Влияние различных аминокислот на морфофункциональное состояние крови и на показатели неспецифической резистентности телят

• Автор: Шумов, Илья Сергеевич
• Шифр специальности: 16.00.02, 03.00.13
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: Нижний Новгород
• Количество страниц: 121 с. : ил.

1. Обзор литературы

1.1. Обмен веществ и особенности пищеварения у телят

1.2. Возрастные особенности неспецифической резистентности и иммунитета у телят

1.3. Физиологическая функция аминокислот в организме

2. Материал и методы исследования

3. Собственные исследования

3.1. Влияние таурина на всасывание иммуноглобулинов, обмен

веществ и неспецифическую резистентность у новорожденных телят

3.2 Влияние многократного подкожного ведения таурина на обмен веществ и неспецифическую резистентность у телят

3.3 Влияние глицина на обмен веществ и неспецифическую резистентность у телят

3.4 Влияние (3-аланина на всасывание иммуноглобулинов, обмен веществ и неспецифическую резистентность новорожденных телят
Обсуждение полученных результатов
Выводы
Практические предложения
Список использованной литературы

ВВЕДЕНИЕ ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ Актуальность исследования: Проблема выращивания здорового молодняка сельскохозяйственных животных весьма актуальна. Одним из резервов повышения продуктивности молодняка крупного рогатого скота является мобилизация механизмов неспецифической резистентности организма.
Особенно важно учитывать критические условия онтогенеза, одним из основных является ранний постнатальный период, во время которого резко изменяются важные физиологические процессы, и закладывается продуктивность растущего организма. Ведущее значение в этот период жизни организма имеет иммунная система, функционирование которой также претерпевает ряд значительных изменений и которая сильно подвержена негативному влиянию факторов окружающей среды (Сидоров В.Т., 1983; Тельцов Л.П., Ильин П.Л., 1993). В связи с этим необходимо воздействовать в переломные для становления иммунной системы молодняка моменты препаратами, способными мягко, безвредно повышать естественную резистентность. В целях повышения неспецифической резистентности в последнее время изучены в качестве иммуномодулирующих средств отдельные аминокислоты (Харитонов Л.В. и др., 2001, 2002; Великанов В.И. и др., 2003; Иванов И.С. и др., 2004; Шамберев Ю.Н. и др., 1998).
Из всего спектра иммуностимулирующих препаратов мы выбрали аминокислоты, которые выполняют в организме животных разнообразные биохимические функции в качестве субстрата обмена веществ и играют роль регуляторов. Известно также участие аминокислот в деятельности иммунной системы в свободной форме или

в составе пептидов (Сапронов Н.С. и др., 2001), что позволяет использовать препараты этих веществ в качестве иммуномодуляторов.
Пока в ветеринарной практике в качестве лекарственных средств испытано небольшое количество аминокислот, в связи с недостаточной изученностью фармакодинамики и физиологической эффективности. Этому должны предшествовать изучение влияния аминокислот на различные физиологические процессы в организме и в нормальных физиологических условиях, что и явилось предметом наших исследований.
Цели исследования - изучить влияние аминокислот: таурина,
Р-аланина и глицина, отнесённых к группе медиаторных, на физиологическое состояние и неспецифическую резистентность организма телят молочного периода выращивания.
Для достижения поставленной цели необходимо было решить следующие задачи:
1. Изучить влияние аминокислот, входящих в состав свободных аминокислот молока и молозива, на интенсивность всасывания иммуноглобулинов молозива у новорожденных телят, их физиологическое состояние и неспецифическую резистентность.
2. Определить возможность использования препаратов аминокислот - таурина, глицина и |3-аланина в качестве средств метаболической фармакопрофилактики желудочно-кишечных болезней незаразной этиологии у новорожденных телят.

активность в течение трех часов наблюдения соответственно на 58 и 45% по сравнению с контрольными опытами (Харитонов JI.B., Харитонова О.В., 1998). Это связано как с увеличением выделения сока, так и с его вмешательством в активность ряда ионов в частности К+ и Са++. Предполагается, что таурин тормозит освобождение норадреналина из пресинаптических окончаний адренергических волокон, что стимулирует холинергическое влияние на секреторные железы желудка, увеличивая их активность. Возможно имеет значение и способность таурина увеличивать освобождение эндотелиальными клетками простациклина, обладающего сосудорасширяющим свойством, что улучшает кровоснабжение желудка и его железистой ткани (Маркова И.В., Шабалов Н.П., 1993). При замене части таурина на эквимолярным количеством глицина во вводимом в сычуг растворе не изменила эффект таурина на желудочную секрецию.
Антиоксидантные свойства таурина обуславливает его иммуномодулирующие действие за счет влияние на процессы перикисного окисление липидов (Сапронов Н.С. и др., 2001).
Таурин в культуре клеток хлорируется, нейтрализуя токсическую гипохлорную кислоту (НОС1), продуцируемую миелопероксидазой формируя стабильные хлорамины и предохраняя клетки от аутолиза. Доказано, таурин-хлорамины защищают ткани от кислородного поражения ингибируя продукцию фактора некроза опухоли (ФНО, TNF), появление которого связывают с тканевым повреждением (Сапронов Н.С. и др., 2001).
При испытании препарата таурина на людях больных раком отмечено нормализующее влияние на содержание лейкоцитов и лимфоцитов, активность аминотрансфераз, снижалось содержание