Совершенствование работы продовольственных рынков в новых экономических условиях

• Автор: Захаров, Александр Николаевич
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1998
• Место защиты: Белгород
• Количество страниц: 189 с. : ил.

Введение
Глава 1. Продовольственный комплекс России в условиях развития рыночных отношений
1.1 Сущность рынка определение, структура, условия деятельности
1.2 Основная тенденция развития продовольственного комплекса на современном экономическом этапе
1.3 Диверсификация каналов движения продуктов в продовольственном комплексе
Глава 2. Анализ материальнотехнической базы продовольственных рынков
2.1 Характеристика структуры капитала
продовольственных рынков
2.2 Экономические источники образования основных фондов продовольственных рынков
2.3 Анализ показателей эффективности и качества работы продовольственных рынков
Глава 3. Эффективность использования продовольственных рынков
3.1 Анализ эффективности использования основных продовольственных рынков
3.2 Методика определения потребности в торговых местах для продовольственных рынков
3.3 Расчет потребности в торговой и складской сети Белгородского рынка
Заключение
Библиографический список использованной
литературы
Приложение
Введение
Торговля является посредником между производством и потреблением, она аккумулирует произведенную многочисленными предприятиями промышленности, сельскохозяйственными предприятиями, отдельными гражданами разнообразную продукцию народного потребления и направляет для продажи населению. Удовлетворяя спрос населения на товары, торговля стимулирует повышение производительности труда, существование личной собственности граждан на предметы потребления обуславливает необходимость помимо частной и кооперативной, существование торговли продовольственной на рынке, которая позволяет грудящимся реализовать продукты, произведенные в личном подсобном хозяйстве.
Торговле продовольственными товарами на рынке принадлежит важная роль в удовлетворении потребностей населения в продуктах, питания. Посредством торговли на продовольственном рынке в товарооборот вовлекаются дополнительные товарные ресурсы ее развитие способствует укреплению экономических связей между городом и деревней, повышению доходов жителей сел и городов, перераспределению денежных средств между отдельными группами населения.
Торговля участвует в создании национального дохода, его распределении и использовании и тем самым в повышении эффективности общественного производства.
С точки зрения всего народного хозяйства страны показателем роста эффективности общественного производства является рост национального дохода страны наиболее обобщающего показателя его экономического подъема. Вопрос о росте национального дохода нельзя рассматривать в отрыве от его распределения. Известно, что примерно три четверти его идет на потребление и одна четвертая на накопление. Если рассматривать процесс воспроизводства в широком смысле, как производство, распределение, обмен и потребление, то станет очевидным необходимость повышения эффективности нс только производства, но и сферы обращения.
Нужно нс только эффективно создавать материальные блага, которые в своей натуральновещественной форме составляют национальный доход общества, но и с наибольшей эффективностью, в наиболее короткий срок, с наименьшими потерями, минимальными расходами довести эти материальные блага до потребителя.
В современных условиях необходимости повышения жизненного уровня населения решение задач повышения эффективности в сфере обращения, а значит, и в торговле, приобретает первостепенное значение. Когда речь идет конкретно о торговле на рынках, то, поскольку в ней реализуются производителем его продукты потребителям, ее эффективность нс может быть выражена материальным вещественным вкладом в создание национального дохода, так как при этом не создается новая стоимость.
Анализируя деятельность торговли на продовольственных рынках в процессе обращения, мы можем утверждать, что она торговля на продовольственных рынках косвенным образом способствует увеличению стоимостей, создаваемых производителем, содействует сокращению времени обращения и реализации созданной им стоимости меновой и потребительной, экономии времени торгующих на рынке принадлежащими им товарами, высвобождение его для увеличения производства. Она сберегает созданный производителем общественно полезный продукт и способствует использованию его для удовлетворения потребностей населения. На протяжении длительного периода времени в России ставилась задача перед соответствующими органами на местах развивать сеть продовольственных рынков, улучшать их работу, оказывать помощь населению в доставке и реализации имеющихся у него излишков продукции произведенных в личных подсобных хозяйствах, в садоводческих, огороднических и других товариществах.
Торговля на продовольственном рынке, ее необходимость, особенности, место в сфере обращения, регулирование государством привлекают постоянный интерес экономистов. Об этом свидетельствует большое число работ, посвященных вопросам ее развития. В их числе следует назвать книги Г.Я.Д ихгяря, Р.С.Назарова А.Л.Дадугина и
П.Г.Кагармицкого и И.Л.Игнатова , А.И.Левина и В.М.Никитина, исследования и диссертации Л.У.Линийчука, П.Х.Ахунрова Ю.П.Демчинского , Л.П.Грибовой , Р.А.Крийза , В.А.Матуссвич, А.И.Солдаи, М.Т.Нагороной, О.В.Жигалова, ряд статей А.Ворохонова и А.Федорова, Ю.Гарамова, Г.Шмелева и др.
В большинстве названных работ обосновывалась необходимость торговли на продовольственных рынках, рассматривались особенности ценообразования на продовольственном рынке, вопросы организации продажи товаров, издержек обращения на этих рынках. Однако таким проблемам, как развитие материальнотехнической базы и расширение сферы деятельности уделялось незначительное внимание.
Недостатком многих работ является то. что в них торговля на продовольственных рынках рассматривается как временное явление и акцентируется внимание на се свертывании и постепенном отмирании. Это сказалось и на негативном отношении к ней отдельных партийных функционеров и недооценки значения и возможностей развития личных приусадебных хозяйств.
Личные подсобные, фермерские хозяйства должны использоваться как резерв повышения эффективности сельскохозяйственного производства, таккак они являются источником существования продовольственных рынков.
Решение задачи удовлетворения спроса населения на продукты питания полностью через магазины, принадлежащие акционерным обществам, частным предпринимателям, кооперативам без продовольственных рынков не представляется возможным. Опыт, имеющийся в России, Англии, других странах ближнего и дальнего зарубежья, свидетельствует, что продовольственные рынки могут являться значительным источником обеспечения потребности в сельскохозяйственных продуктах.
Следует иметь ввиду и то, что продовольственные рынк оказывают немалое стимулирующее влияние на развитие сельскохозяйственного производства, особенно в личных подсобных хозяйствах, фермерских, садовоогороднических кооперативах и др. Задача состоит в том, чтобы не
игнорировать продовольственный рынок, а развивать в направлении наиболее выгодном для всей экономики страны, для населения.
Актуальность


В странах с традиционной системой мелкое товарное производство представлено многочисленными крестьянскими и ремесленными хозяйствами, которые доминируют В ЭКОНОМИКС. В условиях относительно слабо развитого национального предпринимательства огромную роль в экономике играет иностранный капитал. Решение ключевых экономических задач имеет специфические особенности в рамках различных укладов. Для традиционной системы характерна такая особенность активная роль государства. Перераспределяя через бюджет значительную часть национального дохода, государство направляет средства на развитие инфраструктуры и оказание социальной поддержки беднейшим слоям населения. Административно командная система несколько лет назад господствовала в СССР, странах Восточной Европы и ряде азиатских государств. Характерными чертами административно командной системы являегся общественная а в реальности государственная собственность практически на все экономические ресурсы, механизация и бюрократизация экономики в специфических формах, централизованное экономическое планирование, как основа хозяйственного механизма. Хозяйственный механизм административно командной системы имеел ряд особенностей. Он предполагал, вопервых, непосредственное управление всеми предприятиями из одного центра высших эшелонов государственной власти, что сводило на нет самостоятельность хозяйственных субъектов. Вовторых, государство полностью контролировало производство и распределение продукции, в результате чего исключались свободные рыночные взаимосвязи между отдельными хозяйствами. Втретьих, государственный аппарат руководил хозяйственной деятельностью преимущественно административно распорядительным методом, что подрывало материальную заинтересованность в результатах труда. При чрезмерной централизации исполнительной власти развивалась бюрократизация хозяйственного механизма и экономических связей. По своей природе бюрократический централизм не способен обеспечить рост эффективносги хозяйственной деятельности. Дело здесь прежде всего в том. Гигантские монополии, утвердившиеся во всех областях народного хозяйства и поддерживаемые министерствами и ведомствами, при отсутствии конкуренции не заботятся о внедрении новинок науки, техники и технологии. Для порождаемой монополизмом дефицитной экономики характерно отсутствие нормальных материальных и людских резервов на случай нарушения сбалансированности народного хозяйства. В странах с административно командной системой решение общеэкономических задач имело свои специфические особенности. Поэтому структура общественных потребностей определялась непосредственно плановыми органами, однако поскольку детализировать и предвидеть изменения общественных потребностей в таких масштабах принципиально невозможно, эти органы руководствовались преимущественно задачей удовлетворения минимальных потребностей. Централизованное распределение материальных благ, трудовых и финансовых ресурсов осуществлялось без участия непосредственных производителей и потребителей, в соответствии с заранее выбранными как общественные целями и критериями, на основе централизованного планирования. Значительная часть ресурсов в соответствии с господствовавшими идеологическими установками направлялась на развитие военно промышленного комплекса. Распределение созданной продукции между участниками производства жестко регламентировалось центральными органами посредством повсеместно применяемой тарифной системы, а также централизованно утверждаемых нормативов средств в фонд заработной платы. Это приводило к уравнительному подходу в оплате труда. Нежизнеспособность этой системы, ее невосприимчивость к достижениям НТР и неспособность обеспечить переход к интенсивному типу экономического развития сделали неизбежным коренные социально экономические преобразования во всех бывших социалистических странах. Стратегия экономических реформ в этих странах определяется законами развития мировой цивилизации. В каждой системе существуют свои национальные модели организации хозяйства, так как страны отличаются историей, уровнем экономического развития, социальными и национальными условиями. Так, в административно командной системе существовали советская .