Стратегическое управление производством и реализацией продукции растениеводства с учетом рисков : на примере Саратовской области

• Автор: Тяпаев, Тимур Борисович
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2010
• Место защиты: Саратов
• Количество страниц: 268 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ СТРАТЕГИЧЕСКОГО УПРАВЛЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫМ ПРЕДПРИЯТИЕМ С УЧЕТОМ РИСКОВ
1.1. Содержание и классификация рисков в деятельности сельскохозяйственных предприятий
1.2. Принципы и методы управления в сельском хозяйстве с учетом рисков
1.3. Особенности стратегического управления производством и реализацией продукции растениеводства с учетом рисков
2. АНАЛИЗ СТРАТЕГИИ УПРАВЛЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВОМ И РЕАЛИЗАЦИЕЙ ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА С УЧЕТОМ ВЛИЯНИЯ РИСКОВ В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ
2.1. Современное состояние применения стратегии управления производством и реатизацией продукции растениеводства
2.2. Оценка рисков при производстве и реализации продукции растениеводства
3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СТРАТЕГИЧЕСКОГО УПРАВЛЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВОМ И РЕАЛИЗАЦИЕЙ ПРОДУКЦИИ
РАСТЕНИЕВОДСТВА С УЧЕТОМ РИСКОВ
3.1. Управление деятельностью сельскохозяйственных предприятий в условиях риска
3.2. Оптимизация стратегического управления производством и реализацией продукции растениеводства с учетом рисков
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
Список использованных источников


Так как негативные процессы, происходящие в отрасли, оказывают значительное влияние на уровень риска. К внутренним факторам относят те, появление которых обусловлено или порождается деятельностью самого предприятия. Качество продукции относится к важнейшим показателям деятельности предприятия. Рост темпов научнотехнического прогресса определяет повышение качества продукции, эффективность производства и выживаемость предприятия в условиях рынка. Соответственно, ухудшение качества продукции приводит к снижению конкурентоспособности и, как следствие, к увеличению уровня риска. Нарушение качества продукции может быть следствием как внешних поставка некачественного сырья, так и внутренних нарушение технологического процесса факторов. Нерациональное использование материальных и трудовых ресурсов заключается в перерасходовании средств изза срыва плана работы, ошибок персонала, применения неэффективной технологии и т. В связи с сезонностью труда в сельском хозяйстве значительно возрастает потребность в рабочей силе в период посадки сельскохозяйственных культур и уборки урожая. В то же время, в зимний период в отраслях растениеводства наблюдается избыток рабочей силы. Поэтому необходимо применение таких технологий производства, при которых работники могли бы совмещать ряд трудовых функций. Психологические риски. Они, как правило, в первую очередь связаны с низкой мотивацией и исполнительной дисциплиной персонала, конфликтами и отрицательным психологическим климатом. Иными словами, это риски, вызревающие и проявляющиеся в полной мере в результате человеческих отношений в коллективе работников предприятия. Как отмечалось, аграрное производство является наиболее рисковым видом предпринимательской деятельности. Это также объясняется тем, что процесс производства включает в себя несколько стадий, на каждой из которых существует вероятность потерь в результате ошибочных действий или негативного воздействия внешней среды. Разрабатывая программу своей деятельности, предприятие намечает, что именно оно намерено производить, при этом изучив потребности рынка. От правильности выбора той или иной альтернативы зависит успех производственной деятельности. Высокий уровень риска не означает, что выбранный вид деятельности не приемлем. Необходимо разрабатывать план действий по уменьшению и контролированию риска. Низкий уровень риска также не означает, что в процессе производства риск будет минимален. Здесь необходимо учитывать вероятность возникновения того или иного вида риска на всех стадиях производства и реализации продукции. В сфере производства Л. Скамай выделяет следующие основные виды риска 9, с. На наш взгляд, данные виды риска присущи и сельскохозяйственному производству. Рассмотрим их подробнее. Риск невострсбованности произведенной продукции может возникнуть в случае отказа потребителя от приобретения продукции, произведенной предприятием. Причины здесь могут быть внешние и внутренние. Например, внутренние причины проистекают из деятельности самой организации, е подразделений и отдельных работников. Р1есоответствие уровня квалификации работников требованиям процесса производства, низкая технологическая дисциплина, слабый контроль качества работ все это может привести к низкому качеству продукции и снизит спрос на не. Придется снижать цену продукции, что приведет к уменьшению выручки и прибыли. В сельском хозяйстве риск невостребованности произведенной продукции усугубляется ограниченностью сроков хранения и реализации готовой продукции, по истечению которых продукция не может быть использована или реализована. Изза этого предприятие тоже нест убытки. Риск невостребованности продукции может явиться следствием выбора неудачной организации сечи сбыта. Эффективность сбыта производимой продукции зависит от налаженного канала сбыта, пользуется ли производитель услугами оптовых и розничных посредников или занимается реализацией сам. В литературе выделяют следующие ситуации возникновения риска невостребованное продукции при неэффективной организации сбыта 9, с.