Повышение вывода и мясной продуктивности бройлеров при использовании солей четырехзамещенного аммония

• Автор: Климов, Максим Станиславович
• Шифр специальности: 06.02.10
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2010
• Место защиты: Ставрополь
• Количество страниц: 141 с. : ил.

Содержание

Введение
2.0БЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
2Л.Об использовании средств в птицеводстве альтернативных кормовым антибиотикам
2.2.Зоотехническо-санитарные мероприятия в
промышленном птицеводстве
2.3.Санация инкубационных яиц и технологического оборудования инкубаториев
2.4.Микробный стресс '
3.СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
3.1 Материалы и методы исследований
3.2 Результаты собственных исследований
3.2.1 Технология получения высококонцентрированной соли
четырехзамещенного аммония и ее характеристика
3.2.2.Технологические режимы санации инкубационных яиц мясных кур и оборудования инкубационного парка
3.2.3.Опыты по применению препарата Трисан для предынкубационной санации яиц мясных кур '
3.2.4.Технологические режимы определения оптимальной концентрации Трисана, для санации оборудования инкубационного парка
3.2.5.Режимы применения препарата Брокарсепт для обеззараживания инкубационных яиц мясных кур кросса Кобб и Росс и технологического оборудования инкубатория
3.2.6.Применение антисептика Бактерицид -40 для санации инкубационных яиц мясных кур кросса Росс и Кобб
3.2.7.Режимы применения антисептика Брокарсепт-арома для однократной санации инкубационных яиц мясных кур кросса Кобб'

3.2.8.Способ санации поверхности скорлупы товарных яиц препаратом брокарсепт
3.2.9.Влияние аэрозольной обработки антисептика Брокарсепт на бактериальную обсемененность,
жизнеспособность и живую массу бройлеров
3.2.10. Применение средства Брокарсепт при выращивании бройлеров
3.2.11. Производственные испытания антисептиков Брокарсепт и Бактерицид 40 в компании ОАО «Куриное Царство» Липецкой области
3.2.12. Производственные испытания применения ростостимулирующего средства Брокарсепт
4. ОБ СУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
5. ВЫВОДЫ
6. ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
7 .СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
Приложения

Введение
1.1. Актуальность работы. Экономические реформы, затронувшие сельское хозяйство, привели к большому сокращению животных и сельскохозяйственной птицы. В результате снизилось обеспечение населения продуктами отечественного производства. Одной из важнейших составляющих национальной безопасности страны является продовольственная безопасность, хотя следует признать, что долгое время она не рассматривалась на государственном уровне. Первым шагом в этом направлении стала разработка в 2008 году МСХ РФ и Российской академии сельскохозяйственных наук доктрины продовольственной безопасности. В ней обозначены причины нынешнего неблагополучного социально-экономического состояния а1ропромышленного комплекса. Промышленное птицеводство, как самая наукоемкая и динамичная отрасль АПК, вносит весомый вклад в обеспечение населения развитых стран продовольствием.
Важную роль в увеличении объемов производства играет «Отраслевая целевая программа развития птицеводства России до 2010 года». В 1990 году производство яиц в РФ составило 47,5 млрд. штук, а потребление на душу населения достигло 297 штук, мяса птицы было произведено 1,8 млн. тонн, а потребление в расчете на одного человека 12 кг. Волюнтаристские, непродуманные реформы в 90-е годы привели к развалу АПК, в том числе и промышленного птицеводства, что привело к сокращению производства мяса птицы в 3 раза. И только к 2007 году было восстановлено производство мяса птицы. В общем же за 2006-2008 годы прирост производства мяса составил 820 тыс. тонн или 59% (Фисинин В.И., 2009).
Основными факторами в преодолении кризисной ситуации и сохранении темпов прироста в птицеводческой продукции становится дальнейшее повышение эффективности производства, внедрение новых технологий, сокращение непроизводительных затрат.

лейкоза и др., у птицы снижаются приросты живой массы, они становятся вялыми, недостаточно подвижными, отстают в росте, что влечет за собой снижение резистентности организма. В такой период нередки вспышки инфекционных болезней в стаде (Кудрявцев Ф.С. и др., 1981).
Количество микроорганизмов, как в воздухе птичников, так и в окружающей птичник атмосфере зависит от вида, возраста, количества и концентрации птиц в птичниках, способов их содержания и кормления, сезона года и других факторов. С увеличением возраста птицы увеличивается общее количество микроорганизмов окружающей среды, причем особенно при достижении птицами 4-5 недельного возраста.
Если общее количество микроорганизмов в окружающей атмосфере увеличивается пропорционально возрасту птиц, то количество колибактерий нарастает только до 30-35 дневного возраста, после чего снижается. Одновременно с увеличением возраста птиц, и пропорционально относительной влажности в помещении увеличивается количество микроорганизмов и грибов в несменяемой подстилке, где они достигают максимального количества через 2 месяца производственного цикла. Изменение количественного и видового состава микроорганизмов и грибов в подстилке и в воздухе птичников происходит параллельно.
Бактериальная загрязненность воздуха птичников значительно снижает продуктивность птиц и увеличивает расход корма на единицу продукции.
В настоящее время доказано, что существует црямо пропорциональная зависимость между уровнем микроорганизмов в воздухе птичников и заболеваемостью кур. При увеличении бактериальной загрязненности воздуха увеличивается заболеваемость кур токсоплазмозом и снижается их яйценоскость (Цукумански В., 1974).
Хорошим и надежным показателем высокого качества инкубационных яиц является содержание в них достаточного количества витаминов и хорошо выраженной слоистости плотного белка. С.О. Пельтцер (1969) установил, что