Изучение антимутагенной активности комбинаций аспартама и бета-каротина в эксперименте

• Автор: Белоголовская, Елена Геннадьевна
• Шифр специальности: 14.00.25, 03.00.15
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2002
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 121 с.

ВВЕДЕНИЕ. ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР. Фармакологическая защит а генома. Основные группы аппишутагенов и механизм их действия. Каротиноиды. МАТЕРИАЛЫ II МЕТОДЫ. Препараты и оборудование. Схема обработки животных
2. Дозы исследуемых соединений и модельных мутагенов. Приготовление цитогенетических препаратов. Статистическая обработка экспериментальных данных. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ. Исследование вшяния комбинации аспартама и бетакаротина на к шетогенные эффекты мутагенов при совместном многодневном введении. ВЫВОДЫ. Г,. СП 1СОК ЛИТЕРАТУРЫ. Ключевым фактором в определении устойчивости клеток организма к мутагенным и генотоксическим воздействиям может быть питание. Оно определяет важные метаболитические и детоксицирующие реакции то есть подверженность клеток влиянию канцирогепных веществ, посту пающих в организм, их детоксикацию, активацию, восстановление ДИК. ДНК и т. Многие микроэлементы действуют как сопутствующие факторы в реакциях поддержания целостности ДК. Недостаточные уровни содержания в клетке основных микроэлементов приводят к ослабеванию активности ферментов, требуемой для поддержания геномной стабильности, что приводит к увеличению спонтанного и индуцированного мутирования .


Примерно микроэлементов витаминов, минеральных веществ и других оссснциальных соединений обязательно должны присутствовать в пищевом рационе человека, причем, в строго определенных количествах для обеспечения равновесия в процессах метаболизма 7. Недостаток даже одного из соединений приводит к искажению метаболигичееких реакций, что может привести к эндогенным повреждениям ДНК. Однако, оптимальная ежедневная норма потребления микроэлементов для поддержания генетической стабильности неизвестна. Рекомендуемая норма потребления РНП, разработанная специалистами лечебнопрофилактического питания, основывается на результатах изучения сиюминутного влияния соединений на организм человека 6. Оптимальная доза приема микроэлементов для поддержания геномной стабильности может колебаться в зависимости от возраста, генной конституции, социальных факторов, а также на нее могут оказывать влияние другие компоненты питания . Определение оптимального количества микроэлементов и коррекция их недостаточности для поддержания генетической стабильности на сегодня является актуальной, но мало разработанной проблемой. Недостаточность таких микроэлементов как фолиевая кислота, витамины В. В6. С. Е, ниапин. ДНК. Эти нарушения являются факторами, приводящими к возникновению кардиоваскулярных и онкозаболеваний у человека . В таблице 1 приведены данные, отражающие связь между недостатком в питании основных нутриентов. ДИК и возникновением различных заболеваний . Таблица 1. Витамин В Разрывы хромосом Повреждение, нервных тканей ем. Витамин 6 Разрывы хромосом См.