Фазовые переходы модельных липидных мембран верхнего слоя кожи: синхротронные исследования

• Автор: Грузинов, Андрей Юрьевич
• Шифр специальности: 01.04.07
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2014
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 109 с. : ил.

Оглавление
Список сокращений и обозначений
Введение
Актуальность
Научная новизна
Постановка задачи
Научная и практическая значимость работы
Основные результаты
Литературный обзор и методика эксперимента
Структурные фазовые переходы в липидных наносистемах
Липидные фазы межклеточного матрикса верхнего слоя кожи и градиент pH
Определение структуры липидных фаз дифракционными методами
Приготовление образцов
Станция ДИКСИ НИЦ «Курчатовский институт»
Глава 1. Термотропные фазовые переходы в модельных мембранах верхнего слоя кожи, построенных на основе церамида
1.1. Термотропные фазовые переходы чистых компонентов липидной матрицы
1.2. Изменение фазового состояния короткопериодной фазы
1.3. Выводы к первой главе
Глава 2. Влияние pH на фазовое состояние модельных мембран верхнего слоя кожи на основе церамида
2.1. Термотропные фазовые переходы при разных pH: исследование методом малоугловой дифракциии
2.2. Термотропные переходы при разных pH: исследование методом широкоугловой дифракции
2.3. Расчет профиля электронной плотности бислоя при разных pH
2.4. Встраивание холестерина в липидную матрицу
2.5. Выводы ко второй главе

Глава 3. Условия формирования длиннопериодной фазы в модельных мембранах stratum сотеит
3.1. Результаты и обсуждение
3.2. Выводы к третьей главе
Глава 4. Рекристаллизация модельных мембран верхнего слоя кожи на основе церамида
4.1. Методика описания кинетики рекристаллизации
4.2. Результаты и обсуждение
4.3. Выводы к четвертой главе
Заключение
Благодарности
Список публикаций по теме диссертации
Цитируемая литература

Список сокращений и обозначений
SC stratum сотеит
Cer 1 церамид
Сегб церамид
Ch холестерин
ChS сульфат холестерина
РА пальмитиновая кислота
СИ синхротронное излучение
МУР малоугловое рассеяние
ШУР широкоугловое рассеяние
КПФ короткопериодная фаза
ДПФ длиннопериодная фаза
ФП фазовый переход
q модуль вектора рассеяния
ДСК дифференциальная сканирующая калориметрия
Ьа жидкокристаллическая фаза
Lß гель-фаза
Lc. кристаллическая фаза
Pß риппл-фаза

В общем случае межплоскостное расстояние d = ~ можно выразить через индексы Миллера (hkl) следующим образом [91]:
-t h2 sin2 a i к2 sin2 0 , I2 sin2
1 =_________________а2 ^ ь* ZL с
dhki 1 + 2 cos a cos /? cos 7 — cos2 а — cos2 /3 — cos2
^ (cos q cos /3 — cos 7) + ^ (cos p cos 7 — cos a) + ^ (cos 7 cos a — cos /3)
1 + 2 cos a cos /3 cos 7 — cos2 a — cos2 fi — cos2
На рисунке 14 показана типичная зависимость интенсивности отражения I от модуля вектора рассеяния q в случае ламеллярной структуры. Показаны области, соответствующие ламеллярной и латеральной упорядоченности.
Рис. 14. Ламеллярная и латеральная дифракция п липидных наносистемах.
Тип упаковки Соотношение между положениями пиков
Ламеллярная 1:2:3:4:
Гексагональная 1:%/3:2:/7:3:/12:/13:
Кубическая 1:/2:/3:2:/5:л/6:л/7:/8:
Таблица 1. Соотношения между положениями брегговских отражений для разных возможных фаз, формирующихся в образце [92].
С помощью дифракционных методов можно определить тип формируемой липидной структуры из положения дифракционных пиков (таблица 1) (в том числе разделение ламеллярных фаз), а также определить период повторяемости (I (формула (29)). Использование