Влияние ростостимулирующего препарата ХКМ-300 на продуктивные качества свиней крупной белой породы разного генетического потенциала

• Автор: Дедикин, Вячеслав Иванович
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2001
• Место защиты: Балашиха
• Количество страниц: 138 с.

СОДЕРЖАНИЕ

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
1.1. Актуальность темы
1.2. Цель и задачи исследований
1.3. Научная новизна
1.4. Практическая значимость работы
1.5. Апробация работы
1.6. Публикации
1.7. Объем диссертации
2.0БЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
2.1. Гормонообразующие механизмы щитовидной железы и физиологическое действие тиреоидных гормонов на организм сельскохозяйственных животных
2.2. Влияние перхлоратов на откормочные и мясные качества сельскохозяйственных животных
3. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Характеристика стада свиней в ГПЗ «Пальна-Михайловский»
3.2. Характеристика стада свинокомплекса «Рудничный»
3.3. Спермопродукция хряков ...';
3.4. Кормление свиней
4. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
4.1. Влияние препарата ХКМ-300 на воспроизводительные
качества племенного молодняка
4.1.1. Рост и развитие племенного молодняка первого поколения разного генетического потенциала
4.1.2. Показатели спермопродукции племенных хряков контрольной и опытных групп перЕ эго поколения
4.1.3. Качественные показатели спермопродукции ремонтных хрячков второго поколения
4.1.4. Убойные и мясные качества ремонтных свиней
4.1.5. Морфологический состав туш ремонтных свиней
4.1.6. Фракционный состав мышечных белков
4.1.7. Показатели активности ферментов переаминирования (ACT и АЛТ) и показатели азотистого обмена в крови хрячков
4.1.8. Аминокислотный состав протеина мышечной ткани
4.1.9. Жирнокислотный состав внутримышечного жира
4.2.0. Физико-химические показатели мышечной ткани
4.3. Определение продуктивных качеств хрячков второго
поколения по продуктивности потомства
4.3.1. Влияние ХКМ-300 на воспроизводительную функцию свиноматок
4.4. Определение племенной ценности хряков по откормочным и мясным качествам их потомства
4.4.1. Убойные и мясные качества потомства контрольной и опытных групп хряков
4.4.2. Морфологический состав полутуш потомства
4.4.3. Химический состав длиннейшей мышцы спины
4.4.4. Физико-химические показатели мяса свиней второго поколения
4.4.5. Изменение фракционного состава мышечных белков при хранении
4.4.6. Аминокислотный состав потомства хряков
4.4.7. Жирнокислотный состав внутримышечного жира потомства
5; ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ
6. ОБСУЖДЕНИЕ ПОЛУЧЕННЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
1.1. Актуальность работы
Для удовлетворения потребности населения в продуктах
животноводства, необходимо увеличение производства свинины, уровень производства которой в стране достигает 44 % от мясного баланса.
Ведущее место в решении проблемы интенсификации производства свинины, отводится разработке рациональных приемов кормления и содержания, обеспечивающих более полную реализацию генетического потенциала продуктивности животных. Это касается и проблемы использования ростостимулирующего препарата хлорной кислоты.
Более 30 лет тому назад в нашей стране была начата работа по скармливанию животным препарата хлорной кислоты с целью повышения их роста, развития; улучшения откормочных и мясных качеств. Многолетние исследования показали, что на эффективность использования препаратов хлорной кислоты оказывают влияние два фактора: уровень кормления и возраст.
Производились различные исследования (А.А.Антонов, 1973, 1975;
А.А.Антонов и др., 1973, 1980, 1984, 1986; А.В.Архипов и др., 1981, 1982, 1984; Г.Ш.Григорян и др., 1975, 1978, 1979; Г.О.Игнотосян, 1974, 1976,
1980; С.И.Кубракова, 1979, 1984, 1986; С.И.Кубракова и др., 1973, 1976,
1977, 1984; В.И.Михайлов и др., 1973, 1974, 1976, 1979, 1980, 1981, 1984,
1986; Д.Б.Переверзев и др., 1978, 1979, 1980,1985; Д.Б.Переверзев, 1989;
Х.Р.Чуматова, 1978; Н.С.Гегамян, 1999 г.), и в основном работы по использованию перхлоратов на крупном рогатом скоте, и многие вопросы их скармливания в свиноводстве до настоящего времени остаются невыясненными. Это касается использования ХКМ-300 на свиньях разного генетического потенциала.
В своей работе Н.С.Гегамян указывает, что «кроме возраста животного и уровня белка в суточном рационе, важнейшим фактором является генетический потенциал животного». Автор подчеркивает, что от

качества и биохимические показатели крови свиней установили, что лучшие результаты получены при дозе перхлоратов 5 мг на 1 кг живой массы свиней. Среднесуточный прирост живой массы у опытных животных при этом повысился на 12,7% по сравнению с контрольными. Авторы отмечают, что биохимические показатели крови опытных животных оставались в пределах физиологических норм. Однако из анализа данных, представленных в , статье, видно, что у свиней, получавших 5 мг/кг препарата, отмечается повышение уровня общего белка, общего азота, общих липидов в крови и снижение мочевины. Эти данные свидетельствуют о том, что стимулятор ХКМ положительно влияет на азотистый и липидный обмены.
Использование в рационе свиней различных форм перхлоратов (ХКМ-300 - жидкий, ХКМ-г - гранулированный, ХКА-ф - флегматизированный) В.С.Долговым и др. (1986), способствовало увеличению прироста живой массы при одновременном сокращении расходов кормов, повышению содержания белка в мышцах и энергетической ценности мяса. Однако, по данным авторов, под влиянием перхлоратов жидкокислотный состав внутримышечного жира не изменился.
В исследованиях С.И.Кубраковой (1986), С.И.Кубраковой, А.Т.Столяра (1984), показано, что включение в рацион препаратов ХКМ, ХКА и ХКА-ф привело к повышению рреднесуточного прироста живой массы и снижению расходов кормов на единицу прироста.
Под влиянием стимулятора ХКМ изменился азотистый и липидный обмен в организме свиней. Наблюдалась тенденция к повышению процента белкового азота от общего и снижению доли остаточного, это указывает на более высокий уровень синтетических процессов у опытных животных.
С успехом препараты перхлоратов применяли при откорме свиней
A.В.Архипов и др. (1984), В.С.Зернов (1984), Ф.И.Иджилов (1984),
B.И.Зайцев и др. (1971), Ф.И.Иджилов, В.Ф.Бабенко (1983, 1984), Г.П.Молодцов (1986), И.Г.Лисовец, Н.С.Власюк (1986), С.И.Кубракова