Эпизоотологические особенности, диагностика, лечение и профилактика псевдомоноза и энтерококкоза нутрий

• Автор: Баженова, Екатерина Анатольевна
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2013
• Место защиты: Краснодар
• Количество страниц: 188 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1 Эпизоотология псевдомоноза животных
1.2 Эпизоотология энтерококкоза животных
1.3 Лечение псевдомоноза животных
1.4 Лечение энтерококкоза животных
1.5 Специфическая профилактика инфекционных болезней пушных зверей
2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1 Эпизоотическая ситуация по инфекционным болезням нутрий в Краснодарском крае
3.1.1 Нозологический профиль и роль псевдомоноза и энтерококкоза в инфекционной патологии нутрий
3.2 Диагностика, клинические признаки, патоморфологические изменения при псевдомонозе и энтерококкозе нутрий
3.2.1 Диагностика и выделение возбудителя псевдомоноза - Pseudomonas aeruginosa из патологического материала от нутрий
3.2.2 Диагностика и выделение возбудителя энтерококкоза -Enterococcus faecalis из патологического материала от нутрий
3.2.3 Изучение клинического проявления, патоморфологических изменений при псевдомонозе нутрий
3.2.4 Изучение клинического проявления и патоморфологических изменений при энтерококкозе нутрий
3.3 Разработка технологии изготовления и контроля инактивированных моно- и ассоциированной вакцин против псевдомоноза и энтерококкоза нутрий

3.3.1 Разработка и изучение режима инактивации возбудителя псев-домоноза - P. aeruginosa и энтерококкоза - E. faecalis нутрий.
3.3.2 Исследование иммунобиологических свойств моно- и ассоциированной вакцин против псевдомоноза и энтерококкоза нутрий в опытных и производственных условиях
3.3.2.1 Исследование иммунобиологических свойств вакцины против псевдомоноза нутрий в опытных условиях
3.3.2.2 Исследование иммунобиологических свойств вакцины против энтерококкоза нутрий в опытных условиях
3.3.2.3 Исследование иммунобиологических свойств ассоциированной вакцины против псевдомоноза и энтерококкоза нутрий в опытных условиях
3.3.2.4 Исследование иммунобиологических свойств ассоциированной вакцины против псевдомоноза и энтерококкоза нутрий в производственных условиях
3.4 Разработка лечения при псевдомонозе и энтерококкозе нутрий
3.5 Разработка мероприятий по профилактике и ликвидации псевдомоноза и энтерококкоза нутрий
3.6 Экономическая эффективность применения ассоциированной вакцины против псевдомоноза и энтерококкоза нутрий
3.7 Экономическая эффективность лечения псевдомоноза и энтерококкоза нутрий
4. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
5. ВЫВОДЫ
6. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
7. СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
8. ПРИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Одной из важных отраслей животноводства России является пушное звероводство, в частности нутриеводство, которое приносит значительную часть дохода данной отрасли (М.В. Петров, 2013). Нутрия — это источник диетического мяса, которое по своим качествам, в частности по количеству белка превосходит свинину, говядину и баранину, а по вкусовым свойствам - мясо кролика и птицы. Мясо нутрий содержит в своем составе мало жира, что так же является неоспоримым качеством. Убойный выход - 52-55 % живой массы. Уварка мяса при кулинарии - 34-35 %. Кости вместе с головой составляют 12-15 % (свиньи, КРС - 18-20 %). В мясе нутрий с костями содержится в среднем (%): воды 66,3, белка 20,7, жира 6,5-9,5 и углеводов 0,7. Энергетическая ценность 100г мяса - 203 ккал. Небелковые азотистые вещества 4-5 %. Температура плавления жира 27-28°С, усвояемость 90-93 %. Количество мышечного гемоглобина 800-1000 мг % (с.- х. животные 150 - 200 мг %).
Мясо нутрий также содержит в своем составе мало холестерина, что позволяет рекомендовать его в качестве питания для детей, людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, беременных и кормящих матерей.
Помимо мяса у нутрий ценная шкурка, которая используется для изготовления меховых изделий, пользующихся спросом у населения. Разведением нутрий в России занимаются повсеместно. Развитие технологий по содержанию и разведению нутрий в стране позволяет создавать нутриеводческие фермы (В.П. Рютова, 1991; В.Г. Кузнецов, 1993; В.Ф. Кладовщиков,
В.Н. Александров, 2002; H.A. Балакирев, 2006, 2012).
В основном разведением нутрий занимаются коллективные хозяйства и частные предприниматели в южных регионах России, в частности в Краснодарском крае (В.И. Вачугов, 1989; H.A. Цепкова, В.А. Карпухин, 1991;
H.A. Балакирев, В.Ф. Кладовщиков, 2002; Г.А. Кузнецов, Е.Г. Сергеев,
О.И. Федоров, 2003; И.А. Плотников, О.Ю. Беспятых, 2003).

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
ЗЛ Эпизоотическая ситуация по инфекционным болезням нутрий в Краснодарском крае
Нутрии болеют многими инфекционными болезнями. Список их довольно внушительный: стрептококкоз, колибактериоз, энтерококкоз, сальмонеллез, туберкулез, псевдомоноз, листериоз, сибирская язва, пастереллез, инфекционная анаэробная энтеротоксемия, микроспория, трихофития, ботулизм и др.
По данным научной литературы псевдомоноз и энтерококкоз наиболее часто регистрируются у нутрий, широко распространены в России, в частности в Краснодарском крае. Эти болезни причиняют большой экономический ущерб нутриеводческим хозяйствам, индивидуальным предпринимателям и нутриеводам-любителям, заключающемся в проведении противоэпизоотиче-ских ветеринарно-санитарных, а также лечебных мероприятий. Непосредственно от псевдомоноза и энтерококкоза нутрий необходимо разрабатывать и применять на практике вакцинопрофилактику, которая поможет свести на нет затраты, необходимые для проведения мероприятий по ликвидации, предотвратить возникновение инфекции и ее дальнейшее распространение, тем самым позволит сохранить поголовье нутрий.
Для выяснения эпизоотической ситуации по инфекционным болезням нами был проведен ретроспективный анализ заболеваемости и падежа нутрий на примере хозяйств Краснодарского края как в сравнительном аспекте, так и в динамике. За основу были взяты ветеринарная отчетность по инфекционной патологии животных в этом регионе за 2008-2012 гг. и результаты собственных исследований - количество и видовой состав выделенных культур возбудителей (рис. 1).