Влияние биовермикулита на выведение тяжелых металлов из организма и нормализацию обмена веществ у коров в условиях техногенной зоны

• Автор: Смекалов, Михаил Андреевич
• Шифр специальности: 03.01.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Дубровицы
• Количество страниц: 131 с. : ил.

Оглавление
ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
Цель и задачи исследований
Научная новизна исследований..
Практическая значимость
Основные положения, выносимые на защиту
Экологическая обстановка Тульской области
Г. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ
1.1 Современные проблемы производства экологически безопасной молочной продукции
1.2 Биологическая роль тяжелых металлов
1.3 Природные сорбенты в животноводстве. Принцип действия в организме
1.4 Реабилитационные технологии в животноводстве
1.5 Использование энтеросорбентов для нормализации обменных процессов
1.6 Заключение по литературному обзору
2. ОБЪЕКТ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1 Условия проведения опыта
2.2 Методы лабораторных исследований
3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1 Содержание тяжелых металлов в кормах и воде
3.2 Содержание тяжелых металлов в организме коров при скармливании биовермикулита
3.3 Биохимические показатели обмена веществ при скармливании биовермикулита
3.3.1 Показатели белкового обмена
3.3.2 Показатели функционального состояния печени

3.3.3 Показатели минерального обмена
3.4 Содержание тяжелых металлов в кале
3.5 Морфологические показатели крови коров
3.6 Содержание тяжелых металлов в молоке коров
3.7 Экономическая эффективность
3.8 Заключение по результатам исследований
4. ВЫВОДЫ
5. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
6. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
Введение
В условиях техногенного загрязнения агроэкосферы организация производства продукции животноводства должна гарантировать ее биологическую полноценность и экологическую безопасность для населения, проживающего на этой территории. Для снижения содержания токсикантов в продуктах животноводства необходимо применять различные защитные мероприятия, направленные, с одной стороны, на уменьшение потребления солей тяжелых металлов с кормом, с другой - на предотвращение всасывания поллютантов в желудочно-кишечном тракте и ускорение их выведения из организма животных (Ильязов Р.Г., 2010).
Большое внимание уделяется экологической безопасности животноводческой продукции, в том числе и для человека. Это связано с проблемой загрязнения окружающей среды токсичными веществами, в том числе, тяжелыми металлами и накоплением их в продукции животноводства. Разработка препаратов, способных избирательно сорбировать различного рода экотоксиканты и одновременно быть экологически безопасными для организма животных посвящен ряд исследований (Байцур И.Н., 1999; Лисунова Л.И., 2001; Ильязов Р.Г., Шарипова Л.Н., 2001; Донник И.М., 2001; Бочкарева И.И., 2003; Андрианова Т.Г., 2003, 2005; Фомичев Ю.П., 2004; Бокова Т.И., 2004, 2005; Бугуев И.П., 2005; Лукашенко А.В., 2006, Кузнецов А., 2006; Гертман А.М., Максимович Д.М, 2007).
Опыт развития атомной промышленности и ядерной энергетики показывает, что, несмотря на принимаемые меры, существует вероятность радиационных и ядерных аварий (Кыштым - 1957, Чернобыль - 1986, Япония -2011 год), сопровождающихся выбросом радиоактивных веществ в окружающую среду. Авария на Чернобыльской АЭС оказалась самой крупной техногенной радиационной катастрофой XX века, в результате которой радиоактивному загрязнению в наибольшей степени подверглись территории Беларуси, Украины и России (загрязнение 137 Cs свыше 37 кБк/м2 соответственно 23,0; 5,0 и 0,6 % площади). Особенно пострадало от

сельскохозяйственных животных. Скармливание дойным коровам природного цеолита в виде муки в количестве 1-2% от сухого вещества рациона позволили повысить молочную продуктивность на 6,7-17,2%, жирность молока на 0,1-0,2%, увеличить выход молочного жира на 4,46-11,3 кг на голову и получить экологически чистую продукцию. Использование цеолитсодержащей породы Татарско-Шатрошанского месторождения в оптимальных дозах стимулирует рост и развитие, функциональную активность желудочно-кишечного тракта и органов иммуногенеза сельскохозяйственных животных, выводит из организма тяжелые металлы и повышает биологическую ценность молока и мяса (Якимов A.B., и др., 2003). Авторами разработаны технологии приготовления на основе цеолитсодержащей породы витаминно-минеральных премиксов и амидно-концентратных добавок.
Глауконит в отличие от цеолитов обладает более выраженным биологическим эффектом на организм и может быть использован как кормовая добавка в рационах сельскохозяйственных животных (Галатова А.Н, 1999; Замятина A.A., 2000; Овчинников А.А., Мазгаров И.Р., 2003). Клинические наблюдения; гематологические и биохимические исследования крови животных, получавших минеральные добавки в рационах, свидетельствовали о нормальном физиологическом состоянии (Лумбунов С.Г. и др., 2005). Скармливание вермикулита телятам черно-пестрой породы, по сравнению с известным минералом цеолит показало, что использование вермикулита в дозах ОД и 0,5 г/кг способствует 100% сохранности телят и увеличению прироста массы животных. Таким образом, вермикулит для молодняка является эффективной кормовой добавкой по сравнению с цеолитом (Долгов В., 2008). Использование ЗОО-ВЕРАДа в основном рационе телят исключает риск желудочно-кишечных заболеваний и увеличивает их сохранность (Кузнецов
А.Ф., 2006). Обогащение рационов бычков вермикулитом Потапинского месторождения Челябинской области при выращивании их на мясо способствовало превосходству опытных животных по массе туши, массе внутреннего жира и убойному выходу. В мясе бычков всех групп содержалось