Эффективное использование высокобелковых растительных кормов в рационах молочных коров

• Автор: Джафаров, Новруз Муса-оглы
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1998
• Место защиты: Ставрополь
• Количество страниц: 134 с.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1.Растительные высокобелковые корма - 8 соя, горох, протеиновый зеленый концентрат (ПЗК) в комбикормах
и рационах сельскохозяйственных животных
1.1.1.Соя
1.1.2.Горох
1.1.3.Протеиновый зеленый концентрат
II. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1.Цель и задачи исследований
2.2.Методика проведения исследований
2.3.Результаты исследований 42 2.3.1.Эффективность скармливания
термически обработанной сои и гороха лактирукнцим коровам (опыт 1)
2.3.2 .Молочная продуктивность, состав и
качество молока подопытных коров
2.3.3.Переваримость и использование питательных веществ рационов
2.3.4.Баланс азота
2.3.5.Баланс кальция и фосфора
2.3.6.Характеристика рубцового пищеварения и некоторые показатели крови у подопытных животных
III. ЭФФЕКТИВНОСТЬ СКАРМЛИВАНИЯ ТЕРМИЧЕСКИ ОБРАБОТАННОЙ СОИ И ПЗК ЛАКТИРУЮЩИМ КОРОВАМ (ОПЫТ 2)
3.1.Характеристика условий кормления подопытных коров
3.1.1.Молочная продуктивность, состав и качество молока подопытных коров
3.1.2.Переваримость и использование питательных веществ рационов
3.1.3.Баланс азота
3.1.4.Баланс кальция и фосфора
3.1.5.Показатели крови и характеристика рубцового пищеварения у подопытных животных
IV. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ПРОВЕДЕННЫХ
ОПЫТОВ
V. ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

ВВЕДЕНИЕ
Одним из важнейших условий увеличения производства животноводческой продукции является создание прочной кормовой базы, обеспечивающей животных всем набором необходимых питательных веществ и в первую очередь белком. Для нормального функционирования животных и высокой продуктивности необходим достаточный уровень белковых веществ . Однако, в практике животноводства наблюдается устойчивый дефицит протеина, особенно в зимний период. За последние годы он не превышал 87 г. на одно кормовую единицу или 79% от нормы, а расход кормов на ее производство увеличивается в 1,3-1,4 раза.
Одним из таких источников, наряду с зерном бобовых (соя, горох), является зеленый корм из бобовых трав, обычно употребляемый в кормлении жвачных животных. В последнее время увеличился интерес к возможностям использования белка зеленых растений путем производства белковых концентратов.
Продуктами из бобовых зеленых растений можно полностью или частично заменить в рационах сельскохозяйственных животных дорогостоящие белковые добавки и этим самым снизить себестоимость продукции животноводства. В сухом веществе зеленого сока больше минеральных веществ, витаминов, ферментов, протеина чем в сухом остатке молока. В соке из трав все минеральные вещества находятся в форме растворимых солей, которые легко усваиваются организмом животного. Сухое вещество сока из трав по доступности для растущего организма равно сухому веществу молока

подсолнечниковым шротом, термически обработанным зерном сои, протеиновым зеленым концентратом.
Животные 1-ой (контрольной) группы получали рацион 25% переваримого протеина, который был обеспечен за счет подсолнечникового шрота, коровам 2-ой группы, такой же уровень протеина скармливали за счет термически обработанного зерна сои животным 3-ей группы, включали 25% протеинового зеленого концентрата.
При отборе коров в эксперимент учитывали породность, возраст, живую массу, продуктивность за предшествующую и текущую лактацию, содержание жира в молоке и время отела.
В течение опытов животные находились в одинаковых условиях. Содержание коров было стойловым, с прогулкой их на выгульных площадках.
В уравнительный период осуществлялось одинаковое для всех животных учитываемое кормление. Кормление коров в период проведения обеих опытов было индивидуальным, с учетом задаваемых кормов и их остатков.
Рационы кормления подопытных лактирухяцих коров в обеих научно-хозяйственных опытах ежедекадно корректировали с учетом продуктивности животных, содержания питательных веществ задаваемых кормах.
Первый и второй научно-хозяйственные опыты проводили на ферме промышленного типа центрального отделения. В течение проведения обеих научно-хозяйственных опытов молоко учитывали ежесуточно от каждой коровы. Доение и кормление было механизированным.