Биологические и продуктивные особенности молодняка коз и овец при скармливании гумивала

• Автор: Красовская, Татьяна Леонидовна
• Шифр специальности: 06.02.10
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2012
• Место защиты: Ставрополь
• Количество страниц: 158 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Значение кормовых добавок в животноводстве
1.2. Влияние кормовых добавок на продуктивные качества животных
1.3. Влияние кормовых добавок на биологические показатели животных
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Влияние гумивала на морфологические и биохимические показатели крови молодняка коз и овец
3.1.1. Морфологические параметры крови молодняка коз и овец
3.1.2. Биохимические показатели крови молодняка коз и овец
3.1.3. Показатели неспецифической резистентности молодняка коз и овец при скармливании гумивала
3.2. Влияние гумивала на морфогистологические показатели многокамерных желудков молодняка коз и овец
3.3. Рост и развитие животных
3.3.1. Динамика живой массы молодняка коз и овец при скармливании кормовой добавки гумивал
3.3.2. Особенности телосложения молодняка коз и овец
3.3.3. Сохранность молодняка при скармливании кормовой добавки гумивал
3.4. Переваримость питательных веществ рациона и азотно-минеральный обмен
3.5. Мясная продуктивность козликов и баранчиков при скармливании гумивала
3.5.1. Убойные качества и морфологический состав туш молодняка коз и овец
3.5.2. Химический состав мяса

3.5.3. Микроструктурный анализ мяса
3.6. Экономическая эффективность использования кормовой добавки
гумивал при выращивании молодняка коз и овец
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
Приложение А
Морфологические исследования многокамерных желудков козликов и
баранчиков при рождении
Приложение Б
Морфологические исследования многокамерных желудков козликов и
баранчиков двухмесячного возраста при скармливании гумивала
Приложение В
Морфологические исследования многокамерных желудков козликов и
баранчиков семимесячного возраста при скармливании гумивала
Приложение Г
Результаты опыта по переваримости питательных веществ рациона
ВВЕДЕНИЕ
Улучшение экономической ситуации в нашей стране и повышение благосостояния людей во многом зависят от успешного развития сельского хозяйства. Среди отраслей агропромышленного комплекса России овцеводство и козоводство по праву занимают одно из ведущих мест по значению, разнообразию и специфике производимой продукции (шерсть, овчина, каракульские смушки, мясо, молоко, жир).
Повышение конкурентоспособности этих отраслей животноводства тесно связано с ростом продуктивности и улучшением качества продукции, получаемой от коз и овец. Одним из главных условий увеличения производства данной продукции, а также повышения продуктивности молодняка является рост производства высококачественных кормов и организация полноценного сбалансированного кормления животных (Н.И.Шевцова, 2005; В.Ф. Радчиков, 2010).
Классики зоотехнической науки и ведущие ученые (Г.Л. Окуличев, 1970; Б.Г. Имбс, 1971; И.С. Попов, 1975; В.В. Абонеев, 1989; И.П. Духин, 1989; А.З. Гребенюк, 2003) своими исследованиями доказали, что условиями кормления можно в значительной степени влиять на процессы обмена, рост организма и тканей, продуктивные качества. Установлено, что недостаточное питание больше всего отражается на продуктивности животных (А.С.Зеньков, 1981; А.П. Калашников, 1988, 1989).
Безусловно, состав и качество рациона играют исключительную роль во все физиологические периоды выращивания сельскохозяйственных животных, но особенно в молочный, когда происходит наиболее интенсивный рост молодняка. «Только полноценное кормление, подчеркивает академик Г.А. Богданов (1981), - обеспечивает практическую реализацию генетически обусловленного уровня продуктивности животных, создавая тем самым прочный фундамент для дальнейшего повышения эффективности селекционного процесса».

Кроме того, доказано, что препараты амилосубтилин ГЗХ и протосубтилин ГЗХ положительно влияют на переваримость питательных веществ рациона и белковый обмен. Это позволило сделать вывод, что бактериальные ферментные препараты амилолитического и протеолитического действия могут быть эффективно использованы при кормлении молодняка овец (A.B. Модянов, 1978).
В исследованиях В.Г. Двалишвили (2007) изучен целлобактерин-Т -препарат, содержащий целлюлозолитические ферменты. Включение его в состав рациона молодняка крупного рогатого скота привело к повышению потребления сухого вещества при более экономичном использовании протеина. Целлобактерин-Т увеличивал переваримость всех питательных веществ рациона бычков на откорме. При этом улучшались показатели минерального обмена и использование азота корма. При введение в рацион бычков ферментного препарата достигалась высокая интенсивность роста: на 9% повысился среднесуточный прирост живой массы и на 4,1% снизились затраты переваримого протеина на 1 кг прироста массы бычков. Кроме того, откорм молодняка с использованием целлобактерина-Т обеспечил получение полноценной говядины при достоверно большей массе парной туши, содержании в мясе сухого вещества, в том числе протеина и жира, а следовательно, и большей энергетической ценности.
Применение полиферментного препарата «Универсал» при выращивании телят молочного периода, пишет В.В. Громакова (2007), положительно повлияло на переваримость питательных веществ рациона, а также наблюдалась тенденция к улучшению использования животными кальция и фосфора, улучшались показатели роста и развития молодняка.
Комбикормовая промышленность различных стран все шире использует в составе комбикормов комплексные ферментные препараты - в виде мультиэнзимных композиций, которые, дополняя действие ферментов микрофлоры желудочно-кишечного тракта, увеличивают переваримость и использование питательных веществ рациона (Г. Сороченко, 1999;