Пути оптимизации питания детей грудного возраста

• Автор: Яковлев, Яков Яковлевич
• Шифр специальности: 14.00.09
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Красноярск
• Количество страниц: 133 с.

1.1 Терминология.
1.2 Современные данные по грудному вскармливанию.
1.2.1 Общие положения
1.2.2 Состав грудного молока.
1.2.3 Особенности метаболизма младенцев на Г В.
1.3 Эпидемиология ГВ.
1.4 Успешное ГВ основные позиции и проблемы.
1.5 Прикормы.
Глава 2 Материалы и методы.
2.1 Общая характеристика групп.
2.2 Статистическая обработка данных
Глава 3 Собственные данные.
3.1 Характеристика опрошенных
3.1.1 Характеристика группы 1
3.1.2 Характеристика группы II.
3.1.3 Характеристика группы Беременные.
3.1.4 Характеристика группы Подростки
3.2 Базовые знания респондентов по ГВ
3.2.1 Сравнение результатов в группах матерей
3.2.2 Сравнение результатов среди группы I и беременных
3.2.3 Сравнение результатов среди беременных и подростков
Глава 4 Предикторы успешного ГВ и их эффективность.
4.1 Эффективность социальнодемографических факторов.
4.2 Эффективность теоретических факторов.
4.3 Эффективность практических факторов
4.4 Эффективность источников информации и обучения.
4.5 Влияние возраста введения ДПП на длительность ГВ.
4.6 Перспективы поддержки ГВ в регионе.
Глава 5 Обсуждение.
Заключение
Выводы
Практические рекомендации.
Список использованной литературы


Наибольшее значение имеют такие эссенциальные полиненасыщсниые жирные кислоты ПНЖК, как ш3 алинолеиовая и о6 линолевая жирные кислоты, которые в организме млекопитающих не могут превращаться друг в друга. В ГМ содержатся длинноцепочечиые ПНЖК арахидоновая и докозагексаеновая, необходимые для нормального течения процессов миелинизации тканей головного мозга, формирования сетчатки глаза, модуляции разнообразных клеточных функций. Так же ПНЖК являются предшественниками ряда биологически активных веществ простагландины, лейкотриены, тромбоксаны. В первые несколько месяцев жизни способности новорожденного превращать жирные кислоты в длинноцепочечные ПНЖК ограничены. Потребности организма ребенка обеспечиваются за счет эффективной передачи длиниоцепочечных ПНЖК с ГМ от матери. Их содержание в ГМ зависит от рациона кормящей матери, жирового депо, печеночного метаболизма и конституциональных особенностей и может существенно различаться у женщин различных этнических групп. Так в ГМ европейских женщин доля докозагексасновой кислоты от общего количества жирных кислот составляет 0,4, в молоке женщин из Северной Америки и Австралии 0,2 , , , , 1, 7, 1. Гиперхолестеринемия характерна для детей на ГВ. В сыворотке крови ребенка уже с первых суток обнаруживается тенденция к росту уровня холестерина до высоких значений. Источником высокого содержания холестерина является трансплацентарный и эндогенный холестерин находящегося на ГВ ребенка. В ГМ отмечается высокая концентрация холестерина, что не имеет однозначного объяснения. Но, вероятно, высокий уровень холестерина в ГМ защищает от его повышенного уровня у взрослых за счет снижения синтеза эндогенного холестерина , , ,0 .