Взаимосвязь продовольственной обеспеченности, самообеспеченности и безопасности на макро- и мезоуровнях транзитивной экономики

• Автор: Лебедева, Ольга Владимировна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2003
• Место защиты: Ростов-на-Дону
• Количество страниц: 209 с. : ил

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
I. ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ САМООБЕСПЕЧЕННОСТЬ И БЕЗОПАСНОСТЬ СИСТЕМНАЯ ВЗАИМОСВЯЗЬ НА
МАКРОУРОВНЕ ЭКОНОМИКИ
1.1. Критерии продовольственной самообеспеченности и безопасности национальной экономики
1.2. Механизм достижения продовольственной обеспеченности и безопасности в рыночной экономике
II. РЫНОЧНАЯ ТРАНСФОРМАЦИЯ РЕГИОНАЛЬНОЙ ЭКОНОМИКИ И ЕЕ ВЛИЯНИЕ НА СОСТОЯНИЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ ОБЕСПЕЧЕННОСТИ НА МЕЗОУРОВНЕ
2.1. Особенности реформирования агропродовольственного сектора на макро и мезоуровнях национальной эконо
2.2. Динамика индикаторов продовольственной самообеспеченности и безопасности России и ее регионов
III. МЕСТО И РОЛЬ ОПТОВЫХ РЫНКОВ В СИСТЕМЕ РЕГИОНАЛЬНОЙ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ ОБЕСПЕЧЕННОСТИ
3.1. Воспроизводственная структура продовольственного рынка региона
3.2. Проблемы становления и функционирования регионального оптового продовольственного рынка
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ


i i I . i, . . 3. Категория самообеспеченность как категория макроэкономического уровня отражает продовольственную независимость государства и определяется как способность национальной экономики покрывать внутренние потребности в продовольствии за счет собственного агропроизводства. Самообеспеченность является категорией второго уровня по отношению к обеспеченности, количественно определяемой среднедушевым уровнем потребления продовольствия в стране, регионе и др. В силу этого основными субъектными сторонами отношения, характеризуемого категорией продовольственная самообеспеченность, выступают потребители продовольствия население, пищевая промыышенность, продавцы сельхозтоваропроизводители, фирмы перерабатывающей сферы агропромышленного комплекса АПК и маркетингового сектора и государство, осуществляющее регулирование продовольственных рынков. Отношения между этими институционализированными субъектами по поводу объекта потребностей населения в продовольствии, удовлетворяемых за счет отечественного производства не менее чем на , а в стратегических его видах хлеб, крупы, макаронные изделия, мясо, овощи на 0, составляют содержание категории продовольственная самообеспеченность. Безусловно, уровень продовольственной самообеспеченности, исчисляемый как отношение внутреннего потребления продовольствия к объемам национального производства продуктов питания, для различных государств и продуктов неодинаков. Он определяется платежеспособным спросом населения на продовольствие, уровнем развития агропромышленного комплекса и размерами его товарных ресурсов, степенью выгодности и надежности международных продовольственных связей. Ряд отечественных экономистов также оценивают критерий достижения полной продовольственной самообеспеченности страны, когда до продуктов питания производится собственными силами5. Таким образом, показатель самообеспеченности продовольствием представляет собой отношение рациональных норм потребления как и в показателе обеспечения, к фактическому внутреннему объему производства продуктов питания. Он является критическим при определении приоритетов аграрной политики6. Уровень продовольственной самообеспеченности может быть сравнительно высоким и в слаборазвитых странах, если платежеспособный спрос населения при явно недостаточном потреблении продовольственных товаров ниже, чем их производство7. Например, сравнение производства продовольствия на душу населения в г. Южной Корее, на ,4 в Японии, на ,5 в Ботсване, на в Сингапуре8. Однако в этих странах не наблюдался рост продовольственной необеспеченности, так как там имело место быстрое увеличение реальных доходов на душу населения. Получение гражданами названных стран возросших доходов расширило их возможности в обеспечении продовольствием в условиях снижения его внутреннего производства за счет расширения продовольственного импорта. ii i i v xi i i . V. . . Россия на весах продовольственной безопасности. Под ред. К.В. Новожилова. Краснодар СПб. М.Тольятги. Продовольственная безопасность современной России. Круглый стол по вопросам продовольственной и аграрной политики. М. А, Материалы Государственной Думы ФС РФ к проекту Федерального закона РФ О продовольственной безопасности. М., Бурдуков П. Т., Саетгалиев Р. З. Россия в системе глобальной продовольственной безопасности. М., Радугин Н. П. Проблемы экономической реформы в стране. М. Палея, . С. 9. ЪКоголева Е. Е. Самообеспечение как исходный критерий выбора приоритетов аграрной политики России Аграрная экономика и политика история и современность. М. Колос, . С. 7. Алтухов А. Вср. Д. Продовольственное самообеспечение страны проблемы и перспективы АПК экономика, управление. X 1. С. . Сен А. Экономическая взаимозависимость и мировая продовольственная проблема Проблемы теории и практики управления. 2. С. .