Формирование и развитие рынка овощной продукции : На материалах Брянской области

• Автор: Терешонок, Александр Ильич
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2005
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 185 с.

Содержание
Введение.
Глава 1. Теоретические и методологические основы формирования и развития овощного рынка.
1.1. Методологические основы рыночных отношений и особенности функционирования овощного рынка.
1.2. Формирование системы внутрирегиональных рыночных
связей.
1.3 Показатели экономической эффективности и направления развития отрасли овощеводства.
Глава 2. Современное состояние и тенденция развития рынка овощей в Брянской области.
2.1. Состояние овощеводства в Брянской области
2.2. Эффективность производства овощной продукции в регионе
2.3 Анализ рыночных условий реализации овощной продукции.
Глава 3. Основные направления перспективного развития регионального рынка овощной продукции.
3.1. Емкость рынка производства овощей и эффективность
его насыщению.
3.2. Система агромаркез иша как важный факгор развития рынка овощной продукции.
3.3 Совершенствование инфраструктуры овощного рынка.
Выводы и предложения.
Список используемой литерату ры.
Приложения
Введение.
Актуальность


Этот процесс отражает усиление интеграционных связей, подчеркивает преимущества крупных хозяйств по сравнению с мелкими, что характеризует особенности сельскохозяйственных рынков. По нашему мнению в овощеводческом подкомплексе структурная организация рынков должна проводиться, через координацию деятельности субъектов рынка и объединение их усилий посредствам создания различных союзов и ассоциаций. Создание овощных ассоциаций открывает возможность сокращения транспортных и трансакционных издержек по доставке в 24 раза ниже и существенно снижают полную себестоимость реализованной продукции. По мнению Королева Л. В своих работах он подчеркивает преимущества функционирования оптовых продовольственных рынков, которые во первых, позволяют снабжать население крупных городов бесперебойно, своевременно высококачественными продуктами питания, овощами, кроме того низкие цены на продукцию обеспечиваются за счет крупных партий товаров и исключения многочисленных посредников в цепи между производителями и потребителями продукции, а высокое качество продукции гарантируется соответствующими правилам торговли, условиями и регламентом работы продовольственных рынков. Во вторых, сельскохозяйственные товаропроизводители, перерабатывающие организации получают гарантированный рынок сбыта своей продукции. В третьих, государство решает проблему легализации оптовой торговли и дополнительного поступления средств в бюджеты разных уровней. В новых условиях хозяйствования важная роль в производстве овощной продукции должна принадлежать современным организционно правовым формам хозяйствования, в этой связи автор согласен с точкой зрения Ахметова Р. Г., Шайкина В. В., которые отмечают, что одной из современных организационных форм на производственных объектах АПК должны стать агротехнополисы и агротехнопарки. Миннауки, Минсельхозпрода РФ и Россельхозакадемии. По нашему мнению без внедрения достижений НТП, без инновационной деятельности невозможно успешное развитие рынков сельскохозяйственной продукции, в том числе такого сегмента, как рынок овощей. Инновационная деятельность как пионерская форма предпринимательства, основоположником которой был И. Шумпетер, данный вид предпринимательской деятельности получает широкое развитие в работах многих экономистов, таких например как, Тараканова Г. И, Закаподная Л. И. и многих других. Так по мнению Закалодной Л. Что производить Сколько и как производить Для кого производить При этом особое внимание должно уделяться качеству производимой продукции. На современном этапе остро стоит экологическая проблема, качество продукции является первостепенной характеристикой для здоровья человека. Как показывает зарубежный опыт, для достижения конкурентоспособности продукции, необходимо, чтобы расход на качество составляли не менее совокупных затрат. Где произведен продукт Насколько он экологически чист Приведенная классификация исходит из общепринятого подхода классификации качества, который использует аналитически стоимостной подход. При организации сбыта важное значение имеет не только производственный процесс системы контроля, но и эффективность каналов реализации овощной продукции. В связи с этим рассмотрим сложившиеся характеристики маркетинговых служб. Так Котлер Ф. Применительно к нашей стране, экономика которой является переходной, для улучшения системы сбыта Казачук . . видит решение задачи в новом качестве закупки, продвижения, распределения и использования продукции. Изобразим основные каналы товародвижения сельскохозяйственной продукции на рис. Рис. По нашему мнению предлагаемая схема упускает такое важное звено производственного процесса, как сам процесс производства. Требования к производственному процессу очень важны, они связаны с технологией производства, уровнем квалификации работников и отношением их к труду. Важной проблемой для развития рынков АПК является политика ценообразования на сельскохозяйственную продукцию. Как известно цена призвана возмещать не только все издержки производства, но и приносить нормальную прибыль прибыльность должна составлять не менее без учета инфляции.