Эффективность и устойчивость производства подсолнечника : по материалам Краснодарского края

• Автор: Лукомец, Артем Вячеславович
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2013
• Место защиты: Краснодар
• Количество страниц: 172 с. : ил.

ВВЕДЕНИЕ
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЭФФЕКТИВНОСТИ И УСТОЙЧИВОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА
1.1 Сущность и взаимосвязь экономических категорий «устойчивость» и «эффективность» сельскохозяйственного производства
1.2 Факторы, определяющие эффективность и устойчивость сельскохозяйственного производства
1.3 Методические подходы к анализу эффективности и устойчивости производства сельскохозяйственной продукции
2. АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ И УСТОЙЧИВОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ПОДСОЛНЕЧНИКА В КРАСНОДАРСКОМ КРАЕ
2.1 Современное состояние и тенденции устойчивости производства подсолнечника в России и Краснодарском крае
2.2 Анализ факторов, определяющих уровень устойчивости урожайности подсолнечника в сельскохозяйственных предприятиях Краснодарского края
2.3 Анализ устойчивости и эффективности производства и реализации подсолнечника в сельскохозяйственных организациях Краснодарского края
3. ПРИОРИТЕТНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ И УСТОЙЧИВОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ПОДСОЛНЕЧНИКА В КРАСНОДАРСКОМ КРАЕ
3.1 Совершенствование структуры сортового состава в рамках зонального размещения производства подсолнечника отечественной селекции
3.2 Организационно-технологические аспекты повышения экономической эффективности и устойчивости производства подсолнечника кондитерского направления использования
3.3 Экономическая эффективность реализации инвестиционного проекта реконструкции зерноочистительных мощностей для калибровки семян подсолнечника кондитерского назначения
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы исследования. Неотъемлемой частью экономического благосостояния России в условиях ее интеграции в мировой рынок является обеспечение продовольственной безопасности на основе эффективного и устойчивого развития аграрной сферы. Важную роль в решении этой проблемы играет сырьевой сектор масложирового подкомплекса АПК, который призван удовлетворять потребности населения и промышленности в растительных маслах пищевого и технического назначения.
Вместе с тем тенденции развития производства маслосемян подсолнечника весьма противоречивы. С одной стороны, недостаточные темпы технико-технологической модернизации производства в подотрасли, отсутствие эффективной инновационной инфраструктуры, привели к тому, что при высоком внутреннем потенциале продовольственного обеспечения масличной продукцией наша страна значительно зависима от импорта. В современных условиях для посева подсолнечника используется более половины объема семян зарубежной селекции, причем данная локализация на протяжении последних десятилетий только усиливается. С другой стороны, используемые на практике, без достаточного научного обоснования, организационноэкономические методы регулирования производства продукции растениеводства, в частности подсолнечника, зачастую оказываются не эффективными и ослабляют конкурентные позиции товаропроизводителей.
Развитие сырьевого сектора масложировой индустрии России требует продолжения поиска неиспользованных возможностей роста эффективности и устойчивости производства подсолнечника. От решения этих вопросов зависит не только устойчивый экономический рост подотрасли, но и достижение стратегических целей развития селекции и семеноводства маслосемян подсолнечника в Российской Федерации на период до 2020 г., предусматривающих повышение потенциала продуктивности сортов и гибридов подсолнечника на 25-30%, обеспечение качественными семенами отечественной селекции не менее 75% потребности рынка страны, доведение объемов производства подсолнечного масла до 3,3 млн. т.

Научная актуальность, практическая востребованность и необходимость поиска путей решения соответствующей проблематики предопределили тему диссертационного исследования и рассматриваемый круг вопросов.
Состояние разработанности проблемы. Теоретические, методологические и методические аспекты повышения эффективности и устойчивости сельскохозяйственного производства нашли широкое освещение в трудах ведущих ученых: В.Н. Афонасьева, В.Р. Боева, И.П. Бойко, И.Н. Буздалова,
Н.К. Васильевой, А.М. Гатаулина, И.Б. Загайтова, А.И. Маннеля, П.Д. Поло-винкина, В.А. Свободина, А.Ф. Фортунатова, Н.С. Четверикова, М.М. Юзба-шева и др. Их работы посвящены уточнению методов измерения уровня и характера колебаний урожайности, выявление районов синхронных и асинхронных колебаний валовых сборов, анализ возможностей нивелирования перепадов в производстве сельскохозяйственной продукции.
Проблемам экономической эффективности аграрного производства России в целом и Краснодарского края в частности посвятили свои работы
A.И. Алтухов, И.Н. Буздалов, A.B. Гладилин, Т.Е. Малофеев, В.И. Нечаев, П.Ф. Парамонов, В.И. Перемыкин, А.Г. Прудников, В.А. Свободин, A.A. Семенов, И.Т. Трубилин и другие. Вопросами экономики производства подсолнечника занимались В.П. Бражник, Н.И. Дворядкин, K.M. Кривошлыков,
B.М. Лукомец, А.М. Ляховецкий, В.М. Суслов, Ф.П. Хрипливый и др.
Вместе с тем, проблема эффективности и устойчивости производства
подсолнечника в России остается весьма острой. Не оспаривая научную и практическую значимость имеющихся исследований, следует отметить, что отдельные аспекты этой проблематики в части разработки и внедрения комплекса организационно-экономических мероприятий, направленных на повышение эффективности и устойчивости производства подсолнечника, требуют уточнения теоретических, методических и практических вопросов, связанных со спецификой функционирования сырьевого сектор масложирового подкомплекса АПК. Указанные обстоятельства определили выбор темы исследования, его цель и задачи.
Цель и задачи исследования. Целью диссертационного исследования
держка села в части компенсации затрат, льготное кредитование, субсидирование ставки рефинансирования по кредитам на приобретение сельскохозяйственной техники и оборудования, страхование посевов и т.д.
Вторая группа факторов, оказывает отрицательное влияние. При усилении их воздействия сокращается урожайность масличной культуры, ухудшаются показатели, характеризующие хозяйственные результаты.
Так, наиболее распространенной негативной тенденцией последних лет, в свете высокой доходности подсолнечника, является нарушение севооборотов [66]. Научно рекомендованная концентрация культуры в площади пашни на уровне, не превышающем 12 %, соответствует возврату подсолнечника на прежнее место выращивания не ранее чем через 8-10 лет при восьми польном севообороте. Это обусловлено, прежде всего, опасностью накопления в почве болезней, характерных для культуры и растения-паразита заразихи, что впоследствии при инфицировании в значительной степени способствует снижению его урожайность.
Фактически же подсолнечником в отдельных сельскохозяйственных организациях края засевается 15 % и более, а в крестьянских (фермерских) хозяйствах, в связи с малоземельем последних, данное нарушение вошло, практически, в норму и доля подсолнечника в посевах стабильно превышает 20 %. Соответственно фермеры проигрывают в продуктивности маслосемян, не дополучая порядка 10 % урожая с 1 га.
Регулировать данный фактор достаточно сложно, так как руководитель сам решает, что ему производить на своей земле и на каких площадях. Однако Министерством сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края выработана стратегия, которая успешно зарекомендовала себя в отношении хозяйств, нарушающих севообороты. К таким организациям применяются меры по лишению их государственной поддержки в части субсидирования затрат на семена, ГСМ, удобрения и прочие.
Развитие же отечественной селекционной программы и внедрение в
производство перспективных сортов и гибридов подсолнечника российских