Рационализация сочетания отечественного производства и импорта продовольствия в обеспечении продовольственной безопасности России

• Автор: Гирявенко, Александр Тарасович
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2001
• Место защиты: Воронеж
• Количество страниц: 204 с.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
Глава 1. ОБОСНОВАНИЕ ПЕРСПЕКТИВ РАЗВИТИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОИЗВОДСТВА ПРОДОВОЛЬСТВИЯ В РОССИИ
1.1. Состояние сельскохозяйственного производства в России.
1.2. Анализ экономического состояния сельского хозяйства в областях ЦЧР
1.3. Обоснование условий реализации потенциальных возможностей подъема аграрного производства
Глава 2. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ МЕЖДУНАРОДНОЙ ТОРГОВЛИ ПРОДОВОЛЬСТВИЕМ И ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ
2.1. Развитие теоретических основ международной торговли продовольствием и продовольственной безопасности
2.2. Теоретический и методологический аспекты ценообразования в торговле продовольствием на внутреннем и внешнем рынках
2.3. Продовольственный импорт, классификация по видам, методы регулирования и проблемы рационализации
Глава 3. ПРОБЛЕМЫ РАЦИОНАЛИЗАЦИИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО ИМПОРТА И ПОДХОДЫ К ИХ РЕШЕНИЮ
3.1. Анализ объемов, структуры, экономики импорта продовольствия в стране и в Центрально Черноземном
регионе
3.2. Рациональное сочетание импорта и собственного производства продовольствия: сущность, уровни, система регулирования..
3.3. Рационализация импорта продовольствия при условии динамичного развития аграрного сектора
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
В экономике каждой страны аграрно-промышленный комплекс является одним из приоритетных. Высокоразвитый АПК - это не только достаточная продовольственная обеспеченность, но и гарантия для немалой части населения иметь занятость, нормальные условия жизни.
Уровень развития АПК страны определяет ее место на мировом рынке продовольствия и степень зависимости от него.
Мировой рынок продовольствия - сложная и многогранная система. Положение любой страны на нем определяется не только и не столько внешнеторговым балансом продуктов питания в виде сырья и готовой к употреблению продукции, сколько соотношением внутреннего производства и экспорта-импорта. Соответственно, именно это соотношение является решающим фактором национальной продовольственной безопасности. Увеличение импорта продовольствия в Россию в последние годы при резком сокращении собственного производства значительно обострили ситуацию с обеспечением продовольственной безопасности страны. Потребление продуктов питания в ряде регионов более чем на 50%, а в городах-мегаполисах на 80% покрывается за счет импорта. На фоне современного реформирования сельского хозяйства России продовольственный импорт сравним с агрессией, проводимой ведущими мировыми производителями продуктов питания. Противодействие, которое может быть оказано пагубности импорта, усложнено именно тем фактором, что собственное производство находится в глубоком кризисе. Соответственно возникает необходимость использовать импорт продовольствия в размерах, позволяющих обеспечить внутреннее потребление, одновременно увеличивая собственное производство.
Запредельный импорт продовольствия в значительной мере объясним отсутствием активной протекционистской политики государства, отсутствием должной государственной поддержки развития АПК и в особенности аграрного сектора. То, что происходит сегодня в сельскохозяйственном производстве и на

продовольственном рынке России наносит труднопоправимый ущерб экономике страны, национальным производителям продовольствия и его потребителям. Комплекс обозначенных негативных явлений и проблем в главном жизнеобеспечении населения, подрыв продовольственной безопасности страны определяют особую актуальность, неотложную восстребованность научных исследований по данной диссертационной теме. Необходимость исследований по данной теме, обусловлена ее недостаточной разработанностью зарубежной наукой, и российской в особенности. Последнее в определенной степени объясняется тем, что обострение обозначенных проблем произошло за последние десять лет, а сегодня эта острота усугубляется и усилиями науки не снимается. Причем в рядах ученых нет единого обоснованного объяснения причин негативных явлений в продовольственной проблеме и подходов к их решению. Однако расслоение российского ученого мира на сторонников и противников проводимых реформ в аграрном секторе и продовольственном комплексе имеет ту особенность, что абсолютное большинство ученых, специалистов, практиков признают неудачность проводимых реформ. Актуальность темы, ее недостаточная научная разработанность послужили причиной выбора предмета диссертационного исследования. На выбор темы оказали влияние - профессиональное понимание причин и последствий кризисного состояния аграрного производства, продовольственного комплекса, собственный опыт экономической и руководящей работы в сельскохозяйственном производстве, очевидные последствия обвальных масштабов импорта подрывающих продовольственную безопасность и собственное производство сельхозпродукции и продовольствия.
Проблемы производства продовольствия, продовольственной безопасности активно исследовались. Результаты исследований опубликованы в трудах Амосова А., Гордеева А., Загайтова И., Зельднера А., Юпокача В., Коровкина В., Милосердова В., Половинкина П., Радугина Н., Руцкого А., Фаминского И., Харитонова Н., Хасбулатова Р., Хицкова И., Шишкина А., Шутькова А. и др., а также в трудах зарубежных экономистов Долан Э., Линдсай Д., Линдерт П. и ДР-
значительно приблизившись к уровню 1995 года, наметился рост производства подсолнечника на 0,9%, хотя до уровня производства 1995 года достаточно далеко. Таким образом, по производству основных видов продукции растениеводства 1998 год оказался менее продуктивным, чем 1997. Кроме того, в некоторый противовес словам губернатора следует отметить, что хотя производство основных видов продукции и имело до 1998 года положительную динамику, все же производство одной из основных культур - сахарной свеклы неуклонно из года в год сокращалось.
Животноводство области также сохранило тенденции сокращения производства отдельных видов продукции. Анализ данных табл. 17 позволяет говорить о ярко выраженной отрицательной динамике.
Таблица 17. Производство основных продуктов животноводства (30)
Продукция 1995 1996 1997 1998 1998 к 1995,% 1998 к 1997,%
Мясо в убойном весе, т. тонн 141,2 133,6 112,5 111,4 78,4 99,
Молоко т. тонн 984,2 863,3 770,4 785,8 79,8 102,
Яйца млн. шт. 693 678,1 651 612 88,3 94,
Шерсть, т. 968 650 474 - - -
Производство мяса в 1998 году сократилось на 1%, а за период с 1995 года сокращение более 21%, яиц на 6% (в сравнении с 1995 годом сокращение 20,2%). Наряду с падением производства по мясу и яйцам произошло увеличение производства молока на 2% (рисунок 5).
Факторами, повлиявшими на изменение производства продукции стали: снижение численности скота в сельскохозяйственных предприятиях и изменение продуктивности. За 9 месяцев 1998 года рост надоя от одной коровы в сравнении с 1997 годом - 15,9%, рост яйценоскости кур за тот же период -0,6%.
Общая тенденция снижения объемов производства повлияла на изменение объемов производства основных видов продукции пищевой промышленности области, хотя последние несколько сглаживаются зарубежным импортом и закупками в других регионах.