Разработка методического аппарата для создания информационной системы предприятий хлебопекарной промышленности региона

• Автор: Тишковский, Дмитрий Васильевич
• Шифр специальности: 05.13.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2013
• Место защиты: Краснодар
• Количество страниц: 168 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. АНАЛИЗ СУЩЕСТВУЮЩИХ ИНФОРМАЦИОННЫХ СИСТЕМ ПРЕДРИЯТИЙ ХЛЕБОПЕКАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
1.1 Цели и задачи информационных систем предприятий хлебопекарной промышленности
1.2 Анализ технологических подходов построения ИС ПХП
1.3 Анализ архитектур существующих ИС ПХП
1.4 Анализ функционального назначения систем ИС ПХП
1.5 Постановка научной цели и задачи исследования
1.6 Выводы
ГЛАВА 2. ИССЛЕДОВАНИЕ И ОПИСАНИЕ ПРЕДМЕТНОЙ ОБЛАСТИ ИНФОРМАЦИОННОЙ СИСТЕМЫ ПРЕДПРИЯТИЯ
2.1 Выбор методики описания предметной области информационной системы предприятия
2.2 Определение категорий пользователей ИС ПХП в зависимости от реализуемых ими функций
2.3 Теоретико-графовая модель предметной области распределенной ИС ПХП
2.4 Разработка методики моделирования баз данных ИС ПХП
2.5 Выводы
ГЛАВА 3. РАЗРАБОТКА АЛГОРИТМОВ СИНТЕЗА ОПТИМАЛЬНОЙ ИС ПХП
3.1 Определение целевой функции синтеза и её ограничений
3.2 Алгоритм вычисления оптимального решения для транзакций
3.3 Алгоритм вычисления оптимального решения для запросов
3.4 Алгоритм вычисления оптимального решения для суммарного
времени транзакций и запросов
3.5 Выводы

ГЛАВА 4 РАЗРАБОТКА ПРОГРАММНОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ ОПТИМИЗАЦИИ ИС ПХП
4.1 Оптимизация ИС ПХП по транзакциям
4.2 Оптимизация ИС ПХП по запросам
4.3 Оптимальное решение для ИС ПХП по временным параметрам
4.4 Оценка эффективности применяемого методического аппарата
4.5 Применение разработанного методического аппарата при построении ИС ПХП
4.6 Выводы
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Список литературы
Приложение А - Акт внедрения
Приложение Б — Акт внедрения
Приложение В - Листинг программы для расчета значений целевых функций

ВВЕДЕНИЕ
В настоящее время Краснодарский край является ведущим регионом Российской Федерации в области выращивания, переработки зерна и производства хлебобулочных изделий.
Для эффективного функционирования современного хлебопекарного предприятия необходимо проводить постоянный мониторинг рынка хлебобулочных изделий; работы, направленные на расширение ассортимента и внедрение его в производство; осуществлять постоянный контроль качества выпускаемых изделий. С другой стороны, продукция хлебозаводов должна реализовываться через торговые сети и различные магазины, а сами хлебозаводы должны обеспечивать снабжение хлебом и хлебобулочными изделиями довольно обширные территории.
Для решения указанных выше задач существуют разнообразные информационные системы, реализованные практически на каждом предприятии хлебопекарной промышленности Краснодарского края.
При создании информационных систем неизбежно возникают проблемы, связанные с формальным - математическим и алгоритмическим описанием решаемых задач. От степени формализации во многом зависят эффективность работы всей системы, а также уровень автоматизации, определяемый степенью участия человека при принятии решения на основе получаемой информации. Данные факты, распределенный характер размещения предприятий хлебопекарной промышленности и усложняющийся характер функционирования делают построение комплексного методического аппарата для создания распределенных информационных систем актуальной проблемой.
Целью диссертационной работы является разработка научно-методического аппарата для создания информационных систем предприятий хлебопекарной промышленности (ИС ПХП), обеспечивающих повышение их производительности и эффективности использования.

№ Обо- значе- ние Наименование
1. Зої Анализ заявок покупателей (заказ-отвесы)
2. 302 Складской учет материально производственных запасов (МПЗ)
3. Зоз Учет МПЗ
4. 304 Расчеты с поставщиками
5. 305 Расчеты с покупателями
6. Зоб Отгрузка покупателям
7. 307 Анализ поступления от поставщиков (в т.ч. возврат черствой продукции на втор, переработку)
8. 308 Акт сверки
9. 309 Отчеты по основным средствам
10. 3|0 Отчет по выпуску продукции
п. Зц Себестоимость продукции
12. 312 Движение сырья в производстве
13. 313 Влажность используемого сырья
14. Зі4 Рентабельность продукции
15. Зі 5 Использование транспорта
16. 316 Бухгалтерская отчетность
17. Зі7 Регламентированная финансово-хозяйственная отчетность
18. 318 Расчетно-платежная ведомость
19. 319 Свод по ФОТ
20. 320 Свод проводок и данных налогового учета
21. 321 Налоговая отчетность (НДФЛ, ПФР, ЕСН)
22. 322 Штатное расписание
23. 323 Кадровые отчеты
24. 324 Табель отработанного времени
25. 325 Инвентаризация по розничной торговле (отчет)