Диэлектрическая релаксация надмолекулярных структур в биологических жидкостях на низких и инфранизких частотах

• Автор: Нгуен Суан Нгиа
• Шифр специальности: 01.04.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Санкт-Петербург
• Количество страниц: 161 с.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
Глава 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1Л. Электрические свойства водных электролитов
1Л Л. Гидратация ионов в водных растворах
1Л.2. Электропроводность водных электролитов
1Л.2Л. Общие закономерности-проводимости водных электролитов
1Л.2.2. Особенности электропроводности биологических жидкостей
1.1.3. Диэлектрические потери в однородных диэлектриках с релаксационной поляризацией и сквозной проводимостью
1.1.4. Образование двойных электрических слоев
1.1.5. Адсорбция органических молекул на поверхности электродов
1.2. Строение, структура и свойства белков
1.2.1. Состав и физико-химические свойства полипептидов
1.2.2. Структура белковой молекулы
1.2.3. Альбумины
1.3. Физические свойства биологических жидкостей и их компонент
1.3.1. Особенности структуры воды и её диэлектрические свойства
1.3.2. Диэлектрические свойства водных растворов электролитов
1.3.3. Диэлектрические свойства живых тканей
1.3.4. Физические свойства крови
1.3.4.1. Состав, свойства и функции крови в организме
1.3.4.2. Диэлектрические характеристики крови
Заключение к главе

Глава 2. МЕТОДИКА ИЗМЕРЕНИЙ И СПОСОБЫ ОБРАБОТКИ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ДАННЫХ
2.1. Особенности определения диэлектрических характеристик жидких электролитов
2.2. Экспериментальная установка
2.2Л. Блок-схема измерительного стенда
2.2.2. Конструкция измерительной ячейки
2.2.3. Выбор амплитуды рабочего (возбуждающего) напряжения
2.3. Расчет электрического импеданса, емкости и диэлектрических потерь на основании экспериментальных измерений
2.4. Калибровка измерительного стенда
Глава 3. НИЗКО- И ИНФРАНИЗКОЧАСТОТНАЯ ДИЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ СПЕКТРОСКОПИЯ БИОЭЛЕКТРОЛИТОВ
3.1. Диэлектрические характеристики растворов NaCl и CsCl
3.2. Диэлектрические характеристики растворов солей щелочных металлов и яичного белка
3.2.1. Диэлектрические потери и емкость ячеек с растворами NaCl, CsCl и яичным белком
3.3. Диэлектрические характеристики цельной крови человека in vitro.
3.4. Диэлектрические характеристики отдельных компонентов крови
3.4.1. Диэлектрические характеристики водного раствора альбумина
3.4.2. Диэлектрические характеристики водного раствора глюкозы
3.5. Обсуждение экспериментальных результатов
3.5.1. Модельные представления о характере диэлектрических потерь в
водном растворе яичного альбумина и хлористого цезия
3.5.2. Особенности зависимостей tgS(f,T) и С(/,Г) в биологических
жидкостях
Выводы к главе
Глава 4. ИМПЕДАНСНАЯ СПЕКТРОСКОПИЯ БИОЛОГИЧЕСКИХ ЖИДКОСТЕЙ
4.1. Импедансная спектроскопия воды и водных растворов солей
4.2. Импедансная спектроскопия водно-солевого раствора глюкозы
4.3. Импедансная спектроскопия водно-солевых растворов белков
4.3.1. Водно-солевые растворы яичного белка
4.3.2. Водно-солевой раствор САЧ
4.3.3. Годографы цельной крови человека in vitro
Выводы к главе
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Публикации по диссертационной работе
Список литературы

растворах, кислотах и щелочах; при гидролизе распадается на различные аминокислоты. Альбумины могут быть получены в кристаллическом виде.
Наиболее известный вид альбумина — сывороточный альбумин. Он содержится в сыворотке крови, но он также может встречаться в других жидкостях, например, в спинномозговой жидкости.
Известно, что сывороточный альбумин является простым глобулярным белком с единственной полипептидной цепыо, состоящей из 585 аминокислотных остатков с молекулярной массой 66 438 [70, 71]. Отмеченная регулярность цис-цис-последовательности послужила причиной предположения того, что в основе молекулярной организации альбумина лежит повторяющаяся структура из петель, составляющих домены [72, 73].
С помощью комплекса физико-химических методов (ИК- и ЯМР-спектроскопия, круговой дихроизм и др.) в работе [74] установлено, что молекула сывороточного альбумина человека представляет собой весьма компактную глобулу со значительным вкладом доли упорядоченных и неупорядоченных структур.
Альбумин, содержащийся в крови человека, называется человеческий сывороточный альбумин, он составляет около 60 % от всех белков, содержащихся в плазме крови [66, 75].
Поскольку концентрация альбумина высока, а размеры его молекулы невелики, этот белок на 80 % определяет коллоидно-осмотическое давление плазмы [75]. Общая площадь поверхности множества мелких молекул сывороточного альбумина очень велика, поэтому они особенно хорошо подходят для выполнения функции переносчиков многих транспортируемых кровью и плохо растворимых в воде веществ [76, 77].
Наиболее широко используются человеческий сывороточный альбумин (ЧСА) и бычий сывороточный альбумин (БСА), часто применяемый в медицинских и молекулярно-биологических лабораториях.
В таблице 1.1 приводятся основные характеристики молекул альбуминов