КАЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ГРУДНОГО МОЛОКА ЖЕНЩИН И ФИЗИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ ДЕТЕЙ РАЗНЫХ ЭТНИЧЕСКИХ ГРУПП, ПРОЖИВАЮЩИХ В РЕСПУБЛИКЕ САХА (ЯКУТИЯ)

• Автор: Саввина, Майя Семеновна
• Шифр специальности: 14.01.08
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2013
• Место защиты: Санкт-Петербург
• Количество страниц: 104 с. : 4 ил.

СОДЕРЖАНИЕ
СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ
ВВЕДЕНИЕ
ЕЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ. ТРУДНОЕ ВСКАРМЛИВАНИЕ И ГАРМОНИЧНОЕ РАЗВИТИЕ РЕБЕНКА
1.1. Качественный состав грудного молока и факторы его определяющие
1.2. Грудное молоко как основа рационального вскармливания ребенка
1.3. Роль грудного молока в развитии кишечной микрофлоры
1.4. Влияние грудного молока и его компонентов на иммунитет ребенка
1.5. Эпидемиология дефицита лактазы или лактазная недостаточность в популяциях мира
ГЛАВА 2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
ГЛАВА 3. СОСТОЯНИЕ ЗДОРОВЬЯ ДЕТЕЙ 1-ГО ГОДА
ЖИЗНИ В РЕСПУБЛИКЕ САХА (ЯКУТИЯ)
3.1. Демографические показатели в Республике Саха (Якутия)
в 2005-2010 годах
3.2. Показатели здоровья женщин репродуктивного возраста Республики Саха (Якутия)
3.3. Состояние здоровья детей в возрасте до года по
данным официальной статистики Республики Саха (Якутия)
3.4. Грудное вскармливание детей в 2005-2010 годах по
данным официальной статистики
ГЛАВА 4. КАЧЕСТВЕННЫЙ СОСТАВ ГРУДНОГО МОЛОКА И ПИТАНИЕ КОРМЯЩИХ ЖЕНЩИН РЕСПУБЛИКИ САХА (ЯКУТИЯ)
4.1. Динамика концентрации макронутриентов в зависимости от длительности периода лактации
4.2. Характеристики, обусловливающие содержание макронутриен-тов в грудном молоке: результаты математического моделирования
4.3. Этническая принадлежность и место постоянного проживания как факторы, определяющие макронутриентный состав молока
4.4. Рацион кормящей матери и количество макронутриентов в грудном молоке в различных регионах Республики Саха (Якутия)
ГЛАВА 5. ДЛИНА И МАССА ТЕЛА У ДЕТЕЙ РАННЕГО ВОЗРАСТА РАЗНЫХ ЭТНИЧЕСКИХ ГРУПП, ПРОЖИВАЮЩИХ В
РЕСПУБЛИКЕ САХА (ЯКУТИЯ)
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ВЫВОДЫ
ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЕ
СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ ВОЗ - всемирная организация здравоохранения СД - сахарный диабет РС(Я) - Республика Саха (Якутия)
ДВФО - дальневосточный федеральный округ РФ - Российская Федерация
СПбГПМА - Санкт-Петербургская государственная педиатрическая медицинская академия
М3 РС(Я) - министерство здравоохранения Республики Саха (Якутия)
ЯНЦ КМП СО РАМН - Якутский научный центр комплексных медицинских проблем сибирского отделения российской академии медицинских наук
ПНЖК - полиненасыщенные жирные кислоты
ЛН - лактазная недостаточность
Мне - малочисленные народы севера
ФР - физическое развитие

существенно более высокую частоту гена персистирования лактазной активности и отличаются хорошей переносимостью молока [198;74].
Выявлен ген, отвечающий за лактазную активность, находящийся во 2 хромосоме - 13,9 ЮТ аллель. Процесс синтеза и активации лактазы достаточно сложен и состоит из нескольких этапов, нарушение на любом из них может привести к развитию патологии [154].
Все здоровые дети до полутора - двухлетнего возраста сохраняют высокую способность к расщеплению лактозы. У старших детей интенсивность выделения фермента может снижаться. Уровень продукции лактазы, который в норме сохраняется в последующие годы, формируется между 2 и 21 годом [ 128; 158].