Выделение антибиотических веществ из разных сортов ячменя и исследование их биологического действия

• Автор: Кулешова, Екатерина Сергеевна
• Шифр специальности: 03.01.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2014
• Место защиты: Орел
• Количество страниц: 157 с. : ил.

Оглавление
Список сокращений
1.В ведение
2. Обзор литературы
2.1 .Значение ячменя в народном хозяйстве
2.2.Химический состав зерна ячменя
2.3. Болезни и микробиота ячменя
2.4. Роль антибиотиков и рынок
2.5. Влияние антибиотиков на животные организмы
2.6. Влияние антибиотиков на сельскохозяйственные растения
2.7. Устойчивость ячменя к возбудителям болезней
2.8. Цель и задачи работы
3. Объект и методы исследования
3.1.Ботаническое описание генотипов ячменя
3.2. Методы выделения гордецина и его спектрофотометрическое определение, очистка и идентификация методами ВЭЖХ, масспектрофотометрии и ЯМР
3.3. Методы выращивания растений гороха
3.4. Инфицирование гороха возбудителем корневых гнилей Fusarium oxysporum L
3.5. Видовая принадлежность плесени, образующейся на корнях ячменя
3.6.Методы выделения антибиотиков из плесени ячменя
4. Результаты и обсуждение
4.1. Скрининг генотипов ячменя коллекции ВИР на содержание гордецина
4.2. Динамика синтеза гордецина в проростках ячменя
4.3. Химическая природа гордецина из ячменного зерна

4.4. Видовая принадлежность плесени, образцующейся на корнях ячменя
4.5. Наличие антибиотиков в корневой плесени ячменя
4.6. Исследования биологической активности антибиотиков на растительных тканях
4.7. Влияние гордецина и плесени на активность антиоксидантных ферментов проростков гороха сорта Батрак, зараженного
Fusarium oxysporum
5. Заключение
6. Выводы
7. Список литературных источников
8. Приложение

Список сокращений
АФК - активные формы кислорода
БАД - биологически активные добавки
ВИР - Всероссийский институт растениеводства
ВЭЖХ - высокоэффективная жидкостная хроматография
ГО - гиперчувствительный отклик
ДНК - дезоксирибонуклеиновая кислота
ДТНБ - дитионитробензоат
ЖКТ - желудочно-кишечный тракт
КОЕ - колониеобразующая единица
ЛПУ - локальная приобретенная устойчивость
МПА — мясо-пептонный агар
ПОЛ - перекисное окисление липидов
РАК - разновидности активного кислорода
СПУ - системная приобретенная устойчивость
СОД - супероксиддисмутаза
ЯМР - ядерно- магнитный резонанс

Антибиотики, в отличие от ядохимикатов, обладают избирательностью действия и, подавляя развитие фитопатогенных бактерий и грибов, практически безвредны для растений и животных[31].
Многочисленные экспериментальные исследования показали, что большинство используемых антибиотиков хорошо проникает в ткани растений через корни, стебли, листовую поверхность, впитывается в семена и т. д. Скорость проникновения в растение определяется свойствами антибиотика. Особенно быстро проникают в ткани растений антибиотики нейтральной и кислой природы (хлорамфеникол, пенициллин), медленнее — амфотерные антибиотики (хлортетрациклин, окситетрациклин) и антибиотики-основания (неомицин, стрептомицин)[11; 69].
Проникнув в растение, антибиотик распространяется в его тканях в концентрации, убывающей при удалении от места, введения. Пенициллин при введении через корни обнаруживается в верхушечных листьях томатов через 30—40 мин, стрептомицин — через 2—3 суток; медленно распространяется в тканях растений хлортетрациклин. Очень плохо проникают в растение и почти не распространяются в тканях грамицидин, мицетин и субтилин.
Существуют различные способы введения антибиотиков в ткани растений. Они определяются такими факторами, как вид и размеры растения, стадия его развития, место и способ посадки, характер заболевания. Наиболее широко применяются методы опрыскивания или опыления надземных частей растения, замачивания семян, непосредственной обработки почвы и др[126].
Один из наиболее эффективных методов — введение антибиотиков через листовую поверхность: листья пораженных растений либо опрыскивают из пульверизатора, либо смачивают при помощи ваты. Этот метод обработки дает хорошие результаты в борьбе с болезнями, возбудители которых развиваются на поверхности и в тканях растений, и может быть рекомендован как для древесных, так и для травянистых видов. Для опрыскивания применяют растворы, содержащие 200 мг% антибиотика. Опрыскивание повторяют несколько раз во время наибольшей опасности заболевания.