Идентификация и определение некоторых физиологически активных веществ с использованием производной спектроскопии

• Автор: Гламозда, Анна Владиславовна
• Шифр специальности: 02.00.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1999
• Место защиты: Астрахань
• Количество страниц: 113 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРНЫХ ИСТОЧНИКОВ. МАТЕМАТИЧЕСКИЕ
МЕТОДЫ ОБРАБОТКИ АНАЛИТИЧЕСКИХ СИГНАЛОВ
II. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРОИЗВОДНОЙ СПЕКТРОСКОПИИ
ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ И ИДЕНТИФИКАЦИИ ВЕЩЕСТВ
2.1. Сущность метода первой производной
2.1.1. Метод расчета производных спектров
2.2. Идентификация и определение некоторых красителей
и металлов в смеси
2.2.1. Использование производных спектров
для определения некоторых красителей
2. 2.1.1. Экспериментальная часть
2. 2.1.2. Результаты и их обсуждение
2.2.2. Использование производной спектрофото-
метрии для определения меди, свинца, цинка,
ртути и кадмия в смеси с применением дитизона
2.2.2.1. Комплексные соединения дитизона с тяжелыми токсичными металлами
2. 2. 2. 2. Экспериментальная часть
2.2.2.2.1. Влияние pH среды на комплексообра-
зование Си, 2п, РЬ, Сб и Нд с дитизоном
2.2.2.3. Результаты и их обсуждение
2.2.3. Определение меди, свинца, кадмия, ртути
и цинка в объектах окружающей среды
2. 2. 3.1. Экспериментальная часть
2.3. Выводы

III. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СПЕКТРОСКОПИИ ДИФФУЗНОГО ОТРАЖЕНИЯ ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ И ИДЕНТИФИКАЦИИ ФИЗИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ
3.1. Теоретические основы спектроскопии диффузного отражения
3.2. Определение ряда красителей, рубомицина, йода и природных пигментов с использованием спектроскопии диффузного отражения
3.2.1. Определение некоторых пищевых красителей с использованием спектроскопии диффузного отражения
3.2.1.1. Экспериментальная часть
3.2.1.2. Обсуждение результатов
3.2.2. Идентификация природных пигментов по спектрам поглощения и диффузного отражения
3.2.2.1. Экспериментальная часть
3.2.3. Определение рубомицина с использованием спектроскопии диффузного отражения
3.2.3.1. Экспериментальная часть
3.2.3.2. Обсуждение результатов
3.2.4. Определение йода с использованием спектроскопии диффузного отражения
3.2.4.1. Методы определения йода в различных объектах
3.2. 4. 2. Экспериментальная часть
3.2.4.3. Обсуждение результатов
3.3. ВЫВОДЫ
IV.ПРИЛОЖЕНИЕ
ОСНОВНЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ РАБОТЫ
ЛИТЕРАТУРА

ВВЕДЕНИЕ. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность проблемы. Одной из важных проблем современной аналитической химии является разработка экспресс-методов идентификации и количественного определения различных физиологически активных веществ (ФАВ), к числу которых относятся, в частности, антибиотики, йод, тяжелые токсичные металлы, огромная масса химических компонентов, вводимых в качестве добавок в пищевые продукты.
Многие методы определения ФАВ (вольтамперометрия, ВЭЖХ, ионная хроматография, иммунноферментный анализ) в большинстве требуют наличия дорогостоящей аппаратуры, редких реактивов или длительны по времени и трудоемки. Использование этих методов определения для некоторых лабораторий затруднительно, поэтому все большее значение приобретают методы анализа, не требующие особого аппаратурного обеспечения. Одним из таких методов является спектрофотометрия (СФМ), где существует возможность повышения селективности за счет использования производной спектроскопии (ПС).
Работа выполнена в соответствии с планом научно-исследовательских работ кафедры физической химии Астраханского государственного педагогического университета и РАН по направлению «Органический анализ», в рамках Комплексной программы «Экологическая безопасность России»
Цель работы. Исследование закономерностей и разработка методов идентификации и определения ряда ФАВ методом производной спектроскопии и спектроскопии диффузного отражения (СДО).

считанные параметры, что является недостатком этого метода. Но так как все расчеты проводились на ЭВМ, то этим недостатком можно пренебречь.
2.2. Идентификация и определение некоторых красителей и металлов в смеси
Повышение избирательности - одна из актуальных проблем фотометрического анализа. Одним из способов ее решения является использование ПС, которая позволяет определять различные вещества в смеси без предварительного разделения и, в некоторых случаях, способствует снижению предела обнаружения.
В настоящем разделе показано применение ПС для одновременного определения некоторых пищевых красителей и тяжелых токсичных металлов с использованием дитизона.
2.2.1. Использование производных спектров для определения некоторых красителей
В качестве модельных систем были использованы водные растворы некоторых синтетических красителей и их смеси. Этот выбор объясняется тем, что спектры красителей перекрывают видимый диапазон длин волн, растворы их интенсивно окрашены и спектры поглощения достаточно информативны. Кроме того, создание экспрессного метода идентификации синтетических и природных красителей могло бы позволить контролировать состав пищевых продуктов и напитков с меньшими временными затратами. Спектроскопия с регистрацией производных, на наш взгляд, является именно таким методом.