавказья;
- дать физиологическое обоснование приемам оптимизации формирования плодов высоких товарных качеств;

бенно у сортов, отличающихся в неблагоприятных погодных условиях низкой фертильностью пыльцы (например, у яблони - сорт Голден Делишес, черешни -сорт Францис) (таблица 2). Содержание фенольных соединений у названных сортов под влиянием агроприема повысилось в 1,2 - 3,0 раза в сравнении с контрольными значениями. Данное обстоятельство стимулировало повышение концентрации ИУК в 1,7-3,0 раза в сравнении с контролем. В этой связи более уместно говорить о позитивном влиянии бора на активизацию образования и функционирования фитогормона ИУК в цветках плодовых растений, обеспечивающей эффективность оплодотворения [274].
Вместе с тем использование бора способствовало существенному (на 18-38%) увеличению фертильности пыльцы (рисунок 14). Это необходимо учитывать при разработке мероприятий по повышению эффективности опыления и оплодотворения.
Таблица 2 - Влияние борной кислоты на биохимические показатели цветков
плодовых растений (20. 04. 2012 г.)
Вариант Содержание
суммы сахаров, % кофейной кислоты хлорогеновой кислоты ИУК белка, массовая доля, %
мг/кг
Яблоня, сорт Голден Делишес
Контроль 27,4 5,0 749,4 3,1 2,
Борная кислота 25,5 5,2 815,2 5,4 2,
Черешня, сорт Францис
Контроль 23,9 3,1 163,3 2,3 3,
Борная кислота 19,3 9,8 178,2 7,0 3,
эх, % <