Физиолого-биохимические аспекты повышения эффективности применения пробиотиков в промышленном свиноводстве

• Автор: Учасов, Дмитрий Сергеевич
• Шифр специальности: 03.03.01, 03.01.04
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2014
• Место защиты: Курск
• Количество страниц: 339 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 ПРОБЛЕМА СТРЕССОВОЙ ДЕЗАДАПТАЦИИ СВИНЕЙ В УСЛОВИЯХ ПРОМЫШЛЕННОЙ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА СВИНИНЫ

1.1.1 Физиологические и биохимические механизмы стресса и адаптации.

1.1.2 Стресс-факторы в промышленном свиноводстве

1.1.3 Пути повышения адаптивной способности организма свиней в условиях

промышленного свиноводства

1.2 ПРОБИОТИКИ И ИХ ПРИМЕНЕНИЕ В ЖИВОТНОВОДСТВЕ И ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЕ

1.2.1 Понятие о пробиотиках и их механизм действия

1.2.2 Влияние пробиотиков на физиологическое состояние, метаболический статус и продуктивность животных
1.2.3 Эффективность комплексного применения пробиотиков с препаратами различного биологического действия
2 МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3 РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1 ВЛИЯНИЕ ПРОБИОТИКОВ «ИНТЕСТЕВИТ», «БИОКОРМ ПИОНЕР», «ПРОВАГЕН» И «СИТЕКСФЛОР № 1» НА ПРОЦЕССЫ АД АПТАЦИИ И ПОКАЗАТЕЛИ ПРОДУКТИВНОСТИ У СВИНЕЙ В УСЛОВИЯХ ПРОМЫШЛЕННОГО СВИНОВОДСТВА
3.1.1 Особенности потребления корма, физиолого-биохимический статус и репродуктивные качества у свиноматок при использовании пробиотиков «Интестевит», «Биокорм Пионер», «Проваген» и «Ситексфлор № 1».
3.1.2 Влияние пробиотиков «Интестевит» и «Биокорм Пионер» на процессы адаптации и показатели продуктивности у поросят-сосунов и молодняка свиней после отъёма
3.1.3 Влияние пробиотиков «Проваген» и «Ситексфлор № 1» на процессы адаптации и показатели продуктивности у поросят при стрессе, вызванном одновременно отъёмом и транспортировкой
3.2 ВЛИЯНИЕ СОЧЕТАННОГО ПРИМЕНЕНИЯ ПРОБИОТИКОВ С БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫМИ ДОБАВКАМИ НА ПРОЦЕССЫ АДАПТАЦИИ И ПОКАЗАТЕЛИ ПРОДУКТИВНОСТИ У СВИНЕЙ В УСЛОВИЯХ ПРОМЫШЛЕННОГО СВИНОВОДСТВА
3.2.1 Оксидантно-антиоксидантный статус, неспецифическая резистентность и продуктивность поросят-сосунов и отьёмышей при применении пробиотика «Интестевит» в сочетании с отваром цикория обыкновенного, аскорбиновой кислотой и глюкозой
3.2.2 Влияние комбинаций пробиотика «Проваген» с аскорбиновой кислотой и кальция пантотенатом на показатели системы ПОЛ-АОЗ, неспецифическую резистентность и продуктивность поросят-сосунов и молодняка свиней после отъёма
3.2.3 Физиолого-биохимический статус и продуктивность поросят-отъёмышей при разных способах скармливания пробиотика «Проваген» и хотынецких природных цеолитов
3.2.4 Интерьерные показатели и продуктивность поросят после отъёма и транспортировки при применении пробиотиков «Интестевит» и «Проваген» в комбинации с лимонной, фумаровой, янтарной кислотами и кальция пантотенатом
3.2.5 Физиолого-биохимический статус и продуктивность поросят-сосунов и отьёмышей при применении пробиотика «Интестевит» в сочетании с хотынецкими природными цеолитами и фумаровой кислотой
3.2.6 Особенности процессов адаптации и показатели продуктивности у поросят после отъёма и транспортировки при применении пробиотиков «Интестевит» и «Проваген» в сочетании с хотынецкими природными цеолитами, фумаровой кислотой и кальция пантотенатом
3.2.7 Показатели потребления и переваримости питательных веществ рациона у поросят после отъёма и транспортировки при применении пробиотиков «Интестевит» и «Проваген» в комбинации с биологически активными добавками
3.2.8 Особенности потребления корма, физиолого-биохимический статус и репродуктивные качества у свиноматок при применении пробиотиков «Интестевит»
и «Проваген» в комбинации с хотынецкими природными цеолитами, фумаровой
кислотой и кальция пантотенатом
3.3 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРОБИОТИКОВ И ИХ КОМБИНАЦИЙ С БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫМИ ДОБАВКАМИ В УСЛОВИЯХ
ПРОМЫШЛЕННОГО СВИНОВОДСТВА
ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
ВЫВОДЫ
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ СОКРАЩЕНИЙ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

на, в регуляции синтеза нуклеиновых кислот, в сохранении оптимального состояния и функций биологических мембран (О.В. Занозина с соавт., 2010; ГЬ. Еуапэ й а1., 2002). Являясь серосодержащим соединением, глутатион реагирует с гидропероксидами без каких-нибудь катализаторов, способен угнетать пероксидацию липидов на уровне инициации цепной реакции и взаимодействовать со свободными радикалами также активно, как витамин Е (И.П. Кондрахин с соавт., 2004).
Другим активным гидрофильным антиоксидантом является аскорбиновая кислота (витамин С). Аскорбиновая кислота усиливает действие окислительновосстановительных ферментов, повышает уровень каталазы и глутатиона крови, замедляет окисление и поддерживает активность токоферолов, ретинолов, оказывает защитное действие на пантотеновую и никотиновую кислоты (Н.Г. Префе-ранская, 1991). Кроме того, она может непосредственно взаимодействовать с син-глетным кислородом, супероксидным и гидроксильным радикалами, а также разрушать пероксид водорода. Одноэлектронное окисление витамина С при взаимодействии с окислителем приводит к образованию промежуточных радикалов, которые гораздо менее активны, чем АФК (М.И. Рецкий с соавт., 2010). Эти свойства витамина С, действующего совместно с а-токоферолом и другими антиоксидантами позволяют ему быть эффективным ингибитором ПОЛ (Э.Г. Горожанская, 2010). Активно участвуя во многих метаболических и иммунологических процессах, аскорбиновая кислота способствует нормальному развитию соединительной ткани, обеспечивает поддержание процессов кроветворения и нормального иммунного статуса организма, повышает устойчивость организма к воздействию различных стресс-факторов (Н.Г. Преферанская, 1991).
Выраженными антиоксидантными свойствами обладает янтарная кислота, которая, действуя преимущественно в митохондриальной дыхательной цепи, поддерживает степень восстановленное: убихинона, активирует дыхание митохондрий, предупреждает образование анион-радикала семихинона и таким образом нормализует энергетический баланс митохондрий и выводит организм из гипо-энергетического состояния (Р.Х. Кармолиев, 2002).