Сравнительное исследование показателей физиолого-биохимического статуса парнокопытных животных с возрастом и физиологическим состоянием

• Автор: Зарудная, Екатерина Николаевна
• Шифр специальности: 03.03.01, 03.01.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 250 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
Условные обозначения и сокращения
Общая характеристика работы
1. Обзор литературы
1.1. Физиолого-биохимический статус организма животных в онтогенезе
1.2. Значение отдельных веществ крови в формировании физиологобиохимического статуса организма
1.3. Межфазная тензиометрия в оценке физиолого-биохимического статуса животных. Теория вопроса и методы изучения
1.3.1. Поверхностное натяжение жидкостей
1.3.2. Поверхностно-активные вещества
1.3.3.Методы межфазной тензиометрии
1.3.4. Поверхностное натяжение в живых организмах
1.4. Корреляционная взаимосвязь между параметрами динамического поверхностного натяжения и биохимическими показателями сыворотки крови
1.5. Модели исследования биологических систем
2. Собственные исследования
2.1. Материалы и методы исследований
2.1.1. Используемые реактивы и методики приготовления
растворов
2.1.2. Методы и приборы
2.1.3 . Статистическая обработка результатов

2.2. Результаты собственных исследований и их обсуждение
2.2.1. Оптимизация методики определения ДПН для исследования биологических жидкостей животных
2.2.1.1. Анализ тензиограмм
2.2.1.2. Модификация методики определения динамического поверхностного натяжения биологических жидкостей животных
2.2.2. Становление физиолого-биохимического статуса свиней в разные сроки постнатального онтогенеза
2.2.2.1. Становление параметров динамического поверхностного натяжения сыворотки крови свиней в разные сроки постнатального онтогенеза
2.2.2.2. Становление биохимических показателей сыворотки крови свиней в разные сроки постнатального онтогенеза
2.2.2.3. Корреляционный анализ между параметрами динамического поверхностного натяжения и биохимическими показателями сыворотки крови свиней в разные сроки постнатального онтогенеза
2.2.3. Становление физиолого-биохимического статуса крупного рогатого скота в разные сроки постнатального онтогенеза
2.2.3.1. Становление параметров динамического поверхностного натяжения сыворотки крови коров в разные фазы постнатального онтогенеза
2.2.3.2. Становление биохимических показателей сыворотки крови
коров в разные сроки постнатального онтогенеза
2.2.3.3. Динамика уровня общего белка и альбуминов в сыворотке
крови коров в разные сроки постнатального онтогенеза

2.2.3.4. Корреляционный анализ между параметрами ДПН и биохимическими показателями сыворотки крови коров в разные сроки постнатального онтогенеза
2.2.4. Становление физиолого-биохимического статуса лактирующих коров
2.2.4.1. Корреляционный анализ между биохимическими показателями сыворотки крови и биохимическими показателями
молока лактирующих коров
2.2.4.2. Становление параметров динамического поверхностного нагяжения и биохимических показателей молока коров в зависимости
от числа и периода лактации
2.2.4.3. Сравнительное исследование ДПН молока и
его сыворотки
2.2.5. Динамическая межфазиая тензиометрия систем, моделирующих биологические жидкости животных
2.2.5.1. Исследование модельных систем на основе сывороточного альбумина и белок-солевых смесей
2.2.5.2. Исследование модельных систем на основе липидных везикул
и липид-белок-солевых смесей
2.2.5.3. Влияние низких температур на параметры динамической межфазной тензиометрии модельных сис тем
2.2.6. Разработка и формирование мономолекулярных слоев на
основе биоорганических соединений
Выводы
Практические предложения
Библиографический список
Приложение 1 - к литературному обзору
Приложение 2 - к собственным исследованиям

корреляционная связь между отдельными биохимическими показателями и ДПН для различных времен существования поверхности (табл. 1).
У обследованных здоровых людей показатели ДПН крови при времени «существования» поверхности обнаруживают прямую достоверную корреляционную связь с уровнем в крови оц-глобулинов, (32-микроглобулина, фибриногена, глюкозы, калия, натрия, кальция; при временах 1 с - с содержанием глюкозы и тех же электролитов; при 100 с - с концентрацией общего белка, Р-глобулинов, ЛПВП и общего кальция [64; 144]. ДПН сыворотки при 0,01 с обратно коррелирует с показателями а2-глобулинов, TgG (сильная корреляционная связь) и 1цА; при 1 с (о,) - с уровнем и 1цМ. хлорид-ионов, триацилглицеролов, общего холестерола, фосфолипидов, мочевины ЛПНП и ЛПОНП, а при 100 с - с содержанием триацилглицеролов, общего холестерола (сильная корреляционная связь), фосфолипидов, мочевины, ЛПНП и хлорид-ионов.
Следовательно, аг и а2-глобулины, р2-микроглобулин, 1рА, фибриноген и ионизированный кальций оказывают влияние на ДПН при коротких временах «существования» поверхности; TgM и ЛПОНП - в зоне средних времен; а общий белок, Р-глобулнны и ЛПВП -при больших временах «существования» поверхности. Примечательно, что только уровень кальция определяет все параметры ДПН, причем данное неорганическое вещество проявляет свое действие, как поверхностно-инактивное. Альбумин, по данным авторов, не оказывает существенного влияния на параметры ДПН сыворотки крови здоровых людей, хотя, как известно, относится к мощным сурфактантам [35;37]. Содержание глюкозы в крови влияет на значения ДПН в области 0,01 и 1 секунд «существования» поверхности (положительная корреляционная связь), а мочевины - в области 1 и 100 секунд (отрицательная корреляционная связь) [38; 64].