Характер наследования и комбинационная способность сортов для селекции пивоваренного ячменя в условиях Среднего Прииртышья

• Автор: Кирьякова, Марина Николаевна
• Шифр специальности: 06.01.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2005
• Место защиты: Омск
• Количество страниц: 149 с. : ил.

1. Культура ячменя, особенности качества зерна и селекционно-генетическая оценка (обзор литературы)
« 1.1 Изменчивость качества зерна ячменя пивоваренного назначения
1.2 Характер наследования качественных признаков зерна ячменя
1.3 Характер наследования хозяйственно-ценных признаков ячменя
2. Условия, исходный материал и методика исследования
2.1 Агроклиматическая характеристика зоны
2.2 Метеорологические условия в годы проведения опытов
2.3 Исходный материал и методика исследования
3. Изменчивость, характер наследования, комбинационная
способность показателей качества зерна ячменя
3.1 Крупность зерна
„ 3.2 Натура зерна
3.3 Способность прорастания зерна
3.4 Пленчатость зерна
3.5 Содержание крахмала в зерне
3.6 Содержание белка в зерне
3.7 Экстрактивность зерна ячменя
4. Изменчивость, характер наследования и комбинационная способность сортов ячменя по основным признакам продуктивности
, 4.1 Продуктивная кустистость
4.2 Число зерен в главном колосе
4.3 Масса 1 ООО зерен
4.4 Масса зерна одного растения
5. Корреляционные взаимосвязи между качественными и
хозяйственно-ценными признаками зерна ячменя
6. Селекционная оценка перспективных образцов ярового ячменя

Выводы
Практические рекомендации
Библиографический список
Приложения
Среди зерновых культур по посевным площадям и сбору зерна ячмень занимает четвертое место в мире. Широкое распространение этой культуры связано с ее разнообразным применением в народном хозяйстве: для кормовых и пищевых целей, в пивоваренной промышленности и т.д. В зависимости от использования предъявляются и различные требования к качеству зерна.
Сибирь традиционно относится к зоне выращивания кормового ячменя, а запросы пивоваренной промышленности удовлетворялись в основном, за счет ввоза сырья из европейской части страны, ближнего и дальнего зарубежья.
Сложившиеся за последние годы социально-экономические отношения в стране, в том числе и сельскохозяйственном секторе, привели к тому, что импорт сырья для пивоварения из других регионов стал экономически невыгодным.
Попытки местного производства пивоваренного ячменя за счет сортов инорайонной селекции в Омской области не дали положительных результатов. Даже зерно сорта ячменя пивоваренного назначения Омский 90, в экстремальных условиях региона не всегда отвечает требованиям качества для пивоваренной промышленности.
Проблема пивоваренного ячменя в местных условиях довольно сложная и требует комплексного подхода к ее решению. В основе ее должен быть сорт, характеризующийся высокими урожайностью, адаптивностью к экстремальным условиям, со стабильным формированием качества зерна, удовлетворяющего требованиям пивоварения.
Для этого необходима разработка научно-обоснованных селекционногенетических программ по созданию сортов, в которых предусматривается комплексная оценка как генетических, так и физиолого-биохимических закономерностей по наследованию качественных показателей зерна и хозяйственноценных признаков, определяющих продуктивность растений ячменя.
При этом надо иметь в виду тот факт, что показатели, характеризующие качество зерна ячменя, относятся к категории количественных признаков; они

м 60 ■ 1 50-

П 40 -4 s
2 зо

2000 г. 2001 г. 2002 г.
-•-оке —скс —РЭ Рис.З. Доля варианс комбинационной способности сортов по натуре зерна.
Вариансы специфической комбинационной способности достоверны в 2001 и 2002 гг. и их доля в наследовании признака особенно возрастает в неблагоприятные годы для формирования натурной массы зерна.
Существенное влияние на фенотипическое проявление показателя оказывает и направление скрещиваний. Доля варианс реципрокного эффекта возрастает по мере увеличения влияния в наследовании натуры зерна неаддитивных эффектов генов (доминирование, эпистаз). Полученные результаты подтверждаются следующими фактами: в 2000 г. в прямых скрещиваниях не отмечено ни одной гибридной комбинации с более высокой натурой зерна, в обратных их было три; в 2001 г. в прямых скрещиваниях отмечено у трех, в обратных - у пяти; в 2002 г. у пяти и четырех комбинаций соответственно.
Эти факты говорят о том, что при определенных гидротермических уело-виях на величину натурной массы зерна существенно могут влиять как цито-плазма материнской формы, так и ядерно-плазменные взаимоотношения.
* Оценки эффектов ОКС представлены в таблице 6. Их анализ позволяет отметить, что в засушливых условиях 2000 года лучшей комбинационной способностью характеризуются сорта Viva, Сигнал и Одесский 100, в 2001-2002 годах - сорт Омский 87. Оценки эффектов остальных сортов значительно варьируют,