Влияние различных доз и технологии обработки цист артемии на продуктивность цыплят-бройлеров

• Автор: Ядрищенская, Ольга Алексеевна
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2005
• Место защиты: Омск
• Количество страниц: 164 с.

1. Обзор литературы
1.1. Особенности кормления птицы на современном этапе
1.2 Нетрадиционные кормовые средства из морской фауны
1.3. Биологически активные вещества в кормлении птицы
1.4. Использование артемии и цист артемии (Artemia salina)
в птицеводстве
2. Материал и методика исследований
3. Результаты исследований
3.1. Химический состав и питательность цист артемии
3.2. Использование цист артемии в рационах цыплят-бройлеров
(первый научно-хозяйственный опыт)
3.3. Технологии обработки цист артемии
3.4. Использование обработанных цист артемии в рационах цыплятбройлеров (второй научно-хозяйственный опыт)
4. Производственная проверка выращивания цыплят-бройлеров при
скармливании обработанных цист артемии
5. Обсуждение результатов исследований
6. Выводы и предложения производству
6.1. Выводы
6.2. Предложения производству
Список использованной литературы
Приложения

Актуальность темы. Основным принципом интенсификации производства продуктов птицеводства, по-прежнему, является эффективное использование корма. Более того, в настоящее время главным сдерживающим моментом дальнейшего развития птицеводства является ограниченность кормовых ресурсов (7.М. МсЫаЬ, 1996; В.И.Фисинин, 1997;
А.Юкиш, 1999; И.П.Спиридонов и др., 2002; А.Б.Мальцев и др., 2005). В связи с чем, важным направлением исследований в области кормления птицы является поиск более дешевых нетрадиционных и доступных кормовых средств, которые близки по своей биологической ценности к традиционным и позволяют уменьшить долю зерновых и импортных белковых кормов в рационах. Но прежде чем их использовать для кормления птицы, необходимо детально разработать и определить уровень ввода новых добавок в рационы и изучить их влияния на физиологические функции птицы, ее продуктивные и качественные показатели.
В Западной Сибири имеется значительный потенциал естественных биоресурсов, которые слабо изучены и мало используются в кормлении животных и птицы, и в частности цисты артемии (АНеппа БаНпа). Мониторинговые исследования Алтайского филиала СибрыбНИИПроект показали, что ежегодный объем заготовки яиц артемии только в Алтайском крае может достигать 2,0 тыс. тонн (О.Н.Субботина, 2003). В отечественной и зарубежной литературе к настоящему времени опубликовано свыше 5 тысяч различных работ о цистах артемии, однако, в основном, исследования направлены на их использование в фармакологии, пищевой промышленности, рыбоводстве. Цисты артемии, из которых в течение суток можно получить науплиусы, во всем мире признаны наилучшим живым стартовым кормом для многих видов рыб и ракообразных.
Однако, как известно, не все яйца жизнеспособны. Яйца артемии, имеющие процент выклева менее 50%, считаются некондиционными, так как из них экономически невыгодно инкубировать науплии, но при этом они являются очень высокопитательным кормовым средством для животных и птиц.
Вопросы, связанные с использованием цист артемии в условиях промышленного птицеводства, недостаточно изучены, в частности, при кормлении цыплят-бройлеров. Имеется крайне мало сведений об их влиянии на продуктивность, физиологическое состояние птицы, переваримость и усвоение питательных веществ, качество продукции. Поэтому научная разработка практического использования цист артемии в кормлении цыплят-бройлеров, как новой кормовой добавки, в регионе Западной Сибири является весьма актуальной.
Цель и задачи исследований. Целью данной работы является изучение и экспериментальное обоснование возможности использования цист артемии в кормосмесях для цыплят-бройлеров.
Для достижения поставленной цели необходимо было решить следующие задачи:
- изучить химический состав цист артемии;
- определить технологию подготовки их к скармливанию;
- изучить химический состав, питательность кормов и кормосмесей;
- определить поедаемость кормосмесей и их влияние на скорость роста цыплят-бройлеров, их сохранность, переваримость и усвоение питательных веществ, биохимические показатели, качество мясной продукции;
- определить рациональные уровни ввода цист артемии в кормо-смеси для цыплят-бройлеров;
Таблица 5. Состав и питательность кормосмесей второго периода выращивания (3-6 недели) цыплят-бройлеров, %
Показатель Контроль- ная Опытная
первая вторая третья
Пшеница 57,11 54,24 50,60 47,24
Соевый шрот 8,13 6,39 4,56 -
Соя полножирная 13,00 13,00 14,00 18,60
Шрот подсолнечный 5,00 5,00 5,00 4,84
Цисты артемии 5,00 10,00 15,00
Рыбная мука 7,00 5,94 4,50 2,63
Растительный жир 6,53 7,27 8,03 8,10
Известняк 0,84 0,89 0,93 0,96
Костная мука 0,97 1,06 1,21 1,48
Премикс 1,00 1,00 1,00 1,00
Метионин 0,16 0,15 0,14 0,14
Лизин 0,08 0,05 0,02 -
Соль 0,18 - - -
В 100 г кормосмеси содержится:
Сырой протеин, % 21,00 21,00 21,00 21,00
Обменная энергия, ккал 320,00 320,00 320,00 320,00
Сырая клетчатка, % 3,60 3,50 3,40 3,21
Сырой жир, % 10,19 11,09 11,73 12,58
Лизин, % 1,14 1,14 1,14 1,14
Метионин, % 0,51 0,53 0,56 0,59
Метионин+цистин, % 0,84 0,84 0,84 0,84
Кальций, % 1,20 1,20 1,20 1,20
Фосфор общий, % 0,53 0,53 0,53 0,54
Фосфор доступный, % 0,40 0,40 0,40 0,40
Натрий, % 0,22 0,36 0,36 0,46