Разработка и исследование двухстадийного способа получения сока из сахарной свеклы на основе прессования и экстракции
- Автор:
Торопцев, Василий Владимирович
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Воронеж
- Количество страниц:
184 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование и использование методов инженерной реологии для прогнозирования и контроля физико-химических характеристик молочных продуктов в процессе их разработки и производства | Меркулов, Михаил Юрьевич | 2003 |
| Интенсификация процессов гигротермической обработки и выпечки в многоярусных хлебопекарных печах | Никончук, Владимир Игнатьевич | 1984 |
| Разработка и исследования устройств с тонкой воздушной прослойкой для транспортирования и сортировки нетвердого пищевого полуфабриката | Носов, Олег Александрович | 1998 |