Влияние условий содержания на поведение и молочную продуктивность коров черно-пестрой и голштинской пород

• Автор: Мукашева, Тарбие Кабатаевна
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2008
• Место защиты: Троицк
• Количество страниц: 139 с. : ил.

Содержание
Введение
1. Обзор литературы
1.1 Классификация и методы изучения поведения
1.2 Влияние генотипа и пола на поведение животных
1.3 Влияние поведения крупного рогатого скота на их продуктивность
2. Собственные исследования
2.1 Материал, методика и условия проведения исследований
3. Результаты собственных исследований
3.1 Этологические показатели подопытных коров в зависимости 48 от условий содержания
3.2 Кормление и пищевое поведение подопытных коров
3.3 Интерьерные показатели подопытных животных в зависимости от 76 сезона года и породы
3.3.1 Морфологические показатели крови подопытных животных
3.3.2 Биохимические показатели крови
4. Экономическая оценка результатов исследований
5. Обсуждение результатов исследований
Выводы
Предложения производству
Список использованной литературы
Приложения

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. На современном этапе в сохранении продовольственной независимости России одно из ведущих мест должны занимать высокая продуктивность животных, сохранность и получение чистой экологической продукции. В новых экономических условиях хозяйствования успешное решение задач эффективного использования биологического потенциала животных во многом определяют резервы роста сельскохозяйственной продукции.
Одним из резервов в данном случае является реализация генетического потенциала сельскохозяйственных животных на основе рационального использования отологических показателей при взаимодействии организма со средой, что всегда интересовало отечественных и зарубежных ученых.
Это нашло отражение в работе Е.И. Админа (1974); А.Д. Слонима(197б); А.Е. Караваевой (1979); М.Т. Абдрагимова (1983); А.И. Андреева(1984); Г.И. Кветковского и др.(1975, 1983); И.Акимушкина (1985); Бондаря (1989); Б.П. Мохова (1991); Н.Г.Фенченко (1982, 1984, 1985, 1986, 1988, 1994, 2000);
Известно, что изменение внешних условий приводит к перестройке адаптивного поведения животных, их двигательной активности. Это позволяет использовать этологические свойства для оценки состояния жизнеобеспечения организма при различных способах производства. Углубленное изучение причин, вызывающих изменчивость поведения сельскохозяйственных животных, позволит оценить адекватность среды обитания и разработать наиболее рациональные и экономичные системы взаимодействия организма с техническими средствами, факторами кормления и другими реальностями промышленной технологии.
В определенной среде поведение животных остается постоянным лишь тогда, когда их суточный режим не ограничивается и не имеет дополнительных нагрузок. Животное и среда, в которой оно живет, составляет одно целое. Отношение животного к среде не остается неизменным, но

оказывается в значительной мере динамичным. Каждое изменение среды вызывает некоторое нарушение жизненного равновесия животного, вынуждая его приспосабливаться к этим изменениям. Способность животных противостоять этим изменениям зависит от видовых, породных и индивидуальных различий и во многом зависит от возраста особей.
Если вмешательства в обычный жизненный ритм животного часты и интенсивны, то это проявляется в появлении неблагоприятных физиологических реакций, которые у сельскохозяйственных животных вызывают снижение продуктивности.
Для нормальной жизнедеятельности организма необходимо, чтобы внутренняя среда, в которой функционируют отдельные органы и клетки, была постоянной. Однако при этом на организм непрестанно оказывают воздействие факторы, нарушающие ее равновесие. В процессе обмена одни вещества поступают в организм животного в достаточном количестве и накапливаются, других же не хватает.
Кроме отклонений, обусловленных физиологическими процессами, к которым организм приспосабливается своими средствами, на него особо влияют «макрофакторы» внешней среды. Однако, чтобы противостоять их отрицательному воздействию, природа обеспечила организм многими механизмами, которые поддерживают гомеостаз. К ним относятся механизмы терморегуляции, компенсирующие влияние климатических факторов; буферная система, с помощью которой выравнивается нарушение баланса внутренней среды или циркуляция (распределение питательных веществ и гормонов в соответствии с потребностями.
Некоторые исследователи, В. Великжанин 1983, Н. Фенченко 1984, 1985, 1994 и др. считают, что поведение животных, предопределяющее их социальное положение в стаде, обусловлено наследственными факторами.
С точки зрения зоотехнии имеет значение исследование всей совокупности поведения, а также отдельных элементов двигательной

1.3 ВЛИЯНИЕ ПОВЕДЕНИЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА НА ИХ ПРОДУКТИВНОСТЬ
Поведение в группе оказывает существенное влияние на молочную и мясную продуктивность животных (J. Hodges, 1978). Молоко секретируется молочной железой, деятельность которой связана со всеми основными функциональными системами организма, в первую очередь пищеварительной, сердечно-сосудистой и дыхательной. Для образования 1л молока, содержащего 3,7% жира, 4,8% лактозы, 3,4% белка, 0,7% минеральных веществ, через вымя должно пройти 524кг крови. Кроме воды, минеральных веществ и около 10% белков, которые переходят из крови в молоко без изменения, все остальные компоненты синтезируются секреторными клетками молочной железы из «предшественников» - поступающих с кровью веществ корма, из которых образуется молоко. Чем интенсивнее синтетическая работа молочных желез, тем большее напряжение требуется от всех с схем организма, функционально связанных с лактацией.
У высокопродуктивных коров интенсивность дыхания, кровообращения, обмена веществ значительно выше, чем у низкопродуктивных. Уровень молочной продуктивности, таким образом, является интегральным показателем деятельности организма в целом и во многом определяется поведением.(Н. Kretschmer, 1986).
Двигательная активность животных положительно влияет на их продуктивность. По данным Ц.В. Эйрава и др. (1978), принудительное повышение двигательной активности вызывало повышение содержания глюкокортикоидов в крови коров на 48% и гемоглобина на 14%.
I.Gadbury (1975), изучая поведение коров во время доения, установил, что при выходе на доильную площадку более продуктивные животные всегда располагались в первой половине стада, молодые и крупные коровы захоцили в числе первых.