Управление диверсификацией деятельности организаций молочного подкомплекса Российской Федерации

• Автор: Кузнецова, Елена Александровна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2013
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 306 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИКО-МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПОСТРОЕНИЯ И РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММ
ДИВЕРСИФИКАЦИОННЫХ ПРЕОБРАЗОВАНИЙ
1.1 Сущность, типология и этапы развития диверсификации
1.2 Роль диверсификации в воспроизводственном процессе организаций молочного подкомплекса
1.3 Комплексный подход по обоснованию перехода организации молочного подкомплекса к реализации программы диверсификации деятельности
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ РАЗВИТИЯ ПРОЦЕССОВ ДИВЕРСИФИКАЦИИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ УЧАСТНИКОВ МОЛОЧНОГО ПОДКОМПЛЕКСА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
2.1 Предпосылки реализации диверсификации деятельности организациями молочного подкомплекса
2.2 Инфраструктура поддержки и развития диверсификации деятельности организаций молочного подкомплекса
2.3 Значимость программ диверсификационных преобразований
в молочном подкомплексе
ГЛАВА 3. ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ДИВЕРСИФИКАЦИИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОРГАНИЗАЦИЙ МОЛОЧНОГО
ПОДКОМПЛЕКСА
3.1 Алгоритм обоснования перехода к реализации программы диверсификации деятельности
3.2 Модель выбора варианта диверсификации
3.3 Оценка эффективности программы диверсификации
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы исследования. За годы рыночных преобразований социально-экономические условия функционирования хозяйствующих субъектов молочного подкомплекса страны претерпели существенные изменения. Повышение открытости экономики, глобализация рыночной среды, усиление конкуренции, нестабильность покупательского спроса вынуждают организации использовать современные стратегии развития, искать новые модели взаимодействия с другими участниками рынка. В целях повышения эффективности использования ресурсов, обеспечения конкурентоспособности, усиления экономической стабильности и финансовой устойчивости, снижения коммерческих рисков, они вынуждены расширять сферы своего функционирования, в том числе посредством взаимодействия с компаниями из родственных отраслей и других сфер экономики, что приводит к появлению различных видов диверсификации. Выбор новых областей распространения хозяйственной деятельности в значительной степени зависит от финансового состояния организаций, их возможностей внедрения эффективных форм координации производства и сбыта продукции.
Очевидно, что в последние годы одной из основных тенденций в молочном комплексе страны является усиливающаяся концентрация и расширение сферы влияния крупных организаций, сопровождающиеся определенной деформацией, когда молокоперерабатывающие компании строят вертикально - интегрированные системы, стараясь обеспечить себя сырьевой базой, посредством содержания собственных молочных ферм, а производители молока заинтересовались организацией собственных перерабатывающих производств, к чему их подталкивают низкие закупочные цены на молоко сырье, в том числе на основе кооперации.
В свою очередь, государство, одной из приоритетных задач которого в сфере поддержки агропромышленного комплекса Российской Федерации и регулирования продовольственных рынков, является обеспечение населения в достаточном количестве качественными молочными продуктами, стремится создать благоприятные условия для развития экономически эффективных преобразований органи-

заций молочного подкомплекса, в том числе сопровождающихся расширением сферы их хозяйственной деятельности.
Несмотря на это, имеет место явное противоречие между объективной необходимостью в теоретических проработках проблем управления процессом выбора и обоснования вида диверсификации деятельности организаций молочного подкомплекса страны и их ограниченностью, а также малой изученностью потенциальных возможностей формирований, распространяющих свою хозяйственную деятельность на новые области.
Таким образом, необходимость обоснования теоретических и методологических основ, а также практических подходов к реализации процессов диверсификации деятельности в организациях молочного подкоплекса страны, оценки их уровня и экономической эффективности определяют актуальность диссертационного исследования.
Степень изученности проблемы. Основополагающие теоретикометодологические положения диверсификации были заложены в трудах Ансоффа И., Горта М., Друкера П., Есинары E., Смита А., Милля Дж. Ст., Маркса К., Мен-гера К., Маршалла А., Пигу А., Кейнса Дж., Норта Д., Портера М. и пр.
В трудах зарубежных ученых-экономистов - Фишера С., Дорнбуша Р., Шмалензи Р. и др. данная категория, как правило, рассматривается в качестве одной из возможных стратегий корпоративного управления, направленных на повышение конкурентоспособности и снижения рисков от предпринимательской деятельности. В российской экономической науке диверсификация изучается с позиции эффективного использования имеющегося ресурсного потенциала. Большой вклад в теорию и методологию формирования процессов диверсификации внесли труды Авдашевой С.Б., Виханского О.С., Гольдштейна Г.Я., Забелина П.В., Марковой В.Д., Лузгиной O.A., Кузнецовой С.А. и др.
Особенностям определения диверсификации и возможностям её применения в деятельности организаций агропромышленного комплекса Российской Федерации посвящены работы Агафонова Н.И., Ахметова Р.Г., Борисовой О.В., Буздалова И.H., Гордеева A.B., Добрынина В.А., Лозы Г.М. и др.

Одним из наиболее ярких примеров крупных высоко диверсифицированных кооперативных объединений страны является концерн «Valio». В настоящий момент «Valio» - крупнейшая в Финляндии молокоперерабатывающая организация, товарооборот которой превышает 1, 8 млрд евро, оборот на внешнем рынке - 0,6 млрд евро. «Valio» перерабатывает около 86% от всего производимого в стране молока, выпуская более 1100 наименований молочной продукции, известной во многих странах мира. Материнской компанией концерна «Valio» является компания «Valio Оу», представляя собой частное акционерное общество, принадлежащее 18 кооперативам. Собственниками данных кооперативов в свою очередь являются около 9 тысяч фермеров - производителей молока. Помимо материнской компании в концерн входит ряд дочерних структур, представляющих собой подразделения в России, Швеции, странах Балтии, Бельгии и США.
Таким образом, основные производственные мощности «Valio» располагаются преимущественно в Финляндии, где компании принадлежит 15 заводов. Помимо этого, «Valio» имеет 2 завода в Эстонии (один по производству сыров Atleet, другой - по производству продуктов под брендами Gefilus и Alma), завод в Бельгии (по фасовке и упаковке сыров), а также развивает российскую производственную базу и имеет две производственные площадки в России: филиал «Ершо-во» в Московской области (логистически - дистрибыоционный центр с собственным складом и линией по производству плавленого сыра Viola) и контрактное производство на заводе «Галактика» в Гатчинском районе Ленинградской области (питьевые йогурты и кефир) [224].
Следует отметить, что огромное внимание в процессе производственной деятельности концерна уделяется направлениям, которыми занимается Подразделение Возобновления, таким как развитие революционных концепций, развитие человеческих ресурсов, разработка инновационных продуктов, обслуживание научных исследований и разработок, вопросы эксплуатации окружающей среды и т.п. Именно данное Подразделение предлагает направления вложений капиталов в области использования и развития ноу-хау, увеличивает возможности продвижения творческоориентированной и деловой культуры. По мнению разных исследовате-